小吃 薺菜鮮肉湯圓的做法 - 薺菜鮮肉湯圓怎麼做 來源:飄香吧 1W 食材明細主料夾心肉 (適量)薺菜 (適量)冬筍 (適量)糯米粉 (適量)調料鹽 (適量)料酒 (適量)生抽 (適量)蠔油 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)薺菜鮮肉湯圓的做法步驟1、夾心肉剁成末。2、肉末加鹽、料酒、生抽、蠔油拌勻。3、薺菜(已焯水)、冬筍切細。4、放入肉末中拌勻。5、糯米粉用熱水和成光滑的粉團,蓋保鮮膜餳發半個小時。6、揪一小塊粉團捏扁,(這個大約25g,大小各自喜歡)。7、放入餡料。8、收好口做成湯圓,收口朝下放置。9、鍋中放水燒開,放入湯圓燒煮,煮開後再點兩次冷水,湯圓全部浮起後再煮半分鐘即可。10、祝大家團團圓圓,好事連連!11、薺菜冬筍鮮香,品嚐春天的味道。 薺菜鮮肉湯圓怎麼做 薺菜鮮肉湯圓的最正宗做法 薺菜鮮肉湯圓的家常做法 薺菜鮮肉湯圓怎麼做好吃 薺菜 薺菜鮮肉湯圓的做法 薺菜鮮肉湯圓 湯圓 薺菜鮮肉湯圓的做法步驟