有關魔芋燒鴨塊的家常做法的精選大全
“魔芋燒鴨是四川地區漢族傳統名菜,屬於川菜系。是由魔芋與鴨子燒製而成。成菜色澤紅亮,魔芋酥軟細膩,鴨肉肥酥,滋味鹹中帶鮮,辣而有香。”食材明細主料鴨腿(1只)輔料魔芋(1塊)香芹(2根)配料花椒(20顆)八角(2個)香葉(2片)蔥(1根)姜(1小塊)...
食材明細主料魔芋塊(1包)茭白(4株)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)魔芋塊燒茭白的做法步驟1、食材:魔芋塊、茭白2、將茭白剝殼清洗清洗,撈出。3、放在案板上切成滾刀塊。4、將魔芋塊...
“魔芋營養十分豐富,含有多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質元素,並具有低熱量、低脂肪和高纖維素的特點。有減肥健身、治病抗癌等功效,所以近年來風靡全球,並被人們譽爲“魔力食品”。今天就用它和鴨子來做個美味佳餚。”食...
“美味的家常菜”食材明細主料鴨肉(500g)魔芋(200g)輔料四季豆(100g)調料薑片(5片)豆瓣醬(2勺)大蔥(2段)鹽(適量)油(5勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)進階(難度)魔芋燒鴨的做法步驟1、鴨肉砍成塊過水去掉腥味。2、魔芋切成塊過水。3、油熱...
食材明細主料鴨子(半隻)芋頭(2只)輔料油(適量)啤酒(半瓶)鹽(適量)冰糖(1塊)桂皮(適量)味精(適量)老抽(適量)茴香(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芋頭燒鴨塊的做法步驟1、所有食材2、鴨子切塊過水洗淨,芋頭去皮洗淨切塊3、起油鍋加...
“鴨腿的營養價值:鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多脂肪含量適中且分佈較均勻,鴨肉中的脂肪酸熔點低易於消化,所含B族維生素和維生素E較其他肉類多鴨肉中還含有較爲豐富的煙酸它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一對心肌...
食材明細主料花鰱魚(適量)魔芋豆腐(適量)輔料香芹(適量)泡辣椒(適量)泡仔姜(適量)小蔥(適量)蒜子(適量)豆瓣醬(適量)花椒粒(適量)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常魔芋燒花鰱的做法步驟1、準備好食材:我用的是處理好洗淨的淨魚肉,一...
食材明細主料鴨子(800g)魔芋(300g)燒雞調料(100g)輔料泡椒(少許)大蒜(少許)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)魔芋燒鴨子的做法步驟1、魔芋切成長條,然後入沸水汆一下,撈出,放入裝有冷水的容器中備用。2、把鴨肉切成小塊,焯下血水起...
“鴨是動物性酸性食材,魔芋屬於鹼性食材,魔芋燒鴨是酸鹼食材的最佳搭配,能起到食材酸鹼平衡的作用,有益健康”食材明細主料壓腿(一個)魔芋(300克)輔料啤酒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)姜(適量)青蒜(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)微...
食材明細主料魔芋塊(270克)鴨肉(375克)輔料薑片(適量)桂皮(適量)八角(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)老抽(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)魔芋塊燒鴨肉的做法步驟1、食材:魔芋塊、鴨肉(已洗淨焯水)、薑片、桂皮...
“本菜品重點突出重慶辣,鮮,香。鴨肉軟糯可口。”食材明細主料鴨肉(750克)輔料魔芋(300克)醪糟(少許)配料大蔥(100克)鮮辣椒(25克)老薑(50克)郫縣豆瓣(10克)泡姜(20克)泡辣椒(30克)水豆粉(10克)鹽(少許)料酒(少許)味精(少許)雞精(少許)老抽(少許)原味(...
“紅豔豔的湯底,透明而略帶點神祕的魔芋與深褐色的鴨肉交相呼應,熬成焦黃的鴨皮還帶點油油的金黃色,沒有動筷,就已經是一道視覺大宴,入口鴨肉酥香,鮮嫩無比,而醬料與椒油又深入魔芋和鴨肉之間,其間香辣在喉舌之間順然而生,絕妙...
“芋頭燒鴨是比較常見的家常菜,芋頭軟糯,鴨肉鮮香,做起來也是很容易的,新手可以大膽嘗試。”食材明細主料半片鴨(1塊)芋艿(500克)輔料老抽(1勺)生抽(2勺)白糖(適量)蔥(適量)姜(1塊)蠔油(2勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芋艿燒鴨塊的...
“今年的嫩姜大量上市了,上週泡了不少,今天做個“泡酸姜魔芋燒鴨”。”食材明細主料花鴨(半隻(約800克))魔芋豆腐(1000克)輔料泡酸姜(300克)泡竹筍(半顆)配料大蔥(3顆)青花椒(15克)香料(10克)白糖(適量)料酒(適量)老抽(適量)雞精(適量)植物油(適...
“前段時間賣菜的講,有四川人去的地方,就有魔芋賣。有個北方朋友,說從來沒有聽說過魔芋,我感覺很驚訝。魔芋燒鴨是四川很傳統的土菜,就用很家常的豆瓣醬,普通的泡海椒,泡姜,一起紅燒。做出來顏色紅亮,魔芋很軟糯”食材明細主料...
“魔芋浸潤了鴨肉的香味。”食材明細主料土鴨(1000g)魔芋(500g)輔料薑片(5片)蒜(2個)大蔥(50g)扁豆角(200g)調料生抽(1勺)料酒(1勺)菜籽油(5勺)豆瓣醬(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)進階(難度)魔芋燒土鴨的做法步驟1、鴨肉砍成塊後洗淨,用清...
“天悄然來到,秋季是一個乾燥的季節,空氣也變得非常的乾燥。雖說“秋高氣爽”,但同樣也有“天乾物燥”。(以下是度娘告訴我的)秋季吃什麼肉?首選是鴨肉。鴨子富含營養,不僅享有“京師美饌,莫妙於鴨”“無鴨不成席”之美譽,同時...
磨芋燒鴨是西南地區比較常見的一種菜餚,魔芋其實就是蒟蒻做成的魔芋豆腐,味道特別的Q彈爽滑不說,用來做紅燒的菜餚會特別的入味可口,是深受西南片區老百姓喜歡的食物,除了味道可口之外,魔芋燒鴨還有很好的美容養顏,清熱去火,...
“我比較喜歡吃魔芋,一般都是燒鴨子,這次來燒魚。”食材明細主料草魚中段(1塊)魔芋結(適量)輔料花椒粒(適量)蔥段(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)生抽(適量)醋(少許)幹辣椒(1個)薑片(適量)糖(適量)蔥花(適量)五香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
食材明細主料魔芋塊(220克)大娃娃菜(半棵)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)魔芋塊燒大娃娃菜的做法步驟1、食材:魔芋塊、大娃娃菜。2、將大娃娃菜掰開清洗清洗撈出。3、放在案板上切...
“魔芋被鴨子的肉香完全浸潤,美味的一道家常菜。”食材明細主料鴨肉(800g)魔芋(500g)輔料小米辣(50g)青椒(50g)香菜(50g)調料姜塊(5片)蒜(2個)八角(2個)三奈(2個)花椒(1勺)鹽(適量)老抽(2勺)香辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)進階(難度)魔芋燒鴨子的做法...
“秋季是進補的時節,這次胖子選用魔芋和鴨肉一起燒製,既進補還養生。鴨肉的營養價值很高,蛋白質含量比雞肉高得多。而鴨肉的脂肪、碳水化合物含量適中,特別是脂肪均勻地分佈於全身組織中。鴨肉中的脂肪酸主要是不飽和脂肪...
“雪魔芋燒鴨是四川地區漢族傳統名菜,屬於川菜系。是由雪魔芋與鴨子燒製而成。成菜色澤紅亮,雪魔芋酥軟細膩,鴨肉肥酥,滋味鹹中帶鮮,辣而有香。”食材明細主料土鴨(1只)雪魔芋(2塊)輔料豆瓣(2匙)八角(5g)料酒(2匙)姜蒜(適量)幹辣椒(5個)...
“買到假的郫縣豆瓣醬了,炒不出來紅油,記得圖中我買的牌子,以後躲遠點。在家買到是圖標有宋丹丹頭像的那種,那個好。”食材明細主料雪魔芋幹(50克)鴨腿(2個)輔料料酒(20克)蔥(5克)冰糖(4塊)滷肉老湯(100克)大蒜(1瓣)花生油(5克)清水(400克)...
“其實一直想吃這個東西很久了,我不知道大家喜不喜歡,也有可能大家魔芋可能挺陌生的小的時候家裏有種,熟了之後媽媽會自己做魔芋豆腐,然後用臘肉什麼的燉起來,放了很多辣椒反正吃起來就是很爽,每次我都不用吃飯能把一鍋全吃...
熱門標籤
-
素湯南瓜麪疙瘩怎麼做
彩蔬吐司盞
辣椒釀豬肉
胡蘿蔔豆乾炒肉絲的做法步驟
家庭簡易小蛋糕
羊尾筍香芋排骨湯怎麼做好吃
柱侯醬燜牛肋排蘿蔔的做法步驟
肉末海蔘怎麼做
天麻山藥燉雞湯的做法
櫻桃堅果優格杯的做法步驟
枇杷奶露怎麼做好吃
家常炒米粉的最正宗做法
牛肉末燒茄子怎麼做
肉末菊花茄子的最正宗做法
青菜牛肉麪的最正宗做法
苜蓿糰子的做法步驟
薏米海帶燉老鴨怎麼做好吃
香乾炒木耳的做法
蕾絲馬卡龍
西紅柿炒西藍花怎麼做好吃
辣豆瓣醬燒護心肉的最正宗做法
胡蘿蔔豌豆咖喱雞排
茴香辣糊湯怎麼做
香烤豬頭肉的最正宗做法
巧克力字
山楂紅糖醬怎麼做好吃
鹽水鴨腿的最正宗做法
紅棗蓮子百合薏米銀耳糖水的做法
黑糖珍珠撞奶的家常做法
牛油果田園沙拉怎麼做好吃
鹽蛋蝴蝶面
芝麻杏仁的做法步驟
五彩菜丁怎麼做好吃
原味濃豆漿怎麼做
步步高昇的高升排骨
青椒烤魚怎麼做好吃