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“饅頭是我家的主食，但單一的饅頭兒子不愛吃，所以爲讓寶貝多吃、營養更全面。在蒸饅頭時會添加其他雜糧，做各種造型。家有小寶貝的可在製作過程中讓寶貝參與進來，可以拉近親子關係，寓教於樂，讓寶貝享受親自動手製作美食的快...
“過年必須做的花樣饅頭，招財進寶花樣饅頭，寓意“吉祥，旺財”！”食材明細主料麪粉（500克）酵母（5克）糖（4克）泡打粉（5克）溫水（適量）輔料胡蘿蔔汁（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）招財進寶花樣饅頭的做法步驟1、麪粉分兩份，白麪團...
食材明細主料麪粉（適量）輔料南瓜（適量）配料酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃金南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜兩片蒸熟2、南瓜用勺子刮下南瓜泥3、酵母放入麪粉4、再放入南瓜泥開揉5、揉至三光（麪糰光滑手光盆光）發...
準備時間:34分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘主料紫薯：300紅薯：550麪粉:紅薯/紫薯：1.3:1煉奶：50ml水：適量麪粉:酵母粉：1000糖:麪糰：1:5或適量輔料具體步驟1.白麪450g。50ml煉奶兌200ml溫水。酵母粉7g少...
食材明細主料姜（5克）豬蹄（1000克）輔料料酒（0.5匙）花椒（3克）大料（3克）糖（1匙）調料包（1包）鹽（2匙）味精（0.3匙）蠔油（1匙）一品鮮醬油（2匙）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）進階（難度）招財豬手的做法步驟1、豬蹄買回來後先用清水浸泡兩個小時左右再洗淨2、...
食材明細主料豬肘（1個）小白菜（1把）輔料蔥（適量）八角（適量）桂皮（適量）小茴香（適量）香葉（適量）老抽（適量）紅曲米（適量）冰糖（適量）乾紅辣椒（適量）花椒（適量）草果（適量）甘草（適量）白酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）進階（難度）招財...
食材明細主料麪粉（300克）胡蘿蔔汁（140）糖（20克）玉米油（20克）輔料黑芝麻（12個）酵母（2.5克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃金豬豬饅頭的做法步驟1、麪包機桶內依次加入胡蘿蔔汁，糖，麪粉，酵母和麪十分鐘，加入玉米油繼續和20分鐘至成...
“年味近，年菜想，這不趁孩子他爸生日我又做了一款比較適量當年菜的快手菜，朋友們喜歡可以試一下。當然了這季節需要貼膘選它也是很棒的呢。”食材明細主料豬蹄（2個）雞蛋（16個）輔料香菇醬（4茶匙）醬油（4茶匙）料酒（半碗）白糖（適量）蔥（適...
“很多人說做饅頭很費時間，我這次做的是一次發酵，就是揉好以後馬上切塊發酵，這樣省了一次發酵，做饅頭時間就短很多了還有一個問題，爲什麼做的饅頭坑坑窪窪，一般是你沒有揉透，麪糰很粗糙，那做起來表面就不會很細膩特別難看怎麼...
“饅頭又叫“饃”“饃饃”“蒸饃”，主要是把麪粉經過發酵後蒸制而成的食品。饅頭也是我國傳統的主要麪食，根據風味、口感不同可分爲硬麪饅頭、軟面饅頭、雜糧饅頭等。”食材明細主料中筋麪粉（1公斤）輔料活性乾酵母（10克）海...
食材明細主料南瓜（（去皮後未蒸時）120克）麪粉（500克）輔料白糖（50克）清水（180克）酵母（12克）色拉油（20克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜（去皮後未蒸時）120克，麪粉500克，白糖50克，酵母12克。2、南瓜120克切成條...
“饅頭，北方家庭桌上的必備食物，白白胖胖的饅頭出鍋的一剎那，麥香撲鼻而來，咬上一口，細細咀嚼，感受糧食帶給我們的滿足感。有饅頭吃，幸福安逸！”食材明細主料中筋麪粉（350克）南瓜（210克）輔料溫水（50ml）酵母（3克）鹽（2克）糖（2克）甜味（口味）蒸（...
“蓬鬆宣軟，甜甜的口感，很不錯呦。”食材明細主料麪粉（3碗）輔料酵母（適量）南瓜（半個）鹽（一點）溫水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜去皮切薄片上鍋蒸15分2、蒸好的南瓜🎃3、搗成泥狀4、然後加入...
“饅頭在我們家是家常主食。在孔老師的節目裏看到這麼可愛的小豬饅頭，憨態可鞠、像模像樣，人見人愛。小豬象徵財運，"小豬饅頭招財，八方財運皆來"把小豬饅頭做成金黃色，加入南瓜泥，蒸出來的小豬饅頭不僅味道可口、營養豐富...
食材明細主料麪粉（500克）酵母（5克）糖（15克）輔料菠菜汁（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）百財饅頭的做法步驟1、成品圖。2、面和好，溫溼處醒發蜂窩狀，麪糰排氣，取適量綠白麪團，綠麪糰搓長條包白麪團周圍。3、擀圓坯，包適量面...
“春暖花開，此時正是春遊的大好季節，找個空閒的時間，帶上家人一起去感受大自然的風光，真的很愜意！！”食材明細主料剩饅頭（4個）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）糖（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃金饅頭的做法步驟1、4個饅頭切...
“豬蹄在年夜飯中是必不可少的一道菜，寓意着在新的一年中能多抓財寶，蓮藕形式銅錢，兩者放在一起象徵‘招財進寶’‘財源滾滾’，紅亮的湯汁看上去也充滿了紅紅火火的年味。此菜葷素搭配、營養均衡、好吃不膩！”食材明細主料...
食材明細主料麪粉（300克）輔料南瓜茸（170克）糖（50克）酵母（4克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）南瓜玫瑰饅頭的做法步驟1、南瓜切片蒸熟。2、麪粉加入南瓜茸，糖，酵母揉成饅頭。3、把麪糰分成小塊捏成小花瓣做成花骨朵。4、花瓣...
食材明細主料麪粉（500g）南瓜（150g）輔料安琪發酵粉（5g）白糖（30g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）金燦燦的南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜洗淨切塊兒蒸熟，用勺子搗成糊，加入糖拌勻，冷卻備用；發酵粉加一點溫水溶解靜置5分鐘（水一點點就...
食材明細主料麪粉（300g）酵母（3g）溫水（30g）紫薯泥（1個小）南瓜泥（200g）輔料糖（30g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜紫薯小豬饅頭的做法步驟1、南瓜去皮洗淨切片2、紫薯洗淨切片3、冷水上鍋蒸15分鐘4、酵母加溫水溶解5、南瓜攪...
食材明細主料高筋麪粉（400g）南瓜（250g）輔料白糖（適量）酵母粉（5g）豬油（3g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黃金饅頭的做法步驟1、南瓜去皮放入高壓鍋煮熟，加入適量白糖調味備用，麪粉中加入5g酵母，倒入南瓜泥攪成絮狀，揉至“三光”...
食材明細主料南瓜（1塊）麪粉（適量）輔料酵母（3g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃金南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟，攆成泥狀，防放溫後加入酵母，攪拌均勻。2、加入適量麪粉攪拌3、揉成麪糰4、蓋上蓋子，放到溫暖的地方發酵。5、...
“南瓜有獨特的香甜的口感，並且營養豐富，用來做饅頭不但樣子好看，更重要的是口感和營養都非常好。金燦燦的饅頭，小朋友們也會非常喜歡的”食材明細主料饅頭面粉（500g）南瓜（300g）輔料糖（50g）酵母（5g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（...
“大多我們自已做窩頭會選擇那種雜糧的，因爲比較好造型，但口感也較硬，偏偏兒子喜歡吃那種超市賣的像饅頭口感的鬆軟的窩頭，以前曾多次問我會不會做，我的回答是：那個是要用模具才能做的，我沒有，做了會塌，到時候難免變成一個餅。...
食材明細主料豬手（500g）滷料（一包）花椒（5g）八角（兩粒）蔥（一段）姜（一塊）幹辣椒（3個（小樹椒））輔料醬油（適量）豆油（適量）料酒（適量）鹽（適量）冰糖（適量）鹹香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）招財豬手的做法步驟1、鍋中適量油放入冰糖小火熬糖色2、慢慢...
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