自制抹茶奶凍怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.細砂糖和抹茶粉攪拌均勻。

2.放入兩個蛋黃，攪拌均勻。

3.牛奶加熱分兩次放入攪拌均勻。

4.混合液體放入鍋中加熱到溫熱，放入吉利丁片。

5.吉利丁溶化後，將混合液體過篩去掉雜質。

6.淡奶油打發後倒入混合液體，攪拌均勻後裝杯。

7.冷卻凝固後食用。

烹飪技巧

記得每一次加入雞蛋，都要攪拌到黃油和雞蛋完全融合，再加下一次。