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“煮蛋的絕巧:冷水下鍋、放鹽再煮、出鍋冷水泡涼。”食材明細主料麪粉（少許）鵪鶉蛋（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水煮鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋放水裏加麪粉泡幾分鐘，並用流動水依次輕輕搓洗淨。2、...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鵪鶉蛋：30個輔料花椒：適量大料：適量鹽：適量具體步驟1.鵪鶉蛋用水簡單沖洗放鍋裏2.加入適量水3.多加點食鹽4.花椒10來粒，大料1個5.放鍋裏6.大火煮開，然...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鵪鶉蛋：250輔料清水：適量具體步驟1.新鮮的鵪鶉蛋2.用水清洗乾淨3.把鵪鶉蛋放入鍋中，加入適量清水4.把鵪鶉蛋煮熟即可5.去皮的鵪鶉蛋6.直接吃或是加...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鵪鶉蛋：16個輔料油：適量小米辣：適量青椒：適量剁椒：適量高湯：適量蒜薹：適量蒜：適量肉末：適量鹽：適量具體步驟1.鵪鶉蛋洗淨，放進鍋裏，加冷水、適量鹽，煮熟；2.煮熟...
相信大家在日常生活中或多或少會碰上一些飲食上的問題。那麼應該如何科學而又正確的瞭解呢?放心，有我們萬能的本站小編，你就能得到答案。那我們今天的主題就是:鵪鶉蛋怎麼煮。各位小夥伴們，好好看，好好學，做好筆記哦！鵪鶉蛋...
“菜譜物語——舌尖上的滷水鵪鶉蛋鵪鶉蛋被認爲是“動物中的人蔘”，宜常食爲滋補食療品。俗話說：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉。”鵪鶉蛋，味道鮮美，營養豐富，是一種很好的滋補品，在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱，其味甘，性平，有...
食材明細主料鵪鶉蛋（200克）輔料蒜末（適量）香蔥（適量）油辣子（2勺）生抽（1勺半）香醋（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）口水鵪鶉蛋的做法步驟1、食材：已剝殼的鵪鶉蛋、蒜末、香蔥、油辣子。2、在蒜末香蔥碗中加2勺半生抽。3、加1...
食材明細主料鵪鶉蛋（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）桂皮（適量）香葉（適量）花椒（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷煮鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋洗淨，放鍋中煮5分鐘。2、稍放涼後，磕碎所有蛋殼，重新放入鍋中，放入所有調料...
“鵪鶉蛋洗下加水放砂鍋內，放八角、花椒、香葉、辣椒、藿香杆(可不放)、姜、鹽等（我是有啥放啥），大火燒開煮3分鐘關火燜會，用勺子把鵪鶉蛋殼敲爛燜入味，時間長了入味效果好，隨時吃隨手撈，不吃還泡料水中更入味。”食材明細主...
食材明細主料鵪鶉蛋（500g）輔料食鹽（半勺）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清煮鵪鶉蛋的做法步驟1、將鵪鶉蛋用水浸泡十分鐘，然後清洗乾淨。2、起鍋放涼水，將洗淨的鵪鶉蛋放入鍋中。3、往鍋中加入半勺食鹽。4、大火將水燒開...
中國人是非常注意飲食健康的，在這個快速發展的時代，隨着人們生活品質的不斷提高，各式各樣的食材深入到人們生活中。今人們的一日三餐都不能少並且要吃好。隨着各式各樣的食材深入到人們生活中，飲食健康更是人們關注的問題...
“下酒小菜---滷煮鵪鶉蛋”食材明細主料鵪鶉蛋（300克）輔料八角（1個）醬油（適量）鹽（適量）五香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）滷煮鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋清洗乾淨。2、放入鍋中，加入適量水。3、加入適量醬油。4、加入一勺鹽攪...
食材明細主料鵪鶉蛋（130克）山藥（210克）輔料蔥段（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋煮山藥的做法步驟1、食材：鵪鶉蛋、山藥（已洗淨去皮切片）、蔥段2、取平底鍋置火上倒油燒熱，打入鵪鶉蛋煎至兩...
“奧運會開始了，做這樣一盤水煮花生鵪鶉蛋，邊吃邊看比賽，不論是炎熱的白天，還是涼爽的夜晚，都是一種愜意的滋味，伴隨着鹹鮮五香的風味，想必讓人相當享受！”食材明細主料花生（一斤左右）鵪鶉蛋（半斤）輔料桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）配...
食材明細主料鵪鶉蛋（160克）白菜（240克）輔料幹辣椒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋煮白菜的做法步驟1、食材：鵪鶉蛋、白菜（已清洗切開）、幹辣椒（已剪開）2、取平底鍋置火上倒油燒熱，打入鵪鶉蛋...
“鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質，可補氣益血，強筋壯骨。”食材明細主料鵪鶉蛋（1斤）滷水調料滷水（1支）清水（2碗）冰糖（適量）鹽（適量）香葉（適量）小...
食材明細主料鵪鶉蛋（1斤）輔料大料（2個）幹辣椒（2個）香葉（6片）桂皮（1小塊）花椒（適量）小茴香（適量）花茶（適量）老抽（4小勺）冰糖（6顆）同仁堂靈芝片（1片）五香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煮鵪鶉蛋的做法步驟1、先將鵪鶉蛋用清水浸泡後逐個洗淨；鵪...
鵪鶉蛋是鵪鶉生的蛋，它的個頭小小的，有點像鴿子蛋，但是鵪鶉蛋的外殼有很多黑褐色的斑點，這是它最明顯的特徵了。鵪鶉蛋的營養非常豐富，所含的蛋白質以及各種營養物質也很全面，所以很多人喜歡吃鵪鶉蛋。一般我們會把鵪鶉蛋買...
食材明細主料水筍（175克）鵪鶉蛋（155克）輔料冰糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水筍燒鵪鶉蛋的做法步驟1、食材：水筍（已清洗）、已剝殼的鵪鶉蛋、冰糖2、將水筍放在案板上切段。3、燒鍋倒油燒熱，下入水筍...
鵪鶉蛋是生活中常見的食物，想必大家並不陌生。俗話說麻雀雖小五臟俱全，您可別小瞧了這小小的一枚鵪鶉蛋，它的營養非常可豐富了。做好的鵪鶉蛋一口一個，吃起來相當過癮。那麼，生鵪鶉蛋怎麼煮入味呢，我們一起來看看吧。一、鵪...
鵪鶉蛋深受小孩子喜愛的原因之一在於鵪鶉蛋小巧而又滑嫩，相比於雞蛋、鴨蛋，鵪鶉蛋較小型，小朋友能一口吃下一個也不會噎着，並且蛋黃和蛋白的口感和口味也都不輸於雞蛋，營養價值也很高，也可以說是“濃縮就是精華”。煮過鵪鶉...
冷水。鵪鶉蛋的殼比較薄，熱水下鍋煮，容易將蛋殼煮破。鵪鶉蛋的表面比較髒，煮之前需要將鵪鶉蛋放在清水中浸泡，反覆用清水乾淨即可。煮鵪鶉蛋的過程中，可以酌情添加食用鹽、桂皮、香葉、八角、十三香、生薑、醬油等佐料，煮出...
“表妹夫下廚手藝槓槓的。”食材明細主料肉丸（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料香菇（適量）黑木耳（適量）蔥花（適量）薑片（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉丸煮鵪鶉蛋的做法步驟1、肉丸放鍋裏先用水煮着...
3-4分鐘，鵪鶉蛋個頭較小，水煮方法：1、將鵪鶉蛋外殼有髒污稍微清洗一下。2、鍋內水開後，將鵪鶉蛋放入，開始計時，水煮時間爲5分鐘。3、煮好後，快速撈出，放入盛有冷水的碗中。...
食材明細主料鵪鶉蛋（適量）輔料冰糖（三塊）八角（兩個）鹽（半勺）辣椒（兩個）大蒜（一瓣）醬油（五勺）姜（一小塊）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋的做法步驟1、洗乾淨鵪鶉蛋，放入鍋中，所以材料放入鍋中2、倒入適量的水，沒過鵪鶉蛋3、小火...
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