有關桂圓全麥軟歐的做法步驟的精選大全
“在我的認識當中，歐式麪包多以脆皮、粗氣孔來呈現居多，都是幾乎以：小麥粉、酵母、鹽、水這四項基礎食材爲主要的材料；幾乎都不含糖、和油脂等軟性的食材，或者添加量都非常少，軟歐在食材和工藝當中或添加水果酵母種（葡萄、橙...
“水分很大的一款軟歐包，搭配紅豆沙，口感是非常柔軟的。”食材明細主料高粉（200克）低粉（40克）全麥麪粉（60克）蜂蜜（3克）細砂糖（45克）酵母（3克）細鹽（3克）清水（180克）黃油（20克）輔料紅豆沙餡（200克）提子乾（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難...
“自從玩烘焙以來，我和女兒的身材橫向發展中，但又不想放棄烘焙，女兒也拒絕節食，那就向低脂低糖的健康烘焙進軍吧。”食材明細酵頭高筋麪粉（50克）酵母（1.7克）水（50克）桂圓肉（30克）葡萄乾（20克）核桃仁（20克）主麪糰奶粉（15克）橄欖油（15克）水（1...
“仍舊是居家隔離的日子，繼續擼我的麪包吧，剛好有個小夥伴一直讓試試無糖無油的麪包，她健身需要，那今天就來一款無糖無油的全麥軟歐包吧~”食材明細主料頂焙良品日式麪包粉（200g）全麥粉（30g）純淨水（166g）煉乳（20g）酵母（2g）鹽（1g）輔料...
食材明細主料金像高筋麪粉（280克）純牛奶（260克）鹽（3克）黑加侖（130克）水（200克（湯種））輔料全麥麪粉（200克）酵母粉（8克）葡萄乾（130克）金像高筋麪粉（40克（湯種））甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥軟歐包的做法步驟1、食材稱好備用。2、制...
“這款軟歐加了酸奶和麪，用碧根果和桂圓肉做夾心，非常有營養哦。吃起來柔軟卻不失嚼勁，碧根果的香脆配上桂圓的香甜，真的很好吃呢。”食材明細主料高筋麪粉（300克）老酸奶（60克）水（120克）鹽（3克）細砂糖（24克）黃油（20克）酵母（3克）清水（5克（...
“桂圓用紅酒浸泡一晚上.酒香濃郁.麪糰是提前一天做好的老面酵頭.讓麪糰更加鬆軟.鬆軟的麪糰里加入桂圓紅棗，還有奶香濃郁的奶酪塊.口味更加豐富.一口吃下去大大的滿足！”食材明細主料蜂蜜（15g）高粉（175g）黑麥粉（25g）黃油（12g）...
“這是一款口感簡單卻極有內涵的軟歐，除了加入一定量的全麥粉以外，還加入了小麥胚芽和法國紅茶，看似平淡的麪包吃起來卻別樣豐富口味，而且相對甜麪包來說，健康指數也是高了很多。”食材明細主料牛奶（130克）全蛋液（45克）細砂糖（2...
“麪包裏包裹着堅果，表面裹着黑白芝麻，每一口都很脆香。”食材明細主料高粉（200克）低粉（40克）全麥麪粉（60克）蜂蜜（3克）細砂糖（40克）酵母（3可）細鹽（5克）清水（180克）黃油（20克）輔料混合堅果（100克）黑白芝麻（30克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通...
“最近囤了不少全麥粉，在麪包中加入適量的全麥粉或黑麥粉，不管是營養還是口感上都是我個人比較喜歡的，製作出來的麪包比普通的白麪包更具有小麥原來的麥香味，麥粉中粗纖維對人體健康非常有益。這次在麪包中加入了大量的牛...
食材明細主料白鯊高筋麪粉（200克）低筋麪粉（40克）全麥麪粉（60克）蜂蜜（30克）細砂糖（20克）鹽（3克）乾酵母（3.5克）水（190克）黃油（20克）輔料紅豆沙（200克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥紅豆沙軟歐的做法步驟1、材料備齊，黃油軟化備用。...
食材明細主料雞蛋（一個）溫水（150g）全麥麪粉（70g）葡萄乾（適量）高筋麪粉（150g）黑麥粉（80g）鹽（3g）白砂糖（70g）輔料酵母（4g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）全麥歐軟麪包的做法步驟1、麪包機內膽加入水，鹽和糖對角放入2、加入雞蛋液3、加入...
“今天做一款簡單的軟歐包，使用了波蘭種、冷藏免揉等方法，操作簡單易上手，就是需要一點時間。成品口感非常的好吃，麥香味十足，皮脆內軟，營養豐富！”食材明細主料全麥粉（150克）高筋麪粉（150克）清水（220克）酵母（6克）白砂糖（20克）植物油（15...
“今天的天氣好熱，已經有初夏的味道，做麪包的時候一直在出汗，不由得懷念秋天的感覺。送孩子上學時看到車邊的幾片落葉，順手撿起，給麪包擺拍的時候點綴一下氣氛⋯抹茶軟歐的綠色和幾片樹葉相映生輝，真的有種秋意濃的感覺，好像...
“這款軟歐包加入了全麥粉和核桃，全麥中富含膳食纖維。膳食纖維是一種多糖，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產生能量。在吸水後會大量膨脹，從而增加食物的飽腹感。所以在相同熱量條件下，在消化道中體積更大，消化時間也更長...
“外香裏軟，熱量也不高，很健康的一款麪包。全家都愛吃”食材明細主料高筋麪粉（500g）桂圓（70g，切碎）熱水（300g）紅糖（40g）輔料酵母（7g）鹽（6g）黃油（15g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅糖桂圓軟歐麪包的做法步驟1、將熱水加入紅糖中融...
“廣東一到冬天無論是路邊小攤販、市場菜販還是超市，滿滿的都是橙子橘子。這些果皮經過朗姆酒浸泡後可用於製作美食。每次我吃軟歐包都喜歡一大口的吃，然後再滿口的嚼，一嚐到橙子的香氣和朗姆酒混合在一起的味道，既香甜又...
“軟中帶點柔韌的麪包。”食材明細主料高粉（200克）低粉（40克）全麥麪粉（60克）蜂蜜（3克）細砂糖（55克）酵母（3克）細鹽（3克）清水（180克）黃油（20克）麻薯糯米粉（105克）粟米粉（30克）淡奶油（25克）牛奶（105克）糖（45克）黃油（15克）配料蔓越莓（50克）提子乾（50克）甜味（...
“人們生活水平提高，對健康的追求更注重了，對吃更講究，而軟歐包之所以會成爲麪包中的新寵，是因爲它低油，低糖，還增加了跟多的堅果，乾果等，口感也非常豐富，沒有添加劑，吃起來味道也很好，符合人們對健康的一理念”食材明細主料高粉...
“歐包是我第一次嘗試做，有點外脆裏軟的口感，比一般的麪包要有嚼勁，反正我還是比較喜歡這種嚼勁、無油的健康麪包，香脆的核桃仁、香甜的桂圓肉，口感很豐富哦。”食材明細主料高筋麪粉（250克）全麥麪包粉（50克）紅糖（30克）開水（170克...
“簡單健康，無添加劑全麥麪包使用的全麥麪粉因爲經過較少的加工程序，因此保留了大部分的營養元素。它含有豐富的粗纖維、維生素E和B族維生素，鋅、鉀等礦物質含量也很豐富，比普通麪包更易發黴變質，所以一次不要做太多，最好一...
“可可的醇和咖啡的香。愛上軟歐，柔軟中帶一點點韌勁的口感。”食材明細主料高筋麪粉（200克）全麥粉（50克）咖啡粉（10克）可可粉（5克）清水（155克）細砂糖（30g）酵母（3g）鹽（2g）黃油（20g）輔料巧克力豆（餡料）（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...
“最近白麪包吃的着實有點膩，恰巧羣友發個方子，經過修改，自創的簡單造型。烤好剛涼透，一氣吃了四個，無論口感味道那是相當的滿意。低油低糖版的正好也符合健康理念。”食材明細主料高粉（170克）低粉（50克）水（130至135克）輔料黃油（7...
“全麥麪包口感緊實，味道香甜，營養豐富，是減肥的最好食物，全麥粉具有比精粉更高的營養價值，含有維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素B6、葉酸等。全麥粉中酚類和萜類植物化學物具有抗氧化活性，減少血液中膽固醇含量，降低心血管...
“軟歐包的做法非常簡單，發酵好的麪糰簡單的揉圓，劃上自己喜歡的花紋即可入烤箱烘烤；烤好後的歐包我基本存放兩天就吃完了，也試過放了五天，五天後的口感一樣鬆軟。有的時候我會烤的焦一點，這樣麪包的表皮會更佳的酥脆。這款...
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