有關玉米葉包糉子的精選大全
“又到糉香飄香的時節,各種口味包裝的糉子讓人眼花繚亂,誰說糉子只能用糉葉來包,看我卡米莎來創新用《玉米葉包糉子》開鍋後滿屋子的玉米清香着實令人迫不及待,鮮玉米鬚煮水喝降火,玉米粒可煮粥炒菜,煲湯可做配料,一物多用何...
一至三張。主要還是看葉子大小,超市賣的糉葉一般用一張或者兩張就夠,葉子要洗淨先泡一晚,時間來不及就用開水煮一下,包的時候先把兩張葉子捲成漏斗形狀,塞糯米和其他配料,可以加糖、紅棗或者五花肉,包起來若是很嚴實就直接綁...
菠蘿葉。菠蘿葉並不是菠蘿的葉子,菠蘿葉是一種橡樹的葉子。雖然日常生活中比較常見的包糉子的葉子是蘆葦葉和竹葉,但是在某些地區也會使用別的植物的葉子來包糉子。包糉子的葉子必須要有清香味、在被水煮了之後不能破、...
馬上就要到端午節了,端午節肯定要吃糉子啦!那包糉子一定要準備不少材料了,而糉葉則是必不可少的材料之一。糉葉是天然無污染的綠色材料,用它來包糉子不僅氣味芳香,還可以爲糉子增添幾分大自然的感覺。那麼包糉子的糉葉有多...
“本來想包個菠蘿糉子的,很喜歡菠蘿的香味和那種酸甜的口感。結果我找遍了整個市場也沒找到一個菠蘿了,問了最後一家水果店的時候店主告訴我菠蘿過季了,給我遺憾的呀!剛好看到旁邊有賣玉米的,就買了根玉米,突發奇想的,覺得做...
簕古子,又叫簕古。椰子較爲細長,葉片的兩邊和背部長有小刺,在處理時要將其小刺去掉,放置在太陽下曬乾。曬乾後才能用來包糉子。糉葉除了簕古子外還有箬竹葉、蘆葦葉、斛包葉、荷葉、芭蕉葉、竹筍葉等等。糉子裏面的米使用...
糉子是中國的傳統食物,尤其在端午節的時候,大家一定會吃糉子,是端午節的傳統美食。那麼平時大家在包糉子的時候,包糉子的米和葉子要泡多久纔可以包呢?今天就一起來跟大家聊聊關於包糉子的一些小技巧。一、包糉子的米和葉子...
箬竹葉、蘆葦葉、玉米皮、荷葉等。箬竹葉主要產自長江沿岸,葉片整體比較寬大,用於包糉子,水煮不容易破。蘆葦葉在北方地區比較常見,葉片比箬竹葉細,煮出來的糉子味道清香。玉米皮包出來的糉子帶有玉米的香甜味,表面是玉米的...
糉子是中國的傳統美食,代表着中國人的文化寄託,每到端午節中國人都會吃糉子,那麼每年都吃糉子的你知道包糉子糉葉要煮嗎?糉葉不煮行不行?這些問題的答案嗎?如果你對此並不清楚又想了解這方面的問題,就和小編一起來探討一下...
蘆葦葉、竹筍蓑衣、箸葉。使用糉葉包糉子會有一股淡淡的清香,而用其他的材料來代替,可能會影響這股香味,但糉子就會沾染上代替物的特殊香氣。包糉子的葉子在使用前需要將其浸泡在鹽水中煮開消毒殺菌變得有韌性之後,再用於...
需要煮。煮糉葉的時候還要加食用鹽,加食用鹽可以增強糉葉的韌性,使糉葉不易彎曲,摺疊而破裂。包糉子的糯米要提前一天浸泡,泡過的糯米做出來的糉子會更軟糯,糉子有很多的口味,例如蝦仁糉,棗泥豬油糉,玫瑰糉,新鮮五花肉糉,花生臘...
箬葉。箬葉是闊葉箬竹的葉子,外表較爲寬大,呈現卵圓形;箬葉適合生長在較爲溫暖的環境中,並且還需要充足的水分;在挑選箬葉的過程中,儘量要選擇頁面比較大的,竹葉呈現翠綠狀態的,在某些地域還有用筍殼、槲葉、葦葉以及玉米葉來...
蘆葦葉或是竹筍蓑衣或是箸葉等等。先將糉葉放入帶有鹼的冷水中煮至水開後浸泡一段時間,這樣能夠使得包出來的糉子上帶有葉子的綠草香,食用起來能夠豐富口感等。糉子可以是純糯米的白糉子也可以是加入了堅果或是肉類的餡...
泡1小時左右。幹糉葉拿回來最好在開水中煮6-7分鐘,等糉葉軟了,再清洗掉表面的灰塵,然後再泡1小時,撈出備用即可。切記泡糉葉的水要乾淨,否則泡出來的糉葉會有味道,最好也不要超過2天,不然糉葉也會變質的。浸泡好的糉葉更容易...
華夏文化博大精深,中國傳統節日更是中外馳名,許多外國人更是對中國的傳統節日極爲感興趣,甚至於癡迷於中國節日文化,尤其是每個節日更是有着代表性的美食,更是令外國人垂涎三尺,欲罷不能,春節吃餃子、中秋吃月餅,端午吃糉子,不...
半天以上。糉葉是一種長在外面的植物葉子,所以在浸泡之前也要用清水沖洗乾淨,以免殘留污濁或是細菌在糉葉上,最好是用毛刷輕輕的兩面都刷一遍,徹底把糉葉洗乾淨之後,再在清水中浸泡糉葉。浸泡後的糉葉更容易包糉子,不會在包...
一年一度的端午節就快要到了,端午節吃糉子是我們的傳統風俗習慣,所以每次快到端午節的時候,家裏就會包糉子,雖然外面也有賣的,但是自己包的乾淨衛生,食用更安全,而且自己包糉子,更能感受到傳統節日的氛圍,不過什麼葉子可以包糉...
“北方不同於南方糉葉較新鮮,超市裏5元一袋內裝50片,開啟有的都不好了!有小販賣的糉葉綠的特不正常,現在的食品安全着實讓人不安全,添加的東西太多了!糉子吃的是糯米和裏面的配料,糉葉只是包裹的外皮有糉葉的清香,玉米葉包糉...
端午佳節時期,遵守中華傳統習俗,吃糉子是一種風俗習慣,同時包糉子也是不少地方的特別活動,當然也有在家自己學習包糉子的朋友。無論如何,糉子是節日裏的一道美食,其營養成分豐富,味道香美,口感軟膩,吃法獨特,剝開翠綠的糉葉,飄香...
端午之際,吃糉子是家家戶戶的必備的“盤中餐”,可口美味的糉子呈現在我們盤中可不容易,想要體驗一番包糉子的樂趣那可是個技術活了。小編今天就來跟大家一塊兒探索一下關於包糉子中的問題:糉葉怎麼曬乾不卷,糉葉的具體包...
“玉米葉的用處可不少,還能用來包糉子,有一股清香。”食材明細主料糯米(適量)大黃米(適量)紅豆(適量)花生(適量)綠豆(適量)紅棗(適量)玉米粒(適量)輔料玉米葉(適量)調料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米葉八寶糉的做法步驟...
有人會包糉子,有人會吃糉子。在你們包糉子和吃糉子的過程中,你們知道包糉子的葉子叫什麼嗎?包糉子的葉子各有不同,選對了葉子,也就相當於包出了好糉子。因爲糉葉子的香味在蒸煮的過程中會深入糯米內,從而會使糉子更加可口。...
竹葉和葦葉,端午節是中國的傳統節日,每到端午節的時候,家家都會包糉子。一般北方人喜歡用尾葉來包糉子,大多都是用竹葉來包的。糉子裏包的是糯米,糯米一般提前泡至二十四個小時,之後再用來包糉子,包糉子時,都會紮成三角錐形或...
要。一方面糉子葉煮一下會更軟,包的時候會比較容易一些。另一方面糉子葉長在外面,多多少少會沾染一些灰塵之類的髒污,煮一下會更加的乾淨,加之糉子葉本身有一種澀味,煮一下的話澀味會衝減一些,煮好之後撈出用涼水沖洗一下,再...
“雖然端午節過去好些天了。但我還是把這個糉子寫了菜譜來分享一下。只因今年的糉子是自己包的,實在是太難看了些。於是又找機會給自己再練練手。今天的糉子沒有用葦葉也沒用竹葉。到鄉下去摘菜,看到滿地的玉米,葉子綠綠...
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