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烤雞頸的做法 - 烤雞頸怎麼做
“看到市場雞頸有賣,許多人買,從衆也買了些。一部分紅燒,很美味。家裏食客建議烤制,接受建議,逐將部分雞頸用調料醃製後放到烤箱烤制,成品也很美味。”食材明細主料雞頸(700g)輔料鹽(適量)孜然粉(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)醬油(適量...
照燒雞頸怎麼做美味好吃
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料照燒雞翼醬:1袋雞頸:500大蔥:4段姜:4片輔料具體步驟1.將雞頸洗淨後瀝乾,切成5釐米長的段。大蔥洗淨後切段。姜洗淨後切片。2.炒鍋中倒入油,大火加熱至8成熱...
豬頸肉蓋飯的做法 - 豬頸肉蓋飯怎麼做
“多有朋友問我怎樣做肉類比較嫩,其實吧要嫩可容易了,用澱粉+蛋白+一點檸檬汁醃2個鐘頭,什麼肉都可以是嫩的,一般炒菜這法子沒問題,可遇到了好些的肉這樣處理就丟了不少肉本身的質感和風味,不免有些可惜。所以叻,烹飪好品質的...
香脆豬頸肉的做法 - 香脆豬頸肉怎麼做
“脆脆的豬頸肉,片薄薄地,咬上一口,嗯,很滿足。。。”食材明細主料豬頸肉(適量)輔料植物油(適量)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香脆豬頸肉的做法步驟1、買的事速凍的豬頸肉,炸之前2個小時先拿出來解凍。。2、油溫4-5...
涼拌豬頸骨的做法 下酒菜---涼拌豬頸骨 涼拌豬頸骨怎麼做
“喜歡小酌的朋友們有福了!我剛剛研究製作的一款下酒小菜,口感脆嫩,滋味麻辣,口味也可以根據自己的需要進行調整,期待大家調製出更佳的味道,記得告訴我呦!”食材明細主料麻椒粉(30g)花生油(500g)辣椒段(5g)花生(100g)孜然(10g)芝麻(20g)...
叉燒豬頸肉的做法 - 叉燒豬頸肉怎麼做
食材明細主料豬頸肉(一塊)輔料蒜瓣(5~6粒)醬油(10毫升)蠔油(10毫升)米酒(10毫升)白糖(1勺)雞精(一丟丟g)蒜香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)叉燒豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉洗乾淨。2、所有調料放一起拌勻。3、放入冰箱冷藏一晚。4、...
烤豬頸叉燒的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】烤豬頸叉燒 烤豬頸叉燒怎麼做
“個人認爲豬頸肉是豬肉中最好吃的部分,肉質特別的嫩,油脂充足卻不肥膩,屬於怎麼做都好吃的類型。有一段時間特別迷戀做叉燒,有朋友推薦用豬頸肉代替五花肉或者純瘦肉試試,結果發現果然很棒。很多人做叉燒喜歡用現成的叉燒...
美味烤雞頸怎麼做美味好吃
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘鴨脖子、雞脖子雖然是一種沒有什麼肉的食品,但是呢現在人們也是十分喜歡吃的,而且主要吃的就是它們的味道,因爲鴨脖子、雞脖子的肉雖然少,但是它們特別的...
泰式烤豬頸肉的做法 泰式烤豬頸肉----家宴作業1 泰式烤豬頸肉怎麼做
“爲了我4月底要交的家宴作業,這個月的菜式全部以泰式的爲主,今天的嘗試是泰式豬頸肉。優點:鮮嫩多汁,配上醬汁,我家小朋友吃了80%。缺點:香茅檸檬葉在醃製的時候量不足,成品出爐時味道太淡,缺少泰國特色。”食材明細主料豬頸...
南瓜長頸鹿的做法 - 南瓜長頸鹿怎麼做
“材料都可以根據個人口味多放或少放,我都是憑感覺弄😆下面的用量我隨便寫的,不寫上傳不了”食材明細主料南瓜(半個)輔料麪粉(100g)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜長頸鹿的做法步驟1、將南瓜去皮蒸熟,放入果汁杯中榨...
焦香豬頸肉的做法 - 焦香豬頸肉怎麼做
“肉肉的誘惑”食材明細主料豬頸肉(500克)輔料蒜蓉(適量)叉燒醬(適量)蜂蜜(適量)蒜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)焦香豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉洗乾淨,用蠔油,少量鹽,蒜蓉抹勻醃半小時,再加兩匙叉燒醬抹勻,繼續醃三個小時。2、...
小炒豬頸肉的做法 - 小炒豬頸肉怎麼做
“【小炒豬頸肉】真心的脆口在冷鮮肉店出現之前,吃肉都是直接去菜市場,那時的肉,最多有肥瘦之分,至於這塊肉究竟是哪裏的肉,似乎從來沒有在意過。現如今這肉是越分越細了,前腿後腿後座裏脊,骨頭也分大骨排骨脊骨等等,可是我們...
烤豬頸肉的做法 - 烤豬頸肉怎麼做
“烤豬頸肉中我用了一種平時不常用的材料“檸檬葉”;就爲了做這個烤豬頸肉,特地讓我媽媽幫忙買一棵可以種的檸檬;我媽買回來後就電話通知我“這檸檬樹好得不得了呀,有葉、有花、還有果,你要是不要的話,我有個老同事也喜歡呢...
香辣鴨頸的做法 - 香辣鴨頸怎麼做
食材明細主料鴨頸(適量)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)八角(適量)三奈(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)中辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣鴨頸的做法步驟1、將鴨頸放沸水鍋中煮沸後打去血沫,下八角、三奈、鹽、白糖,用大火燒沸後改...
醬汁烤制豬頸肉的做法 - 醬汁烤制豬頸肉怎麼做
食材明細主料豬頸肉(適量)輔料料酒(適量)蜂蜜(適量)蘋果醋(適量)豉油(適量)芝麻油(適量)蕃茄醬(適量)燒烤汁(適量)姜(適量)紅糖(適量)泰式醬汁:芫茜(適量)蒜蓉(適量)蔥(適量)檸檬汁(適量)辣椒粉(適量)中辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬汁烤制豬頸肉...
彩椒煸頸肉的做法 【廣東】彩椒煸頸肉 彩椒煸頸肉怎麼做
“有朋自遠方來,不亦樂乎.用什麼來招待朋友了?外面吃還是家裏吃?家裏吃要做些什麼菜?成了許多主婦頭疼的問題!關注豆帝煮教你搭配,烹飪搭配各種家常菜。今天我們這個菜是一個“炒肉片”很多人炒肉片,口感就是感覺柴。不好吃!...
美味的烤雞頸怎麼做美味好吃
準備時間:2小時10分鐘    烹飪時間:20分鐘平時我們吃雞都是把雞拿來紅燒呀,或者是炒尖椒雞呀,或者是燉湯呀!還重來沒有單獨把雞頸拿來單獨吃的,今天呢我們就來做一道美味的烤雞頸來嚐嚐好不...
頸肉叉燒的做法 - 頸肉叉燒怎麼做
“不同於梅花叉燒的口感使用豬頸肉口感香醇,入口即化的感覺十分美味,讓你欲罷不能.......”食材明細主料豬頸肉(1包)輔料叉燒醬(3匙)蜂蜜(1匙)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)頸肉叉燒的做法步驟1、豬頸肉在於油花小分佈廣,...
醬豬頸骨的做法 - 醬豬頸骨怎麼做
“醬豬頸骨是一道特色美食,主要材料爲豬頸骨和豆瓣醬。成品後醬香濃郁,香而不膩。”食材明細主料豬頸骨(1000g)豆瓣醬(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)八角(適量)花椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)茴香(適量)花生油(適量)料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)...
豬頸肉炒豇豆的做法 - 豬頸肉炒豇豆怎麼做
“這是一個普通得不能再普通的菜了,如果是在家鄉的話,但在這裏可不是那麼容易吃得到,在美國人市場根本買不到豇豆,想吃的話只有自己種了,自力更生嘛,所以呢,每逢夏天筆者都種些中國人的瓜豆菜什麼的,有些成功有些失敗,還好,今年...
香煎豬頸肉的做法 - 香煎豬頸肉怎麼做
“加工肉類食材,以前一般都是用白糖或是冰糖,也很少用蒜,這次這次醃製豬頸肉用了紅糖,還用到了蒜,成品出乎意料的好,食客邊吃邊說,味道很棒,口感很好。”食材明細主料豬頸肉(600g)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)白醋(適量)紅糖(適量)老...
炸豬頸肉的做法 - 炸豬頸肉怎麼做
食材明細主料豬頸肉(適量)輔料生薑(適量)紅蔥頭(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)玉米澱粉(適量)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)炸豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉洗淨用叉子輕扎幾下。2、生薑切片備用。3、紅蔥頭洗淨...
烤腐乳汁豬頸肉怎麼做美味好吃
準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料豬頸肉:一大塊輔料生粉,腐乳汁,醬油,糖,蜂蜜和麥芽糖。:適量具體步驟1.豬頸肉洗淨切長條,寬約4到5公分,然後用牙籤扎一遍。2.往碗裏倒入三湯匙腐乳汁,三湯...
香烤豬頸肉的做法 - 香烤豬頸肉怎麼做
“豬頸肉位於豬頸兩邊,因其稀少而珍貴,所以有“黃金六兩”之稱,此部位肉脂如雪花般均勻分佈肉質鮮嫩,入喉爽口滑順,口勁適中。用奧爾良烤肉料醃製後,電餅鐺烤香,鮮嫩味美,製做簡單,人人愛哦。食材:豬頸肉400克、烤肉料30克配料:...
豉汁豬頸肉的做法 - 豉汁豬頸肉怎麼做
食材明細主料豬頸肉(300g)輔料蔥花(適量)調料豉汁醬(60g)油(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉汁豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉。2、切成長條。3、準備一包豉汁醬。4、把豉汁醬倒入豬肉碗內。5、再加入適量的油...
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