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“這款軟歐加了酸奶和麪，用碧根果和桂圓肉做夾心，非常有營養哦。吃起來柔軟卻不失嚼勁，碧根果的香脆配上桂圓的香甜，真的很好吃呢。”食材明細主料高筋麪粉（300克）老酸奶（60克）水（120克）鹽（3克）細砂糖（24克）黃油（20克）酵母（3克）清水（5克（...
四川。酸菜因爲地區的原因，各個地區的口感又可以分爲四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗，四川酸菜又稱泡酸菜，口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前需要煮久點使其煮熟透了，因爲酸菜...
“芒果能降低膽固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益於視力，能潤澤面板，是的美容佳果。芒果還有祛疾止咳的功效，對咳嗽丶痰多丶氣喘等症有輔助食療作用。芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。最愛芒果特有...
“自從玩烘焙以來，我和女兒的身材橫向發展中，但又不想放棄烘焙，女兒也拒絕節食，那就向低脂低糖的健康烘焙進軍吧。”食材明細酵頭高筋麪粉（50克）酵母（1.7克）水（50克）桂圓肉（30克）葡萄乾（20克）核桃仁（20克）主麪糰奶粉（15克）橄欖油（15克）水（1...
“今天的天氣好熱，已經有初夏的味道，做麪包的時候一直在出汗，不由得懷念秋天的感覺。送孩子上學時看到車邊的幾片落葉，順手撿起，給麪包擺拍的時候點綴一下氣氛⋯抹茶軟歐的綠色和幾片樹葉相映生輝，真的有種秋意濃的感覺，好像...
“爲了讓孩子多補腦這媽媽也是絞盡腦汁啊，剛開始打豆漿的時候放一些，喝着喝着就補腦了，今天把碧根果放到孩子喜歡的餅乾裏，還加了一些黑白芝麻，更益智了，最主要的是吃起來完全沒有核桃的那股味道了，真是越嚼越香，孩子喜歡的停...
“豆漿是早餐最常見的飲品，這次來些小改變，不僅有黃豆，還放了更有營養的它，它來自美國，健腦補腦特別棒。它就是碧根果，與我們的核桃很相像，它是一種的山核桃，又叫“長壽果”，光聽這名字就知道它的不簡單了吧。”食材明細主料碧...
食材明細主料錫蘭茶葉（30克）開水（1000Ml）奶粉（3勺）椰果（2勺）脆波波（2勺）奶油（適量）果糖（25CC）牛奶（200CC）碧根果碎（適量）果味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）碧根果鮮奶茶的做法步驟1、準備好錫蘭茶葉30克。2、泡茶10分鐘的時間。3、加...
“在我的認識當中，歐式麪包多以脆皮、粗氣孔來呈現居多，都是幾乎以：小麥粉、酵母、鹽、水這四項基礎食材爲主要的材料；幾乎都不含糖、和油脂等軟性的食材，或者添加量都非常少，軟歐在食材和工藝當中或添加水果酵母種（葡萄、橙...
“接觸烘焙有一段時間了，但是吐司做得少之又少，印象中這是第二次做，上一次做還是去年冬天的時候……不想做吐司是因爲它對於出膜有着相對來說比較嚴格一點的要求，對於手套膜，我不在行，也很少揉出來過，也許是我的比例不對，也...
“我喜歡用酸奶來做歐包，因爲這樣做的歐包非常柔軟，而且發酵的效果也會很好，最關鍵的是就僅僅是酸奶裏含的糖粉，不再另外加糖，油也沒有用黃油，而是用了核桃油，這樣做出來的麪包吃起來更健康，最關鍵的是口感和味道都很棒。”食...
“有了碧根果仁，我就想自已試試做鹽烤的。香香脆脆的，一邊喝茶聊天一邊拈一粒慢嚼品味，不必擔心攝入太多鹽份，肯定不錯。就這麼簡單，只需一小撮海花鹽，一點點水，一臺烤箱或空氣炸鍋，我用的是能自已翻炒攪拌的空氣炸鍋，再配上點...
“軟歐包吸收了傳統歐式麪包的健康基因，更適合普通大衆的口感習慣。混合着高纖、雜糧、堅果等健康材料的軟歐包，低油、少糖、無蛋，外脆硬而內柔韌，比硬歐包更鬆軟，熱量低又能飽腹，就是這種麪包已經成了麪包健康的流行新趨勢...
“不一樣口味的軟歐紅茶味濃，奶酪香滑”食材明細主料新良軟歐粉（300克）鹽（3克）伯爵紅茶末（5克）砂糖（30克）牛奶（180克）酵母（3克）黃油（30克）輔料堅果（60克（果仁））奶酪（120克）糖粉（10克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅茶奶酪堅果軟歐的做...
“歐包是我第一次嘗試做，有點外脆裏軟的口感，比一般的麪包要有嚼勁，反正我還是比較喜歡這種嚼勁、無油的健康麪包，香脆的核桃仁、香甜的桂圓肉，口感很豐富哦。”食材明細主料高筋麪粉（250克）全麥麪包粉（50克）紅糖（30克）開水（170克...
“軟歐包的做法非常簡單，發酵好的麪糰簡單的揉圓，劃上自己喜歡的花紋即可入烤箱烘烤；烤好後的歐包我基本存放兩天就吃完了，也試過放了五天，五天後的口感一樣鬆軟。有的時候我會烤的焦一點，這樣麪包的表皮會更佳的酥脆。這款...
“以前總是做核桃酥，看見家裏的碧根果有很多，就想拿來做點小點心吃，一試果然不錯，口感非常的酥脆，很香，是一款不錯的零食哦，但是怕胖的美眉們不要貪多哦！”食材明細主料低筋麪粉（100g）碧根果（40g）燕麥片（30g）輔料稻米油（50g）雞蛋液（20g...
“這款鄉村麪包是由全麥粉及乾果組合，營養豐富，口感香醇是早餐主食不錯滴選擇~~”食材明細主料高筋麪粉（200克）全麥麪粉（50克）黑芝麻（10克）全蛋液（25克）牛奶（160克）鹽（2克）白砂糖（25克）酵母（4克）黃油（15克）輔料碧根果（40克）藍莓幹（40克）其他（口...
“我特別愛做軟歐包，因爲它糖和油呢可以根據情況少用或者不用。做出的麪包相對甜麪包來講就很健康。今天是用的紅棗味的酸奶，因爲酸奶裏邊兒含的有糖，所以一點糖也沒有加。烤好的麪包，濃濃的紅棗酸奶的味道。挺好吃的。烤...
“最近迷上了歐包，吃起來柔軟卻有彈性。這款軟歐包用紅糖代替了白糖，加了蔓越莓，更適合女人吃哦。因爲糖量較少，所以吃起來只有一絲絲甜味，總是迫不及待想吃到裏面的蔓越莓，可以多一點甜，甜中帶着酸，讓口感更豐富”食材明細主...
“歐式麪包以德國、丹麥、奧地利、法國等國家的麪包爲代表。歐包和法棍的外表看起來堅硬，根據亞洲人羣“吃軟不吃硬”的飲食偏好；很多吃習慣了甜味的柔軟麪包，第一眼看就不討人喜歡。隨着近幾年歐式麪包在國內烘焙市場的...
“桂圓用紅酒浸泡一晚上.酒香濃郁.麪糰是提前一天做好的老面酵頭.讓麪糰更加鬆軟.鬆軟的麪糰里加入桂圓紅棗，還有奶香濃郁的奶酪塊.口味更加豐富.一口吃下去大大的滿足！”食材明細主料蜂蜜（15g）高粉（175g）黑麥粉（25g）黃油（12g）...
“搬新家後熬的第一碗小米粥。”食材明細主料小米（50g）碧根果（4個）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）碧根果小米粥的做法步驟1、準備好的原材料。2、小米淘洗乾淨一次性加入水大火煮開。3、碧根果去殼剝好待用...
“外香裏軟，熱量也不高，很健康的一款麪包。全家都愛吃”食材明細主料高筋麪粉（500g）桂圓（70g，切碎）熱水（300g）紅糖（40g）輔料酵母（7g）鹽（6g）黃油（15g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅糖桂圓軟歐麪包的做法步驟1、將熱水加入紅糖中融...
“今天天氣很好，可是不能出門。希望春暖花開的時候我們都能去見想見的人❤️去吃熱乾麪逛漢街逛江漢路去武大看櫻花再去長江大橋下吹吹風…………”食材明細餅皮蛋白（37g）細砂糖（35g）總統黃油（42g）低粉（36g）法芙娜可可粉（4g）堅果料...
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