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“曲曲芽是一種野菜,現在有很多人種植。用來炒雞蛋很不錯,它和苦菜有點像,有淡淡的苦味,吃了可以去火。”食材明細主料曲曲芽(適量)雞蛋(2個)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)曲曲芽炒雞蛋的做法步驟1、曲曲...
“今天來操作一道雞蛋與沙拉組合的美味點心。18.12.20日早餐,花了20分鐘搞定。覺得可以的話,收藏吧!”食材明細主料雞蛋(3個)沙拉(適量)輔料紫薯(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋沙拉紫薯曲奇的做法步驟1、紫薯去皮...
“每次到夏天,像龍寶這種住在“偏遠地區”的吃貨,要在網上買蛋撻皮,實在是有點難,基本上不肯發貨,好不容易找到一家願意發貨的,等收到貨一看,已經變形到慘不忍睹了。嘗試了2次,只好放棄了。後來無意中看到一個用曲奇餅乾麪糰...
“媽媽過生日,所以做了這個小餅乾。老媽很喜歡~~~”食材明細主料麪粉(一碗)玉米澱粉(一碗)輔料熟雞蛋黃(2個)熟芝麻(適量)色拉油(適量)白糖(適量)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛋黃曲奇的做法步驟1、準備原料2、把蛋黃捏碎,和其他...
“一款口感酥鬆的曲奇”食材明細主料牛奶(50g)低筋麪粉(250g)細砂糖(100g)杏仁粉(50g)無鹽黃油(200g)輔料鹽(2.5g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、準備原料2、將黃油在室溫下軟化後用攪拌機打發至顏色發白...
“曲曲菜,爲菊科苦苣菜屬植物苣蕒菜的嫩莖葉。口感極爲鮮嫩、清香、微苦,含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質等營養成分,是生食蔬菜中的上品,具有清熱解毒、清肺止咳、涼血利溼、消炎止痛、促進生長髮育、防治貧血等功效...
“餛飩大家都吃過吧,新疆維族同胞可不這樣叫法,人家叫曲曲,羊肉做餡,湯也是羊肉湯。在新疆,你可以隨處品嚐到這種美味。曲曲皮薄餡嫩,湯清味美,滑潤可口,風味別具特色,是解酒的好幫手。曲曲是維吾爾族羣衆喜食的傳統風味小吃,它...
“最近吃烘烤的東西多了,全家上火,所以今晚來一份蒸蛋糕。你餓了嗎?這份誘人的美食誘惑到你了嗎?”食材明細主料麪粉(100克)白糖(60克)水(60克)紅曲粉(10克)雞蛋(4個)玉米油(50克)輔料白醋(3滴)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅曲蛋...
“脆嫩,微苦,烙餅一卷,好吃😋”食材明細主料曲曲菜(適量)輔料鹽(一點)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)苦味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清拌曲曲菜的做法步驟1、老家剛捎來的曲曲菜。2、清水洗淨。3、瀝水。4、用手擰成三指段。我...
“曲曲菜口感極爲鮮嫩、清香、微苦,含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質等營養成分,是生食蔬菜中的上品,具有清熱解毒、清肺止咳、涼血利溼、消炎止痛、促進生長髮育、防治貧血等功效。”食材明細主料曲曲菜(適量)輔料鹽(適...
“曲曲是深受維吾爾族人民喜愛的傳統風味小吃。(曲曲其實就是漢族人說的餛飩)不過這曲曲是用羊肉做的,它皮薄餡嫩,湯清味美,滑潤可口,別具風味。這曲曲跟漢族所做的餛飩差不多一樣大小,但在做法和用料上卻有它的獨特之處。做...
“我本人特別喜歡鮮花入饌,爲此還特意種了十幾棵的食用玫瑰。爲了能有更多的鮮花,特別關注可以食用的鮮花品種開花的季節,儘可能的採摘來做成美食。有一天看電視,把鮮花做到餅乾和蛋糕上,直接用鮮花陰乾使用的,但電視只是說...
“紅茶富含胡蘿蔔素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡鹼、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、穀氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養元素。紅茶具有提神消疲、養胃護胃、強壯骨骼,整腸助消化、利尿、消炎殺菌、防蛀、去油膩延...
“小時候很愛吃這個曲奇!藍罐子的那種!但又覺得太甜啦~自己喜歡動烤箱以後就自己做啦!是下午茶的最佳選擇~再配上一壺紅茶!可以聊一個下午”食材明細主料低筋麪粉(130g)黃油(120g)輔料香草精(1g)蛋黃(1個)鹽(1g)白砂糖(50g)香草(口味...
“新手也可以輕鬆製作哦!”食材明細主料無鹽動物性黃油(100克)熟蛋黃(3個)低粉(150克)白糖(50克)輔料色拉油(20克)鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋黃曲奇的做法步驟1、黃油軟化打發成羽毛狀,拌入碾碎的蛋黃打均勻。2、...
“奶油的脂肪含量比牛奶增加了20到25倍,而其餘的成分,如非脂乳固體蛋白質,乳糖及水分都大大降低,是維生素A和維生素D含量很高的調料奶油的維生素A和維生素D含量很高,在人體內的消化吸收率效高。這是出遊必帶的一款零食,大家...
“芝麻醬醬香濃郁,爽口小菜。”食材明細主料曲曲菜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)芝麻醬(適量)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬曲曲菜的做法步驟1、買了一些曲曲菜。2、擇洗淨。3、控水。4、放入盤子裏。...
“春季,走出家門,田地裏已經有了野菜的影子,小小的曲曲芽,在陽光的照耀下,越發的翠綠。”食材明細主料曲曲芽(170g)輔料食用油(3g)麪粉(15g)玉米粉(15g)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸曲曲芽的做法步驟1、原料:曲曲芽。2、曲曲...
“天然紅曲生薑雞湯,隔壁鄰居幫我做的一道菜,說吃這個可以排毒養顏😄。”食材明細主料土雞(半隻)輔料生薑(適量)酒釀(適量)冰糖(適量)紅曲(適量)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅曲雞湯的做法步驟1、雞肉清洗乾淨切塊備用。2、...
食材明細主料牛油曲奇預拌粉(250克)黃油(110克)胚芽(20克)水(40ML)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)胚芽牛油曲奇餅的做法步驟1、材料2、黃油打發至有點發白3、加入牛油曲奇預拌粉、胚芽、水4、把材料抓成麪糰,放冰箱冷藏25...
“記得最初做曲奇餅乾的時候,屢屢失敗,不是花紋消失,就是做出來的不夠酥脆,真是讓我頭疼了好一陣,最終發現放純蛋黃的會酥一些,放純蛋清的相比蛋黃的會更脆一些,放全蛋液的剛好折中了前兩種的口感,又酥又脆,後來做曲奇便開始用...
“做了蛋黃餅乾,剩下的幾個蛋白怎樣消耗?這裏再給大家分享一個辦法。多餘的蛋白,除了做雙皮奶,布丁、天使蛋糕,蛋白糖外,還可以做曲奇餅哦。用蛋白做的曲奇,顏色稍微偏白一些,但口感比起全蛋曲奇,更加脆,是硬脆,我很喜歡這個口感...
“簡單酥香的蛋黃曲奇”食材明細主料黃油(66克)熟蛋黃(2個)低筋麪粉(100克)細砂糖(24克)植物油(14克)鹽(0.5克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋黃曲奇的做法步驟1、1、雞蛋放入沸水中煮大約10分鐘至熟,晾涼後,剝去蛋清,取出蛋...
“沒想到這個曲奇棒特好吃,真是鬆酥香脆,只可惜還沒拍照全摔斷了,爲了記住自己搗弄的這個配方,還是發出來,自己也好查找。有興趣可以參考一下配方。”食材明細主料低粉(220克)白糖(70克)雞蛋(2個)蛋黃(2個)玉米油(80克)甜味(口味)烘焙(...
“這款全蛋曲奇,是讓兒子帶到班上去請同學吃的的,因爲坐在他身後位置的一個女同學,之前吃過我做的餅乾後,就經常叨唸着要吃曲奇......沒辦法,兒子的同學也要照顧。”食材明細主料低粉(200克)班戟粉(30克)黃油(86克)鹽(1克)蛋(1個)糖(6...
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