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肉末茄子煲的做法肉末茄子煲——教你茄子吸油少的祕訣，砂鍋煲越放越入味？肉末茄子煲怎麼做

2024-01-28 “今天分享的是一道【肉末茄子煲】，晚點吃也沒關係的，重要的是越放越入味呢！”食材明細主料茄子（適量）豆瓣醬（適量）甜椒（適量）料酒（適量）老抽（適量）蒜末（適量）油（適量）輔料肉末（適量）蔥（適量）西紅柿（適量）醬油（適量）生粉（適量）米醋（適量）白糖（適量）姜...

肉末茄子的做法肉末紫茄子肉末茄子怎麼做

2024-02-27 “肉末茄子，是家常菜，但是我嫌做這個菜油太多而不常做。偶爾做一次，油還得少放些.茄子味甘、性涼，入脾、胃、大腸經；具有清熱止血，消腫止痛的功效；用於熱毒癰瘡、面板潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。”食材明細主...

肉末粉絲茄子煲的做法 - 肉末粉絲茄子煲怎麼做

2023-12-30 “特別愛吃粉絲，今天用土豆粉做了肉末粉絲煲，還加了茄子，可以說非常下飯，湯汁都不浪費，拌飯非常香～”食材明細主料肉餡（100g）茄子（一個）土豆粉條（150g）輔料大蒜（半頭）青椒（半個）紅椒（半個）調料精鹽（適量）一品鮮醬油（適量）蠔油（適量）豆瓣醬（適量...

無油版肉末茄子的做法 - 無油版肉末茄子怎麼做

2024-02-29 “無油版茄子，食用更有利於健康”食材明細主料長茄子（300克）肉末（400克）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）食用油（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）雞精（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）無油版肉末茄子的做法步驟1、...

茄子很吸油怎麼辦 - 教你幾個茄子不吸油的小妙招

2018-03-28 茄子一年四季都是可以買到的，並且相信大部分人的家裏面，基本上一週至少會吃上一次茄子，茄子絕大部分分爲兩個種類，顏色也都是不同，一種是紫茄子，一種是綠茄子，而無論是紫茄子還是綠茄子，在做茄子的時候都有一個共同的特點，就是...

茄子肉末粉絲煲的做法 - 茄子肉末粉絲煲怎麼做

2023-12-27 食材明細主料肉糜（適量）輔料茄子（適量）粉絲（適量）調料鹽（適量）蒜（適量）小米辣（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子肉末粉絲煲的做法步驟1、肉糜解凍茄子切條粉絲泡發（家裏沒龍口...

羊油版肉末燒茄子的做法【羊油版】肉末燒茄子羊油版肉末燒茄子怎麼做

2024-01-09 “內蒙美食中，羊肉是我的最愛😜但是每次做羊肉的時候都會剩下很多羊油。作爲資深吃貨的我，浪費是可恥的，羊油也不能扔掉的！經過婆婆的指點得出結論，用羊油燒茄子好吃，今天試做了一下，老公說味道確實不錯！！！😁”食材明細主料茄子...

茄子吸油怎麼辦？

2018-12-14 茄子作爲最常見的家常菜原料，涵蓋了營養、美味、吃法多樣等特色。但在烹飪過程中我們常常會遇到茄子吸油的問題，這困擾了很多美食愛好者，今天就來說說茄子吸油怎麼辦?茄子的營養成分及功效?一、茄子吸油怎麼辦茄子吸油主...

肉末茄子煲的做法 - 肉末茄子煲怎麼做

2023-12-28 “粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料茄子（2個）豬腿肉（100g）輔料小米椒（3個）大蒜（3粒）姜（1片）調料植物油（5g）鹽（1g）生抽（2勺）老抽（少許）蒸魚豉油（1勺）澱粉（2勺）蠔油（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）肉...

少油版肉末茄子的做法少油版肉末茄子#茄子# 少油版肉末茄子怎麼做

2024-01-05 “茄子的吃法葷素皆宜，既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯。吃茄子最好不要去皮，因爲茄子皮裏面含有維生素B，維生素B和維生素C是一對好搭檔，維生素C的代謝過程中需要維生素B的支援，帶皮吃茄子有助於促進維生素C的吸收...

肉末茄子的做法家常肉末茄子肉末茄子怎麼做

2024-02-26 “都說：“菜好做，客難請”，我要加上“菜好做，菜譜難寫”，特別是寫在前面的文字部分。這些文字總是讓我絞盡腦汁，最後東拼西湊出來的東西自己看了都不滿意。不管了，就寫這些吧，咱就是這樣的水平。”食材明細主料長茄子（適量）瘦豬...

茄子吸油怎麼辦

2018-10-23 1、在炒茄子之前先用開水把茄子燙幾分鐘，使其吸收水分，直至茄子變軟，再進行烹炒，從而減少其吸油量；2、在炒茄子之前用鹽進行醃製，鹽會破壞茄子果肉的細胞，使其發生改變，從而減少炒茄子時的吸油；3、將鍋燒熱，不倒油，把切好的茄子...

魚香肉末茄子煲的做法 - 魚香肉末茄子煲怎麼做

2023-12-28 食材明細主料茄子（1個）肉末（100克）生抽（1勺）澱粉（1勺）輔料食用油（2勺）郫縣豆瓣醬（1勺）蔥花（適量）蒜蓉（適量）小米椒圈（適量）調醬汁：生抽（1勺）蠔油（1勺）香醋（1勺）白糖（1勺）澱粉（1勺）清水（2勺）酸辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）魚香肉末茄子煲的做法步驟...

少油版肉末茄子的做法超級下飯菜——少油版肉末茄子少油版肉末茄子怎麼做

2024-02-28 “在網上看到有人說用微波爐叮茄子，用油要少很多，自己試了試，真的耶，從此以後吃炒茄子不怕油多了。。。”食材明細主料茄子（兩根）肉末（100克）輔料青尖椒（一根）紅尖椒（一根）配料生薑（適量）生抽（適量）鹽（適量）香蔥（適量）澱粉（適量）大蒜頭（適量）...

砂鍋肉末茄子煲的做法 - 砂鍋肉末茄子煲怎麼做

2023-12-30 食材明細主料白茄子（適量）肉末（適量）輔料鹽（適量）玉米油（適量）香蔥（適量）薑末（適量）尖辣椒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）煲（工藝）半小時（耗時）進階（難度）砂鍋肉末茄子煲的做法步驟1、白茄子洗淨去蒂。2、肉末選用肥一點的更香，蔥薑末尖辣椒備好。...

肉末粉絲茄子煲的做法【東北】肉末粉絲茄子煲肉末粉絲茄子煲怎麼做

2024-01-11 “茄子在東北真的是經常吃到的青菜之一，但是茄子一般要好吃必須經過油炸，這道茄子煲也不例外，經過炸制的茄子真的很香，粉絲吸收了肉味和茄子的鮮香更是好吃的很。寒冷的冬天來一鍋熱乎乎香噴噴的端上桌，配着白米飯吃真的是...

肉末茄子的做法【少油版】肉末茄子肉末茄子怎麼做

2024-02-27 “吃茄子建議不要去茄子皮，它的價值就在皮裏面，茄子皮裏面含有維生素B，維生素B和維生素C是一對很好的搭檔，我們攝入了充足的維C，這個維C的代謝過程中是需要維生素B的支援的。”食材明細主料茄子（2根）豬肉末（適量）輔料香蔥（少許）...

肉沫茄子要用什麼醬 - 茄子怎麼才能少吸油

2018-05-18 茄子這種蔬菜，簡直是讓人又愛又恨，愛的是茄子做法有很多，無論怎麼樣做都非常的好吃，而恨的是茄子，非常的吸油吃多了之後就會長胖，最好吃的做法就是肉沫茄子，那麼肉沫茄子要用什麼醬呢?一、肉沫茄子要用什麼醬肉末茄子可以使...

魚香茄子的做法【魚香茄子】——如何炸茄子少吸油魚香茄子怎麼做

2024-03-01 “灰家很少做茄子的，因爲覺得茄子過油炸過口感才最好，但是又不喜歡油炸食物，所以就很少做了。偶爾想念茄子綿軟口感的時候，還是會犒勞自己一下，先過油炸過再略炒一下，不光賣相好看，味道也好，非常下飯呢。不過油炸食物不健康，偶...

肉末茄子砂鍋煲的做法 - 肉末茄子砂鍋煲怎麼做

2024-02-24 “現在是吃茄子的季節，肉末茄子和蒜泥茄子是上桌率最高的兩道菜，我家的食肉小子當然是只吃肉末茄子的，今天改用砂鍋燒了一鍋肉末茄子，口味比用炒鍋炒的濃郁一些。茄子先用水焯熟這樣就不會吸油，雖然營養會流失一些，但可以避...

紅油肉末茄子的做法 - 紅油肉末茄子怎麼做

2024-03-01 食材明細主料茄子（2條）輔料青椒（1個）肉末（100g）麪粉（50g）配料紅油豆瓣（10g）鹽（2g）雞精（0.5g）香蔥（1根）蒜瓣（2瓣）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅油肉末茄子的做法步驟1、茄子去皮洗淨，切成長條備用；青椒也切成長條備用。2、蒜切成蒜末...