祕製巧克力牛奶雞蛋焦糖布丁怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 焦糖漿做法：砂糖3大匙，水一大匙。用小鍋做，把砂糖和水到入鍋內，迅速攪拌，用強火加熱

2. ①將巧克力奶加熱加入砂糖，砂糖融化後馬上熄火散熱（注意不要讓牛奶沸騰）

3. ②將雞蛋攪拌充分

4. ③把①倒入②

5. ④用過濾網把③過濾

6. 把焦糖漿倒入4個杯子內，並將把焦糖漿倒入4個杯子內，並將④分至其上。

7. 用蒸鍋蒸，等下層水沸騰，即可放入。

8. 強火蒸2-3分鐘，弱火13-15分鐘。

9. 冷卻放入冰箱2小時候即可。