菜葉包肉的做法 - 菜葉包肉怎麼做

“這道菜是八十歲的老人做的，特別符合現在提倡的少油、少鹽的飲食。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

菜葉包肉的做法步驟

• 1、豬肉餡加蔥、薑末、料酒、生抽、鹽、白糖攪拌均勻。

• 2、白菜葉入熱水燙軟，菜幫可切片做酸辣白菜。

• 3、這雙飽經風霜的手做起菜來依然很靈巧。

• 4、包好的白菜肉卷，蒸鍋水開後放入，蒸20分鐘左右。

• 5、炒鍋加適量水、蠔油、味精調味，到入蒸好的白菜捲上。