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“週末媽媽買來新鮮的馬口魚，這種魚刺多肉也香，魚小得吃，對於我這個饞貓最合適不過了。媽媽收拾魚，我就在一邊咔嚓咔嚓照相，全程下來，感覺也不太難，而且有兩種吃法哦~”食材明細主料馬口魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料醋（適量）老...
“今天做的這道酥香糖醋小黃魚可是讓我家大寶奈讚了一翻呢，我家大寶可是說如果是滿分他是要給滿分還要多加呢，呵呵，做家常菜能得到家人的認可纔是真正的家常美味啊。。”食材明細主料小黃魚（一包）輔料食鹽（適量）白糖（適量）醋（適...
“今天去買了個福壽魚，回到家才發現沒有買蔥，也不想再跑一趟超市了，在醃魚時我加了較多的料酒，魚吃起來也沒有腥味，吃起來也不錯呢。”食材明細主料福壽魚（一條）輔料姜（適量）蒜（適量）生粉（適量）配料鹽（一小勺）雞精（適量）料酒（3勺）番茄醬（2...
“馬口魚是我們老家特有的一種魚，刺比較多，但是吃起來很香。以前都是媽媽做給我吃，這次從家裏帶回來的是生的，剛好手邊有朋友送的紅薯粉，所以學着媽媽的樣子試着做了一次，沒想到還挺成功，其實感覺沒什麼難度。”食材明細主料...
“第一次吃大學校園裏教工食堂的糖醋脆皮魚，就喜歡上了這個味道，有點酸酸的，有點甜甜的，還有一點辣辣的，不過最愛的還是那澆上汁兒的炸過的魚皮，香酥味兒回味無窮~~”食材明細主料草魚（半條）輔料西紅柿（一個）洋蔥（一個）小蔥（幾根）生...
食材明細主料馬頭魚（1條）輔料薑片（適量）蔥段（適量）配料料酒（1勺）香醋（2勺）白糖（3勺）生抽（4勺）清水（5勺）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋馬頭魚的做法步驟1、材料：馬頭魚（已洗淨）、薑片、蔥段2、在碗中加入1勺料酒。3、2勺香醋。4、...
食材明細主料帶魚（1條）輔料生薑（適量）香蔥（適量）大蒜頭（適量）配料白糖（適量）雞精（適量）生抽（適量）鹽（適量）醋（適量）酸甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋帶魚的做法步驟1、先把帶魚切成大塊條狀，放入鹽和生抽醃三十分鐘。生薑、大蒜頭、...
“簡單的菜新式做法”食材明細主料馬蹄（適量）輔料銀杏（適量）紅腰豆（適量）配料糖（適量）醋（適量）色拉油（適量）薑絲（少許）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）糖醋馬蹄的做法步驟1、先把馬蹄煮熟，撈出，水倒了，加水燒開，加入糖醋，薑絲，收汁溝芡...
食材明細主料馬口魚（適量）輔料蔥（適量）醋（適量）椒鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）醬豆腐（適量）花椒（適量）原味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）馬口魚的做法步驟1、看看原料吧2、馬口魚洗淨在魚身上拉口子，便於入味，也把...
食材明細主料鯽魚（400g）輔料糖（三勺）醋（三勺）老抽（一勺）一品鮮（一勺）蔥（適量）鹽（一勺）料酒（兩勺）澱粉（適量）姜（適量）蒜（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋酥香鯽魚的做法步驟1、鯽魚洗乾淨去內臟，去黑膜，橫片一刀分兩半，去魚骨和魚刺...
“買了一斤小馬口，這種小魚肉質細嫩但是毛刺比較多，所以天津人一般都喜歡油炸，炸的魚刺都酥脆了，沾椒鹽或辣椒粉，下酒，捲餅都非常棒”食材明細主料馬口魚（500克）輔料花椒粒（1小把）料酒（2茶匙）麪粉（2茶匙）食鹽（少許）五香（口味）炸（工藝）十分...
“做這個菜可以用任何小魚，我感覺魚越小做出來的效果越好。”食材明細主料小鯽魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）醋（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糖醋酥小鯽魚的做法步驟1、主要原...
食材明細主料馬鮫魚（半條）輔料薑片（適量）醬油（適量）料酒（適量）白糖（適量）香醋（適量）酸甜（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糖醋馬鮫魚的做法步驟1、食材：馬鮫魚（已洗淨）。2、將收拾好的馬鮫魚放在案板上切成塊後放入大碗中。3、再放入姜...
“馬面魚學名叫綠鰭馬面魨，潮汕俗名：迪仔；在上海和閩浙一帶稱橡皮魚、剝皮魚，在北方稱豬油、皮匠魚、麪包魚、燒燒角。馬面魚是一種溫暖性近底層魚類，主要分佈於我國東、南、黃、渤海，朝鮮和日本，也見於南非。不僅產量高，而且...
“糖醋酥魚是家宴裏非常受歡迎的一道菜，用小鯽魚較多。這次我用的是小刀魚，比小鯽魚刺少刺軟，口感更好。所以以後就用它做酥魚了。”食材明細主料小刀魚（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）大料（適量）醋（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）白糖（適...
“帶魚是我們常見的海產品，肉多味美刺少。對於我們北方人來說，對帶魚又有着特殊的感情。由於身處內地，在我很小的時候，一說起海產品，除了帶魚、黃花魚、海帶、蝦皮，似乎就沒有別的了。而帶魚也只是在逢年過節時才吃。對於小...
“偏口魚，即比目魚，高眼鰈，是硬骨魚綱鰈形目魚類的總稱，包括鰜科、鮃科、鰈科、鰨科、舌鰨科魚類。偏口魚身體扁平，成長中兩眼逐漸移到頭部的一側，平臥在海底。肉味美，富含蛋白質，爲港養對象之一。高眼鰈長不大，平，薄，常油炸，油炸...
食材明細主料馬鮫魚（適量）輔料蔥（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）雞精（適量）蔥香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥香馬鮫魚的做法步驟1、馬鮫魚洗淨切片，用料酒和鹽醃一會2、蔥和香菜的菜梗和菜葉分開切，和蔥白和菜梗...
“我的家是一座長江與沱江環繞的小城，當地以河鮮著稱，老爸的朋友是個超級釣魚狂人，所以家裏老是有長江的新鮮鯽魚吃，在四川我們一般做麻辣魚，水煮魚，家常魚，當然都是超級辣的，不過吃多了難免會膩，所以今天做了一個酥嫩多汁的糖...
“市場小鰨目魚便宜，買點做糖醋酥魚很美味。”食材明細主料小鰨目魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）醋（適量）料酒（適量）白糖（適量）大料（適量）酸甜（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糖醋酥小鰨目魚的做法步驟1、主要原料。2、小...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料馬口魚：400輔料油：適量糖：適量醋：適量蔥薑蒜：適量鹽：適量白酒：適量具體步驟1.馬口魚去鱗洗淨2.把魚滾面3.油熱開始炸魚4.蔥薑蒜備好5.倒白酒6.放在碗裏...
“初試，魚，想做糖醋的，酸甜可口，沒幾個人不喜歡吧？炸的稍微乾點的魚，糖醋汁，第一次做，感覺還不錯。”食材明細主料鯉魚（一條）輔料洋蔥（小半個）小蔥（一根）生薑（幾片）大蒜（6瓣）紅辣椒（一個）配料糖醋汁（適量）花椒粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料馬口魚：500輔料油：適量鹽：適量糖：適量醬油：適量醋：適量料酒：適量具體步驟1.馬口魚去鱗洗淨控控水分2.把魚滾面3.開始煎魚4.備好蔥薑蒜八角紅辣椒5.在碗...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料馬口魚：400輔料油：適量鹽：適量醋：適量醬油：適量白糖：適量蔥：適量麪粉：適量澱粉：適量姜：適量具體步驟1.馬口魚摘洗乾淨。2.加醋、鹽拌均勻醃製15分鐘。3.用...
食材明細主料帶魚（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）醋（適量）蒜泥（適量）油（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋香煎帶魚的做法步驟1、帶魚處理乾淨，切斷，用紙吸乾水分2、平底鍋倒油，放入帶魚炸至金黃色，反面，也炸至金黃色3、...
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