包糉子的糉子葉是什麼植物的葉子?

華夏文化博大精深，中國傳統節日更是中外馳名，許多外國人更是對中國的傳統節日極爲感興趣，甚至於癡迷於中國節日文化，尤其是每個節日更是有着代表性的美食，更是令外國人垂涎三尺，欲罷不能，春節吃餃子、中秋吃月餅，端午吃糉子，不同種類的糉子絕對能夠讓各種資深吃貨大飽口福，但是卻有很多朋友並不知曉包糉子的糉子葉是植物的葉子?下面我們就此問題來聊上一聊。

包糉子的糉子葉是什麼植物的葉子

不同品種，不同風味的糉子，自然用來包糉子用的糉子葉也是種類繁多，但一般都是用箸葉、箬葉、蘆葦葉這三種植物的葉子來包糉子的，其中南方包糉子多以箬葉爲主，北方多以蘆葦葉爲主。不同的植物葉子包糉子，自然風味也大不相同，下面我們就來詳細瞭解一下。

1.箬葉。南方有種名爲箬葉竹的植物，高約一至三米左右，徑0.5到1米，節間長約10 到15釐米，在南方這種竹子非常常見，如廣州、上海等地的南方人多喜歡用箬葉這種植物的葉子包糉子，竹竿多被用來做成竹筷子或者筆桿，竹葉不僅可以用來做糉子葉，還可以用來做斗笠或者船篷襯墊。竹子葉雖不及北方蘆葦葉新鮮，但是因爲葉子非常寬，包糉子非常省事，因此比較適合初學者用來包糉子。

2.蘆葦葉。無論是南方的箸葉還是箬竹葉，在北方都是極其罕見的，因爲在北方，農村的蘆葦非常常見，如果用蘆葦葉做糉子葉則成本變得非常低廉，且因爲北方蘆葦葉子更加新鮮，作出來的糉子更香，因此北方就地取材，用普遍用蘆葦葉作爲包糉子的糉子葉，缺點則是葉子太窄，包糉子略有難度，新手很難上手。

中華文化博大精深，每個傳統節日都有着其特殊的寓意，端午節是爲了紀念屈原，錚錚鐵骨，不屈的氣節，吃糉子品味的不只是味道，還有千百年傳承的文化底蘊，如果你特別喜歡吃糉子卻不知道包糉子用的糉子葉是什麼植物的話，現在不用擔心了，因爲你已經知道了答案，趕快動手做起來吧。