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“玉米麪的吃法很多。除了蒸煮外，還可以做米糊凍吃。口感細膩、潤滑、軟綿屬於純天然的。小時候沒錢買冷飲，每逢夏季時都會吃到老孃做的玉米凍。那時候糖也要計劃的，放一點點的糖吃感覺特別的甜了。改良下放牛奶和糖味道...
“很幼滑！很細膩！很美味！嘻嘻”食材明細主料淡奶油（350克）吉利丁片（9克（我是三克一片的那種。十克應該也可以））糖（60克（或根據喜好增減））牛奶（360克）輔料抹茶粉（3克）香草莢（半根）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）進階（難度）香草抹茶奶凍的做法步驟...
食材明細主料可可粉（30g）牛奶（100ml）吉利丁粉（40g）輔料白砂糖（適量）甜味（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）可可奶凍的做法步驟1、可可粉用100ml的熱水沖泡後倒入吉利丁粉攪拌均勻。2、晾涼後倒入杯中。3、如圖傾斜放置。4、覆上...
“最近的天氣變幻莫測呀，早上出門穿着長袖，晚上下班突然就“入冬了”。所以說啊~椰子凍還是儘早地做，再不做就真的入冬啦~哈哈哈”食材明細主料吉利丁片（15g）椰子水（250g）牛奶（200g）椰漿（100g）椰子（2個）煉乳（10g）糖（23g）輔料藍莓（適量）椰...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料細砂糖：40雞蛋：2個牛奶：208ml淡奶油：95輔料抹茶粉：9鹽：適量具體步驟1.細砂糖和抹茶粉攪拌均勻。2.放入兩個蛋黃，攪拌均勻。3.牛奶加熱分兩次放入攪拌均...
“奶凍，口感嫩滑，類似慕斯又不同於慕斯，特別清爽的口感，嫩滑細膩。不用烤箱的甜品，簡單省事，在炎熱的天氣，趕快試試吧！”食材明細主料牛奶（250g）淡奶油（160g）幹玫瑰花瓣（適量）吉利丁（4g）糖（30g～35g）輔料西米露（適量）甜味（口味）其他（工藝）半小時...
食材明細奶凍牛奶（200克）淡奶油（240克）吉利丁片（2片）細砂糖（80克）檸檬糖漿檸檬汁（80克）檸檬屑（1個的量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）檸檬奶凍的做法步驟1、吉利丁片2片用冰水泡軟備用。2、牛奶200克和淡奶油240克倒入奶鍋中，...
“夏天夏天悄悄過去留下小祕密。。看一看冰箱裏還存着幾包冰淇淋粉，就算是夏季，也沒敢高調地吃冰，所以就要想個辦法去消耗庫存了。也是抱着嘗試的心態去做的，介於奶凍和慕斯之間的口感，結果還可以的。”食材明細主料冰淇淋...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料提子：兩顆牛奶：一半養樂多：一半輔料綿白糖：一勺以上爲一根冰棒用量：適量具體步驟1.提子洗淨去皮，切成小粒，也可以用果汁機稍作攪拌2.將提子粒倒入冰棒模...
“抹茶奶凍蛋糕奶凍抹茶粉：5g、牛奶：70g、玉米澱粉：5g、細砂糖：20g、淡奶油：40g、吉利丁片：10g蛋糕卷蛋白2個、蛋黃4個、細砂糖75g、低粉30g，無鹽黃油6g，牛奶14g抹茶粉3g奶油夾餡動物淡奶油100g、細糖10g”食材明細主料奶凍抹...
食材明細主料牛奶（200g）Q糖（100g）雞蛋（1個）輔料桂花蜜（10g）甜味（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）普通（難度）Q糖蛋奶凍的做法步驟1、把Q糖和牛奶，稱重準備好2、鍋中加水，大火燒煮3、煮開後，關火把Q糖碗放入4、蓋上鍋蓋，燜10分鐘5、在Q糖燜化的...
“閒暇時光，做一份高顏值白涼粉奶凍，小孩喜歡，招待客人也不錯。像豆腐嫩嫩的，入口即化，剛好跟奧利奧餅乾形成鮮明的對比。喜歡甜點🍮的你，非常適合嘗試哦。”食材明細主料牛奶（1瓶250ml）白涼粉（25g）奧利奧餅乾（1小包）輔料糖（適量）甜...
“好看是好看，但個人吃不來木瓜的胃，聞着都難受。”食材明細主料木瓜（一個）純牛奶（一盒）輔料吉尼丁片（20g）調料蜂蜜（適量）果味（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）普通（難度）木瓜奶凍的做法步驟1、準備好食材。2、木瓜切開，中間挖空。3、吉尼丁...
“昨天參加了免費的烘焙公開課，學習了“意式香草奶凍”的做法，正好家裏還有一盒開封沒用完的總統奶油，於是做了這款香草奶凍，配方我自己稍微調整了一下，減少了淡奶油的用量，表面淋的是藍莓果醬，口感順滑豐潤，介於果凍和慕斯之...
“木瓜中的木瓜蛋白酶可將脂肪分解爲脂肪酸，有利於人體對食物的消化吸收，有健脾消食的功效。木瓜與牛奶搭配，更是美容佳品。”食材明細主料木瓜（1個）牛奶（250ML）輔料白涼粉（20克）調料白砂糖（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）普通...
利用吉利丁粉的凝固作用來做。做奶凍主要用牛奶、吉利丁粉、奶油、水果等，在牛奶中加入吉利丁粉，牛奶和吉利丁粉比例約爲3：1。攪拌均勻，倒入模具後放進冷藏室中，2-3小時後即可取出。奶凍做成後根據個人喜好加上奶油和水果...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料純牛奶：250ml甜橙味果珍：1勺白糖：1勺玉米澱粉：1勺輔料具體步驟1.牛奶倒進杯子，把1勺甜橙味果珍和白糖及1勺澱粉也放進去一起攪拌均勻，千萬別出澱粉塊哦！...
食材明細主料桃子（適量）輔料奶凍（適量）果味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）桃子奶凍碗的做法步驟1、準備好材料。2、切開準備好的奶凍。3、放入奶凍和桃子，就完成了。...
“簡單易操作無需烤箱”食材明細主料牛奶（200ml）淡奶油（200ml）吉利丁片（10克）細砂糖（20克）紅豆沙（250克）清水（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅豆沙奶凍的做法步驟1、吉利丁片放清水泡軟。2、牛奶倒入奶鍋加熱（不用煮開）...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：1個鮮奶：100ml輔料砂糖：35具體步驟1.雞蛋打散，倒入鮮奶攪勻；將雞蛋和鮮奶的混合液經過濾網過濾，倒入杯中；2.在Lagostina雙耳燉鍋中加入清水，燒開後，...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料淡奶油：100粟粉：40牛奶：240砂糖：40輔料鹽：適量椰蓉：適量油：適量具體步驟1.找個方形的容器，鋪上保鮮膜，這樣容易脫模2.80克牛奶加上40克粟粉調好待用3.剩下...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘炎熱的季節，來一點爽爽的奶凍，讓大家感覺到清涼一夏。巴伐利亞奶凍，可以做成多重口味。有巧克力的清香、有濃郁的奶香，搭配着水果、蛋糕，最後再裝飾上奶油...
食材明細主料白涼粉（50g）牛奶（200ml）蝶豆花（適量）輔料糖（20g）芒果（適量）酸奶（適量）西米（適量）奶香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海洋奶凍的做法步驟1、蝶豆花200ml溫水泡開。2、200ml牛奶。3、加入蝶豆花水，10克糖，25克白涼粉。4、煮...
食材明細主料純牛奶（一袋）白糖（一勺）吉利丁粉（一袋）椰子粉（一小袋）輔料椰蓉（30g）原味（口味）未知（難度）椰蓉奶凍的做法步驟1、準備椰子粉和吉利丁粉待用，準備一個方形的玻璃模具碗，倒一勺白糖。2、牛奶溫熱一下待用，便於白糖和椰子粉融...
榴蓮，大家都知道這樣的水果所在，其是不見其身影，獨聞其味道呀。當然榴蓮也是可以進行烹飪出很多好吃的甜品的哦，喜歡吃的人們當然也不在少數了。榴蓮奶凍，屬於是一種好吃的甜品，想要知道怎麼做的嗎？以下就都有整理到哦，來看一...
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