滷水鵪鶉蛋的做法 - 滷水鵪鶉蛋怎麼做

“鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質，可補氣益血，強筋壯骨。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 滷 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

滷水鵪鶉蛋的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、鵪鶉蛋清水洗淨，入煲內煲熟。

• 3、去殼洗乾淨備用。

• 4、滷水材料入煲內煲十分鐘息火，下鵪鶉蛋浸數小時即可。

• 5、成品。

小竅門

滷蛋浸得時間越長越入味哦！