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“簡單的家常小拌菜。清淡爽口,用椒油潑出來的奇香味,雖然清淡但是口感很豐富。”食材明細主料萵筍(一根)香乾(3塊)胡蘿蔔(半個)輔料花椒(一小把)蒜瓣(5個)配料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)米醋(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
食材明細主料萵筍(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)一品鮮(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香油萵筍片的做法步驟1、萵筍去皮。2、切片,放進辣丁提辣。3、調入精鹽,蠔油,一品鮮。4、拌勻置片刻。5、擺盤...
食材明細主料萵筍(300G)蒜蓉(少許)花椒油(5G)輔料青紅辣椒(少許)白糖(少許)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻油鮮香萵筍條的做法步驟1、萵筍切成條狀,灑鹽,醃萵筍條15分鐘,讓它出水並且保持脆爽2、新鮮青紅辣椒切成小粒備用3、...
“香、辣、脆,下飯菜。”食材明細主料萵筍乾(一小把)輔料線椒(一小把)調料花生油(適量)鹽(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)線椒炒萵筍乾的做法步驟1、萵筍乾,備用。2、萵筍乾清水泡一夜,淘洗乾淨,撈出,擠出多餘水分,放入盤中...
“初冬,一款清涼小菜送給大家,萵筍的脆,配着白嫩嫩的烤雞,澆上麻油,又香又脆,很是美味。”食材明細主料熟雞腿(適量)輔料萵筍(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)麻椒油(適量)味極鮮(適量)醋(適量)糖(適量)芝麻油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡...
“春天瘦身減肥,切記要得多喝水,還需要多吃水果和蔬菜,來補充膳食纖維。給身體提供所需的均衡的營養。以清淡爲主,少吃油炸食品,萵筍,又名萵苣、生筍、白筍、千金菜等。萵筍口感鮮嫩,色澤淡綠,如同碧玉一般,製作菜餚可葷可素,可...
食材明細主料雞蛋幹(120克)萵筍葉(適量)調料鹽(適量)味精(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋幹拌萵筍葉的做法步驟1、食材:雞蛋幹、萵筍葉。2、將雞蛋幹拆開包裝取出,放在案板上切碎。3、將萵筍葉洗淨、撈出...
“萵筍含鉀量較高,有利於促進排尿,對高血壓和心臟病有益。萵筍含有大量的碘元素,經常食用有助於消除緊張幫助睡眠。夏天最好的做法就是涼拌萵筍乾,口感清脆,色澤淡綠,做出來的菜非常美味哦!想了解更多圖文並茂的美食製作過程...
“1、開通疏利、消積下氣:萵苣味道清新且略帶苦味,可刺激消化酶分泌,增進食慾。其乳狀漿液,可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌,從而促進各消化器官的功能,對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便祕的病人尤其有利;2、利尿...
“萵筍清香脆爽,香乾入味,是一道快手美味菜!”食材明細主料香乾(適量)萵筍(一根)輔料稻米油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾炒萵筍的做法步驟1、備好食材:如圖,萵筍去皮洗淨切成片備用,香乾洗淨切成小...
“夏天的來臨人們食慾大減,經常做一些涼拌菜可以改善一下胃口,增進食慾。簡單的食材做出簡單可口的菜來,可以使家人胃口大開。”食材明細主料甜椒(適量)豆腐乾(適量)萵筍(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)大蒜(適量)大蔥(適量)姜(適量)白糖(適...
食材明細主料香乾(適量)萵筍(適量)輔料辣椒(適量)配料精鹽(適量)植物油(適量)味精(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾萵筍片的做法步驟1、香乾切長條,萵筍切片,辣椒切段。2、熱鍋燒油倒進香乾,調入精鹽炒勻。3、再...
“酸辣爽口,下飯小菜。”食材明細主料萵筍(適量)彩椒(適量)小米椒(1個)輔料鹽(適量)白醋(適量)香油(適量)雞精(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒拌萵筍絲的做法步驟1、萵筍去皮洗淨。2、擦成細絲。3、彩椒切細絲。4、筍絲,...
芝麻油。香油是芝麻油又稱麻油。芝麻油味道香醇,但是不能高溫烹飪,因爲高溫烹飪會損壞芝麻油的食用價值,香味消失,所以芝麻油用來涼拌較多,也可用於調餡料食用。鑑別芝麻油需從色澤、透明度、有無有沉澱物。市面上的芝麻油...
食材明細主料萵筍(適量)酸辣椒(適量)輔料精鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣椒拌萵筍絲的做法步驟1、萵筍去皮冼淨,酸辣椒數個。2、將萵筍先切片再切絲,酸辣椒也切成絲。3、切好的萵筍...
食材明細主料香菜(適量)萵筍(適量)輔料胡蘿蔔絲(適量)蒜末(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)香醋(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菜拌萵筍絲的做法步驟1、萵筍切絲,加鹽。2、抓勻醃製半小時。3、擠掉醃出來的...
食材明細主料萵筍(適量)輔料香油(適量)生抽(適量)鹽(適量)陳醋(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香油萵筍絲的做法步驟1、萵筍兩條,去皮。2、用工具刨成絲。3、下一勺鹽抓勻。4、萵筍絲一下鹽就出水了,出水後沖涼...
食材明細主料萵筍(一根)香乾(6塊)輔料胡蘿蔔(半個)配料蔥姜(適量)鮮雞汁(適量)生抽(適量)糖(適量)香油(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍炒香乾的做法步驟1、萵筍去皮洗淨,胡蘿蔔香乾洗淨備用。2、萵筍切絲,胡蘿蔔香乾切絲。3...
“此菜綿脆清香,最大限度儲存了萵筍的原味。”食材明細主料萵筍頭(4-6根)輔料香菜(2-3支)配料鹽(適量)白糖(適量)香油(適量)味精(少量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菜拌萵筍的做法步驟1、萵筍去皮切薄片。2、加適量鹽和白糖...
切絲後,添加佐料涼拌即可。製作涼拌香油萵筍時,將萵筍清洗乾淨,去掉表皮,擦成絲,撒一勺食用鹽,攪拌後醃兩分鐘,控幹水分放入盆中,添加白砂糖、少許食用鹽、辣椒絲、香油,攪拌後食用即可。喜歡吃辣口的涼拌香油萵筍,也可以添加適...
“開胃飯前小吃!”食材明細主料萵筍(1顆)輔料小米椒(4個)調料姜(2塊)陳醋(250ml)白醋(250ml)鹽(3勺)酸鹹(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小米椒涼拌萵筍的做法步驟1、備好材料!2、削乾淨萵筍頭洗乾淨小辣椒!3、萵筍切成絲塊,小辣椒切成...
“每年婆婆都會在菜地裏面種一些萵筍,五一小長假後萵筍就成熟了,找一個豔陽高照的好天氣,把鮮嫩的萵筍削去皮,切片,一天就可以曬乾,曬乾的萵筍可以燒五花肉,可以涼拌,都巨好吃,今年婆婆把曬好的萵筍乾全都寄到昆明來給我和老公...
食材明細主料萵筍(適量)輔料幹辣椒(5~8個)花椒(5~8粒)香油(10ml)香醋(5ml)鹽(適量)生抽(5ml)菜籽油(15ml)微辣(口味)拌(工藝)數天(耗時)簡單(難度)熗拌萵筍乾的做法步驟1、先去菜市場買一大捆萵筍回來做萵筍乾(萵筍乾做好後可以儲藏很久,不用擔...
可以。使用花椒油製作涼拌萵筍時,將萵筍清洗乾淨,削掉表皮,切成細絲,放入容器中添加少許食用鹽,攪拌後醃製半個小時,擠幹水分放入盆中,添加白糖、食用鹽、白醋、蔥末、生薑末,淋入炒好的花椒油,攪拌後食用即可。喜歡吃辣口的涼...
好吃。涼拌幹萵筍用花椒油來製作是好吃的,能夠在保留幹萵筍的清香爽脆的同時,還能夠增添麻辣的口感。而其具體的操作方法是將幹萵筍浸泡洗淨之後切斷,加入適量的食鹽、味精、辣椒以及蒜末,起鍋燒花椒油,待油熱澆上幹萵筍,攪...
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