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食材明細主料小素雞(280克)輔料豆豉(適量)蔥花(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉小素雞的做法步驟1、食材:小素雞、豆豉、蔥花2、將小素雞拆開包裝放在案板上切成塊,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下...
食材明細主料小素雞(220克)洋蔥(1個)黑木耳(10克)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)小素雞素炒的做法步驟1、食材:小素雞、洋蔥、黑木耳(已提前泡發)。2、將洋蔥和泡發好的黑木耳一起清洗清洗撈出。...
食材明細主料毛豆(330克)鹹菜(240克)小素雞(220克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)鹹菜毛豆炒小素雞的做法步驟1、食材:毛豆、鹹菜(已清洗切碎)、小素雞。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將小素雞拆開包裝,放在...
食材明細主料老相食素腸(250g/袋)輔料豆豉鯪魚(100g)紅椒(30g)鹹鮮(口味)半小時(耗時)進階(難度)豆豉鯪魚燒素腸的做法步驟1、老相食素腸切成滾刀塊,油炸一下,涼水浸泡5分鐘;豆豉鯪魚撕成小塊,罐頭中的豆豉也倒出來一起用;紅椒切成菱形...
“雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效哦。”食材明細主料雞爪(500g)輔料生薑(適量)大蒜(適量)乾紅辣椒(10顆)配料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)老抽(適量)花椒(20粒)老乾媽豆豉(適量)八角(兩粒)原...
食材明細主料雞翼尖(20塊)豆豉(適量)輔料姜(適量)蒜頭(適量)蔥(適量)油(適量)醬油(適量)鹽(適量)其他(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆豉雞翼堅的做法步驟1、準備適量的蔥,蒜頭,姜,豆豉2、雞翼尖洗乾淨3、把豆豉洗乾淨,蔥切小段,姜和蒜頭剁...
“鹹香微辣,好美味。”食材明細主料小魚乾(適量)輔料豆豉(少許)姜(少許)蒜頭(少許)小米辣(1個)醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)油(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆豉小魚乾的做法步驟1、備好食材:小魚乾,姜,蒜,小米辣。2、豆豉。3、...
食材明細主料小蝦米(500g)輔料豆豉(50g)姜(適量)調料油(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉小蝦米的做法步驟1、蝦米清洗乾淨雜質,控幹水份。2、豆豉洗淨待用。3、熱油倒入蝦米。4、煎至蝦米金黃酥脆。5、豆豉煎幹水份...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小素雞:280輔料鹽:適量豆豉:適量白糖:適量雞精:適量油:適量蔥花:適量具體步驟1.食材:小素雞、豆豉、蔥花2.將小素雞拆開包裝放在案板上切成塊,待用。3.燒...
“做法:1,將肉洗乾淨,放到碗裏或者其他容器,放料酒,醬油,食鹽,醃製5分鐘左右入味;2,將辣椒切好備用,大蔥,蒜,姜備用;3,鍋裏放油,微熱的時候放姜,花椒,八角,炒,出味撈出,火不要太大;4,把醃製好的肉開始炒,因爲有肥肉,炒出油的時候撈到剛纔醃肉...
食材明細主料素雞(200克)輔料豆豉(適量)蒜(適量)青椒(適量)小米辣(適量)雪菜(適量)配料生抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉素雞的做法步驟1、準備好材料,素雞要切成圓片,大約硬幣厚度,也不要太薄,青椒切圈,蒜...
“雞腿肉的吃法很多種,口感比較嫩滑,今天是週末,想起來上週醃製的雞腿肉還有很多,不妨拿來換個新鮮的吃法好了,試過之後發現果然很不錯,很下飯的一道菜呢,香辣可口,有時候美食也需要你的智慧去創造”食材明細主料雞腿肉(適量)輔...
食材明細主料毛豆(390)小素雞(2段)輔料香糟滷(400毫升)糟香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香糟毛豆小素雞的做法步驟1、材料:毛豆、小素雞2、香糟滷3、將毛豆用剪刀剪去一角。4、洗淨。5、撈出待用。6、將小素雞放在案板上切...
“豆製品宜多吃,補鈣補蛋白質。好處多多,豆製品做成菜餚,不管是煎炸燒烤打火鍋,味道好,鹹鮮下飯。不想看多圖的,可以直接看文字描述。🤝1.香素雞四兩,自制臘腸一根,青紅尖椒各一根,蔥幾根,蒜頭兩瓣;調味料:豆豉2勺,生抽、雞粉、鹽...
食材明細主料蠶豆(540克)小素雞(一段)輔料生抽(適量)白糖(一勺)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小素雞燒蠶豆的做法步驟1、材料:蠶豆2、小素雞3、將蠶豆剝殼。4、挖去上面的黑痣。5、清洗一下。6、撈出,待用。7...
“外侄女來過暑假,出了名的愛吃辣。於是我這不愛會辣菜的也慢慢要玩轉辣菜了。我先敗了一款豆豉醬,用它炒制了今天的豆皮,一下子清新的豆皮就變得十分的重口味。送上先喜歡的朋友們也可以參考一下哦。”食材明細主料豆皮...
“豆豉雞翅做法跟可樂雞翅算是差不多,個人感覺味道更好一點,適合喜歡拉的朋友”食材明細主料雞翅(500g)食用油(50g)料酒(50g)輔料豆豉醬(50g)水(500ml)中辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆豉雞翅的做法步驟1、雞翅和雞根買回來,先...
食材明細主料毛豆(4兩)小素雞(兩塊)輔料咖喱塊(半塊)鹽(少許)雞精(少許)咖喱(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱毛豆小素雞的做法步驟1、材料:毛豆2、小素雞3、咖喱塊4、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。5、將小素雞放在案板上切開。6、...
食材明細主料梅豆(145克)小素雞(兩段)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅豆燒小素雞的做法步驟1、材料:梅豆、小素雞2、將梅豆摘洗乾淨。3、撈出待用。4、將小素雞放在案板上切開。5、...
食材明細主料小素雞(220克)蠶豆肉(200克)輔料蒜片(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香蠶豆小素雞的做法步驟1、食材:小素雞。2、蠶豆肉(已淘洗)。3、蒜片。4、將小素雞拆開包裝,取出小素雞放在案板上切成...
“素雞豆腐是把幹豆腐壓實,再用高湯煮,最後熏製而成的。可以當零食吃也可以炒菜,這次教大家一個新吃法,是下酒的非常好吃的一道菜。”食材明細主料素雞豆腐(250克)輔料拌幹豆腐絲(250克)配料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)蒜末...
食材明細主料扁豆(135克)小素雞(220克)輔料生抽(適量)白糖(1勺)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)扁豆燒小素雞的做法步驟1、材料:扁豆、小素雞2、將扁豆摘洗乾淨,撈出待用。3、將小素雞放在案板上切成塊。4、燒...
食材明細主料素雞(1條)輔料蔥(1節)蒜(3瓣)八角(1個)花椒(1小匙)豆豉香辣醬(1大匙)紅米椒(1個)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉香素雞的做法步驟1、素雞切成1cm厚片。2、煎到表面微微變色氣泡。盛出備用。3、油鍋中...
食材明細主料毛豆(300克)小素雞(220克)調料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)毛豆與小素雞的做法步驟1、食材:毛豆、小素雞。2、將毛豆剝殼淘洗一下。3、將小素雞拆開包裝放在案板上切開。4、起鍋倒...
食材明細主料扁豆(105)小素雞(一段)輔料幹辣椒(適量)配料生抽(適量)鹽(少許)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扁豆炒小素雞的做法步驟1、材料:扁豆、小素雞、幹辣椒(已剪碎)2、將扁豆抽去筋清洗一下。3、撈出待用。4、將...
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