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“這款小餅，皮添加了糯米粉；餡加了黃油和熟糕粉。皮餡賽着比誰軟糯啊😁”食材明細主料地瓜（2個）糯米粉（適量）輔料熟糕粉（60克）糖桂花（2大匙）結晶蜂蜜（80克）黃油（35克）甜香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）奶油地瓜餅的做法步驟1、地瓜...
“特氟龍連結_”食材明細主料地瓜泥（300克）低筋麪粉（300克）輔料黃油（150）泡打粉（3克）蛋黃（三個）配料糖粉（100克）鹽（3克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）地瓜餅乾的做法步驟1、地瓜清洗乾淨，放蒸鍋裏蒸熟放涼。2、黃油提前軟化，低...
“地瓜上市了，前幾天買了幾塊，想煮來吃。結果新鮮的地瓜沒甜味，家裏人都說不好吃，沒一個吃的。總不能扔掉吧--這種事可不能辦。於是上網查了一下，發現可以做奶酪球。中午的時候實驗了幾個，發現真的很好吃。晚上女兒回到家，又...
“還有些個紫薯，乾脆拿來做這紫地瓜餅。用料特別簡單，連糖都沒有，就加了點兒生粉，估計是以防紫薯太鬆散。生粉，是什麼？一直沒太明白。最明白的是，它就是一種澱粉。但澱粉有多種，玉米澱粉，紅薯澱粉，豌豆澱粉，土豆澱粉。。。。它是...
“地瓜就是紅薯，它含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等，這些物質能保持血管彈性。而且紅薯還是一種理想的減肥食品，它的熱量只有大米的1/3，因其富含纖維素和...
食材明細主料地瓜（兩個）輔料油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油炸地瓜條的做法步驟1、地瓜去皮洗淨切條。2、鍋熱倒入適量油放入地瓜條中火煎炸。3、炸至表面微黃。4、撈出放涼。5、再次放入油鍋中復炸至表面金...
“吃地瓜的好處多着呢：因爲地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿蔔素和維生素C以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維，所以能預防便祕、腸癌；同時能減少熱量的攝取，是減肥的最佳食品之一。地瓜，味...
“給想減肥的當晚餐，給新生兒當主食，營養好味，關鍵是……你懂的！懶人特別容易上手。”食材明細主料地瓜（1只）輔料牛奶（半斤）配料冰糖（適量）奶香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）地瓜牛奶糊的做法步驟1、備好需要的簡單材料，鮮奶半斤...
食材明細主料地瓜（適量）輔料食用油（適量）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油炸地瓜片的做法步驟1、地瓜去皮洗淨。2、用這種削皮器削成薄片。3、用水洗去澱粉。4、控幹水分。5、油溫五成熱下鍋炸。6、炸制金黃色即可。7...
“軟而香，焦而酥，營養豐富的紅薯根發麪菜餅。”食材明細主料麪粉（適量）地瓜根（適量）輔料純淨水（適量）酵母（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）食用油（適量）蒜香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）地瓜根餡餅的做法步驟1、蒜切碎。2、地瓜根洗淨，淖...
食材明細主料地瓜（1個）芝士（半片）輔料黃油（1小塊）蜂蜜（1勺）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜂蜜奶油地瓜的做法步驟1、地瓜洗淨放入鍋中蒸熟。2、黃油放入微波爐中加熱，拌入蜂蜜，放入冰箱冷藏。3、冷藏10分鐘後取出用勺子拌成...
“這是烤地瓜的升級版，地瓜和酸奶都是減肥的好食物，而且營養豐富。這道甜點，外涼裏熱，酸酸甜甜，入口即化，操作也很簡單，試試吧！”食材明細主料地瓜（2個）酸奶（適量）輔料堅果（適量）酸甜（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酸奶地瓜的做法步...
食材明細主料南瓜（250克）奶油（100克）雞蛋（2個）玉米粉（100克）糯米粉（50克）水（200cc）輔料糖（20克）肉桂粉（1茶匙）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶油南瓜派的做法步驟1、玉米粉，糯米粉，加入200cc水和1湯匙的糖，拌勻成粘稠糊狀。2、取一個...
食材明細主料地瓜（2個）輔料酸奶（200ml）水果（適量）麥片（適量）原味（口味）未知（難度）地瓜酸奶糕的做法步驟1、地瓜，烤箱上下烤200度1小時，如果電烤箱就是200度30分鐘。2、用勺子按壓地瓜泥，做成型。3、然後倒上一層酸奶。4、撒一層麥片...
“家裏的地瓜一次煮少了不值當，煮多了吃不完。所以我就把剩下的地瓜和麪做成餅子，不用發麪，超級簡單，適合懶人。”食材明細主料地瓜（適量）麪粉（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）地瓜甜餅的做法步驟1、由於兒子不願意給...
“適合全家人的早餐，奶香濃郁，健康營養。”食材明細主料南瓜（250g）麪粉（80g）輔料雞蛋（1）調料低卡糖粉（2g）奶香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）奶香無油南瓜鬆餅的做法步驟1、準備好食材。2、將南瓜去皮洗淨，切成小塊，加入牛奶用榨汁...
“酥皮點心以前也做過，用買的豆沙餡。這次家裏剛好有剩一個紅薯，就搗成泥加點煉乳做成餡了，香香甜甜的非常好吃~因爲家裏麪粉很少了，就用了一部分全麥麪粉來做酥皮，成品一樣很好，掉了一盤子的渣子~~步驟看起來很多，但是其實...
“新春盛宴，人都是美食家！”食材明細主料地瓜（2個）輔料奶粉（適量）糖粉（適量）食用油（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）奶香地瓜的做法步驟1、地瓜去皮，斜刀切成厚片。2、下入鍋中焯水，變色撈出。3、過涼水投涼後，撒上幹澱粉拌...
“做這個純粹是意外，本來不是想做這個的，但看到冰箱的馬蘇裏拉芝士，就想着包了炸應該不錯，其實是想着那種拉絲的感覺覺得特誘人，來到廚房，看到放在籃子裏的地瓜，想着以前吃的炸地瓜片，也饞了~炸的時候還特意整了個糖果造型，炸...
食材明細主料地瓜（兩個）輔料麪粉（一小碗）油（2勺）調料牛奶（200g）白糖（2勺）甜味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）地瓜餅的做法步驟1、蒸熟的地瓜壓成泥。2、添加牛奶和麪粉，白糖攪拌均勻備用。3、鍋中倒入油。4、倒入玉米餅。一定要最...
食材明細主料地瓜（適量）木薯粉（適量）黑芝麻（適量）輔料黑芝麻牛油果油（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香糯地瓜餅的做法步驟1、準備食材2、地瓜去皮蒸熟3、弄爛4、加木薯粉5、弄成小餅的樣子6、平底鍋淋一點黑芝麻牛...
食材明細主料地瓜（2—4根）麪粉（150g）輔料白砂糖（25g）煉乳（10g）調料鹽（少許）食用油（少許）甜香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）地瓜芝麻餅的做法步驟1、普通麪粉倒入大碗中。2、加入適量食用油、一點點鹽增加麪糰筋性、10克糖。3、8...
“夏天，尤其是雨後，地瓜葉總是爭相伸出鮮嫩的碧綠的新葉，不需要噴農藥，卻是青翠欲滴，惹人流涎。這個時節本地的館子裏最常見的菜品叫蝦醬地瓜葉，因家裏人不喜蝦醬的味道，直接換成了蠔油。（不知道菜譜中能不能把照片整齊地擺放...
食材明細主料地瓜（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）麪粉（適量）輔料火腿（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）地瓜蔬菜餅的做法步驟1、地瓜上鍋蒸熟壓成泥。2、加適量麪粉。3、加胡蘿蔔丁，黃瓜丁，火腿丁攪拌均勻。4、做成餅。5、平...
“把地瓜蒸熟後加入適量麪粉酵母活成麪糰，又用電餅鐺煎成這種方塊型的小餅，孩子拿着方便，吃起來也好吃。”食材明細主料地瓜（400克）麪粉（300克）輔料純牛奶（200毫升）調料白砂糖（20克）酵母（5克）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）地瓜...
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