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食材明細主料麪粉（200g）輔料酵母（2g）泡打粉（2g）椒鹽（適量）蔥花（適量）食用油（適量）芝麻（適量）水（120g）蔥香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）椒鹽發麪蔥花餅的做法步驟1、麪粉中加入2克酵母。2、加2克泡打粉，加120克水。3、和成麪糰醒發半小...
“那天，我兩個侄女，一個外甥女都去我家，我們家過年本來人就做，這一羣小孩子去家裏吃飯，也沒有準備吃的，早上發的面，準備蒸饅頭的面，直接拿來烙餅子了，先管飽再說吧。發麪的過程請看這裏：”食材明細主料發麪團（適量）輔料蔥（適量）配料...
食材明細主料麪粉（500克）輔料雞蛋（1枚）配料酵母粉（適量）白砂糖（少許）椒鹽粉（少許）鹽（少許）白芝麻（少許）蔥花（適量）蔥香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椒鹽芝麻蔥花餅的做法步驟1、準備麪粉、雞蛋、酵母粉。2、準備白砂糖。3、1和2入面...
食材明細主料富強粉（150克）水（75克）乾酵母（2克）蔥花（適量）花椒麪（適量）食鹽（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蔥花椒鹽盤絲餅的做法步驟1、將麪粉，水，乾酵母混合，和成麪糰2、蓋上保鮮膜，放溫暖處發酵至兩倍大3、分...
食材明細主料麪粉（400g）乾酵母粉（4g）溫水（300g）輔料蔥花（適量）鹽（少許）五香粉（少許）玉米油（適量）土豆（1個）胡蘿蔔（一塊）豆角絲（適量）雞蛋（4個）香腸（1塊）醬牛肉（適量）豌豆（少許）鹹香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）發麪蔥花餅的做法步驟1、備好食材...
“這道菜特別容易，一般我都是不想炒菜的時候，做這麼一道快手菜，嘿嘿”食材明細主料雞蛋（3個）蔥花（少許）輔料椒鹽（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽蔥花雞蛋餅的做法步驟1、把雞蛋攪開，撒入蔥花2、熱鍋涼油倒入蛋液3、...
食材明細主料麪粉（2斤）酵母（5g）輔料油（少許）鹽（少許）花椒粉（少許）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽發麪餅的做法步驟1、溫水中加入5克酵母粉兩小勺白糖拌均，將麪粉和成不幹不稀的麪糰蓋上保鮮膜發上兩個小時左右，麪粉發至兩...
食材明細主料中筋粉（適量）輔料蔥花（少許）花椒油（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常蔥花椒鹽餅的做法步驟1、適量中筋粉加入開水慢慢揉成光滑麪糰，靜止一小時，醒發。2、醒發好的麪糰取出，撒少許乾麪粉在案板上。...
“透着濃濃蛋香和孜然風味的發麪餅，讓家人的早餐從此有了着落，再不用擔心地溝油帶來的傷害，喜歡的朋友不要錯過哦~”食材明細主料麪粉（適量）水（適量）雞蛋（適量）輔料孜然（適量）鹽（適量）酵母（適量）孜然（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椒...
“很多的時候，北方人很喜歡喝着稀飯吃麪食，尤其是各種餅，其中這款【椒鹽發麪餅】外表酥脆，椒鹽味道香濃，做起來也很簡單，是北方人必做的一款餅，這裏分享給大家希望大家喜歡！反正我做這個餅，家人會多吃很多，所以我每次不得以要定...
食材明細主料普通麪粉（適量）蕎麥麪（適量）玉米麪（適量）輔料酵母粉（適量）椒鹽（適量）清水（適量）花生油（適量）鹹香（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）椒鹽雜糧發麪餅的做法步驟1、普通麪粉與蕎麥粉玉米麪混合在一起，比例是2:1:1，也可以根據自...
“還是發麪的餅餅比較招人喜歡。今次就來個發麪的蔥油餅。少油煎烙，再加水半煎半蒸至熟透，最後翻面，烙個兩面金黃。即使開着抽油煙機，也抽不光逸散的香氣，不斷有聲音傳來，什麼東西？好香啊！五個餅，尚未全部煎完，已然分走三個。。...
食材明細主料麪粉（60）輔料酵母（2克）配料泡打粉（2克）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽小肉發麪餅的做法步驟1、麪粉中加泡打粉，2、酵母用溫水融化，靜置5分鐘3、餡料我用的是川味香腸，蔥。把它們都切成小丁。4、用融化的酵...
“烙餅面越軟越好吃，所以不管是發麪還是冷水面都不要太硬，只要能拿到鍋裏就行，硬麪烙出的餅好看不好吃。”食材明細主料麪粉（適量）酵母（適量）雞蛋（1個）輔料蔥花（適量）胡蘿蔔（適量）配料鹽（小許）油（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（...
“椒鹽蔥香，這口味好像經久不衰啊。餅餅，還是發麪的軟和，只是比較費時間。這個餅餅，參考了京東肉餅的做法，想讓它呈現出層層疊疊的效果，只不過層層疊疊之間，是蔥，沒有肉。其實很想很想就着這麪糰做一個大大的餅，然後一塊塊切來...
食材明細主料黑麪粉（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料發酵粉（適量）小蔥（適量）調料鹽（適量）蔥香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔥花發麪餅的做法步驟1、材料如下。2、加入適量黑麪粉。3、加入麪粉。4、加入發酵粉。5、加入雞蛋。6、加...
食材明細主料麪粉（300克）酵母（1/4小匙）植物油（約15ml）清水（適量）油酥麪粉（2滿勺）植物油（約4勺）花椒粉（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麪椒鹽油酥餅的做法步驟1、麪粉里加酵母、植物油。2、加水揉成光滑柔軟的麪糰，冰...
食材明細主料麪粉（500克）水（260克）糖（20克）油（5克）酵母粉（5克）輔料椒鹽（適量）芝麻（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麪椒鹽千層餅的做法步驟1、把所有主料混合，揉成光滑適當的麪糰。蓋上保鮮膜醒5分鐘。2、擀成大長方片，刷一...
“吃過椒鹽餅，也做過蔥油餅，把二者結合起來，那就是一款經典的麪食佳餚“椒鹽蔥花餅”。只有品味過，才能知道它的誘人之處，濃郁的蔥香味中有一股花椒的椒香味，還有一絲絲的鹹味。好極了。”食材明細主料麪粉（500克）輔料油（適量）...
“以前每次逛街看到賣手抓餅的攤位，都忍不住跑去買一塊嚐嚐，那天看了美食家們的手抓餅貼，晚上回家忍不住自己動手試試，第一次做，很成功，很酥脆呢。”食材明細主料麪粉（200克）輔料沸水（50克）溫水（60克（50度））配料鹽（2克）蔥油（椒鹽）芝麻（適...
“麪食中，我最拿手的就是餅的製作，在我的美食博客中，光餅的製作就30多鍾，今天這款椒鹽蔥花餅，在和麪上有一定的講究，所以我特別將步驟寫的詳細一些，喜歡吃餅的看看吧：”食材明細主料麪粉（250克）溫水（160克）輔料豬油（1勺）植物油（20克）...
“早餐吃不同的主食，也是一種享受。”食材明細主料高筋麪粉（250克）溫水（半碗）輔料香蔥（1根）豬油（適量）椒鹽（適量）孜然（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椒鹽孜然蔥花餅的做法步驟1、高筋麪粉250克2、準備香蔥，孜然粉，椒鹽，豬油...
食材明細發酵麪糰普通麪粉（250克）鹽（1茶勺（發酵用））酵母（3/4茶勺）溫水（175克）白砂糖（3/4茶勺）餅餡製作五香粉（適量）花椒麪（適量）鹽（（餡料用））乾麪粉（適量）花生油（適量）烙餅用花生油（適量）白芝麻（適量）原味（口味）烙（工藝）未知（難度）椒鹽蔥香發麪餅的做法...
“小時候，每天不是麪條就是饅頭，有時就會跟奶奶說，咱們今天吃個“改樣兒飯”吧！奶奶便會做各種麪食。菜盒啦蔥油餅啦盒xuan（好像沒有這個字）啦，炸個油條花饃油疙瘩啦！奶奶的蔥花餅（不是蔥油餅）是發麪餅，用我們那兒的話說是“炕餅...
“收了很久的東西，少少量嘗試，看看效果怎麼樣。一直不愛做油酥面的東西，這也算是開齋了。油酥面起酥分層的效果不錯，不過吃到油酥的時候感覺粉粉啦啦的，不喜歡這樣的口感。稍許加了些蔥花，淺淺地增加些許蔥香。四次三折，只進...
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