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溜蘿蔔的做法 重慶老式鄉宴菜——溜蘿蔔(又叫素肉) 溜蘿蔔怎麼做
“是以前貧窮時期,窮人用來充當素肉的宴席菜。看似簡單的菜,就醃製這步的處理,和搭配糖醋口味,來解除醃製後蘿蔔帶來的苦澀味,就知道老人們的智慧與創意。現在較多佛道類宴席用得多,例如重慶鄉村,小鄉鎮觀音,菩薩等壽誕時的宴...
胡蘿蔔溜肉丸的做法 - 胡蘿蔔溜肉丸怎麼做
“做飯花點心思,收穫的是一份喜悅和幸福。有時間可以炸點肉丸,冰箱冷凍,吃的時候和任何蔬菜熘炒都是十分方便美味的,就是待客也很漂亮有滋味。其實做肉丸很隨意的,沒有固定的模式,做菜講究的也有一份自由發揮,看看我這次做的...
醋溜土豆胡蘿蔔絲的做法 - 醋溜土豆胡蘿蔔絲怎麼做
“色澤豔麗,酸爽開胃,可以激發食慾喲!”食材明細主料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蔥花(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)白醋(適量)雞精(少許)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醋溜土豆胡蘿蔔絲的做法步驟1、土豆去皮擦成絲備用。2、胡蘿蔔...
菠蘿溜肉片的做法 - 菠蘿溜肉片怎麼做
“菠蘿中含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質,它能分解蛋白質、助消化,開胃順氣解油膩,與豬肉燒一燒,營養豐富的家常菜餚。【菠蘿溜肉片】菠蘿250克、豬前腿肉250克、豌豆仁30克、洋蔥15克、蒜3粒、香蔥10克、姜5克、黃酒2湯匙...
焦溜蘿蔔丸的做法 - 焦溜蘿蔔丸怎麼做
食材明細主料白蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)輔料小蔥(適量)油(適量)辣椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)水(適量)澱粉(適量)配料香油(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)十三香(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)溜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)焦溜蘿蔔丸的做法步驟1、準備...
醋溜白菜根炒胡蘿蔔的做法 - 醋溜白菜根炒胡蘿蔔怎麼做
食材明細主料白菜根(適量)胡蘿蔔(半根)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)醋(2毫升)白糖(2克)蠔油(2毫升)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醋溜白菜根炒胡蘿蔔的做法步驟1、白菜根切斷,胡蘿蔔切片備用。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,炒白菜...
清蒸蘿蔔的做法 蘿蔔 - 清蒸蘿蔔 清蒸蘿蔔怎麼做
“冬吃蘿蔔夏吃薑,蘿蔔原味吃最健康。”食材明細主料紅蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)輔料雞蛋醬(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸蘿蔔的做法步驟1、紅蘿蔔半個胡蘿蔔一個。2、切條,切片。3、放入鍋中蒸開水蒸10分鐘。4、...
蘿蔔乾的做法 “蘿蔔”蘿蔔乾 蘿蔔乾怎麼做
“買了接近二十斤蘿蔔,醃出來晾曬後,只有下2斤多一點。不過味道很好的,以後多做點。”食材明細主料蘿蔔(適量)輔料食鹽(適量)調料味精(3g)食鹽(1g)白糖(5g)生抽(10g)微辣(口味)拌(工藝)數天(耗時)簡單(難度)蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔洗淨。2、...
醋溜胡蘿蔔絲的做法 - 醋溜胡蘿蔔絲怎麼做
食材明細主料胡蘿蔔(350克)輔料油(20毫升)香油(10毫升)鹽(3克)白糖(15克)醋(10毫升)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)味精(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切成細絲。2、鍋裏放油。3、放入蔥、姜、蒜...
溜炒白蘿蔔怎麼做美味好吃
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔:450輔料雞蛋:120木耳:40花生油:30澱粉:4白砂糖:8大蔥:5姜:5鹽:2味精:1具體步驟1.蘿蔔煮熟去皮切成薄片;蔥切成段;姜切成片澱粉加水適量調勻成水澱粉備用。...
蘿蔔炒肉的做法 蘿蔔炒肉#蘿蔔# 蘿蔔炒肉怎麼做
“同事在廠區種的蘿蔔,分享了幾個,與青蘿蔔、白蘿蔔還是有點區別的,雖然不大,味道很不錯,炒肉都很好吃😋。”食材明細主料紅蘿蔔(1斤)豬肉(100g)輔料蒜(適量)蔥(少許)香菜(少許)調料醬油(2匙)蠔油(2匙)生粉(1匙)食鹽(適量)食用油(適量)清淡(口味...
醋溜白蘿蔔絲的做法 - 醋溜白蘿蔔絲怎麼做
食材明細主料白蘿蔔(適量)小米椒(適量)輔料香醋(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)豬油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜白蘿蔔絲的做法步驟1、白蘿蔔、小米椒切絲。2、先來調碗汁,小碗裏倒入香醋、白糖。3、生抽、鹽拌...
水蘿蔔拌蘿蔔苗的做法 - 水蘿蔔拌蘿蔔苗怎麼做
“也有人把這個叫做母子相會。我自己種的水蘿蔔苗,和水蘿蔔一起做了涼拌。”食材明細主料水蘿蔔(150g)蘿蔔苗(80g)輔料食鹽(小許)調料白糖(30g)白醋(5g)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水蘿蔔拌蘿蔔苗的做法步驟1、水蘿蔔洗淨...
胡蘿蔔溜雞肉的做法 - 胡蘿蔔溜雞肉怎麼做
“雞肉的又一種新做法,色彩鮮豔,外焦裏嫩。”食材明細主料雞胸肉(1塊)胡蘿蔔(1個)尖椒(1個)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料生抽(適量)料酒(適量)醋(適量)鹽(適量)糖(適量)澱粉(適量)麪粉(適量)植物油(適量)鹹香(口味)溜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔溜...
蘿蔔的做法 - 蘿蔔怎麼做
食材明細主料蘿蔔(適量)紅辣椒(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔洗淨。2、切絲。3、添入辣椒,鹽。小竅門蘿蔔怕辣可先颳去外薄皮。...
好吃的醋溜蘿蔔絲帶魚怎麼做美味好吃
準備時間:20分鐘    烹飪時間:50分鐘好吃的醋溜蘿蔔絲帶魚,魚的味道在於鮮美,透過醋的提鮮和蘿蔔的混味可以讓魚的鮮味充分的發揮出來,淡淡的酸味加上深厚的蘿蔔味道是這菜品無論是色覺還是...
“蘿蔔”酸溜雙絲的做法 - “蘿蔔”酸溜雙絲怎麼做
“深秋,胡蘿蔔也都便宜很,多吃胡蘿蔔對身體好”食材明細主料土豆(適量)胡蘿蔔(1/2)輔料醋(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)酸鹹(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)“蘿蔔”酸溜雙絲的做法步驟1、胡蘿蔔切絲,大蒜切片。2、土豆切絲淘洗兩...
蘿蔔絲湯的做法 蘿蔔 - 蘿蔔絲湯 蘿蔔絲湯怎麼做
食材明細主料白蘿蔔(半個)輔料香菜(適量)蔥花(適量)花椒(適量)大料(適量)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔絲湯的做法步驟1、白蘿蔔香菜洗乾淨。2、鍋中放植物油,加花椒大料。3、放入白蘿蔔絲翻炒。4、放入清...
蘿蔔蝦的做法 蘿蔔蝦🦐 蘿蔔蝦怎麼做
“蘿蔔蝦是中國魯菜菜系中很有特色的菜式之一,以對蝦、青蘿蔔爲主料,香菜爲輔料製作而成,具有助消化、助減肥等方面的功效。家裏的大蝦木有了,就用小蝦吧,應該一樣的功效吧。”食材明細主料蝦(200g)蘿蔔(1根)輔料味極鮮(1勺)油(2...
炸蘿蔔丸子的做法 炸蘿蔔丸子+焦溜蘿蔔丸子 炸蘿蔔丸子怎麼做
食材明細主料白蘿蔔(500克)豬肉(200克)麪粉(100克)輔料雞蛋(1個)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)澱粉(2勺)配料鹽(適量)白胡椒粉(適量)椒鹽(適量)生抽(2勺)老抽(半勺)香醋(1勺)料酒(1勺)白糖(1勺)清水(100克)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)炸蘿蔔丸子的做法...
“蘿蔔”涼拌蘿蔔的做法 - “蘿蔔”涼拌蘿蔔怎麼做
“曾經我和爸爸最喜歡吃的一道菜。辣糊糊的,特下飯。不過我做出來卻不是小時候的味道。也許是因爲那時候,蔬菜大棚不氾濫,化肥幾乎沒有,蔬菜只有應季才能吃到,所以蔬菜的味道更正宗吧。”食材明細主料青蘿蔔(150克)幹辣椒(1個...
香濃的醋溜雙色蘿蔔怎麼做美味好吃
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.胡蘿蔔、白蘿蔔分別去皮、洗淨、切細絲,放入碗中加A料醃至出水,撈出,用冷開水衝淨備用。2.大蒜去皮,拍碎,姜去皮,洗淨,芹菜摘去老葉,洗淨,紅辣...
蘿蔔丸子的做法 #蘿蔔#蘿蔔丸子 蘿蔔丸子怎麼做
食材明細主料蘿蔔(2只)雞蛋(1只)麪粉(150克)輔料鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)蔥花(適量)鹹香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔丸子的做法步驟1、蘿蔔和麪粉,雞蛋忘了。2、蘿蔔去皮洗淨,刨絲再切碎。3、放入雞蛋。4、再放鹽、胡椒粉...
拌蘿蔔乾的做法 蘿蔔 - 拌蘿蔔乾 拌蘿蔔乾怎麼做
“現在正是大批綠蘿蔔上市的時候,價格也便宜。”食材明細主料蘿蔔(1個)輔料鹽(適量)麻油(適量)辣椒油(適量)醋(適量)糖(適量)醬油(適量)蔥(適量)蒜(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)拌蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔洗乾淨。2、切條撒鹽...
紅燒蘿蔔的做法 紅燒蘿蔔(蘿蔔煲) 紅燒蘿蔔怎麼做
食材明細主料蘿蔔(一個)肉(適量)輔料醬油(適量)調料醬油(適量)耗油(適量)酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒蘿蔔的做法步驟1、準備蘿蔔一個。2、切塊,這樣大小我覺得剛好。切太薄容易爛,切太厚不容易熟透...
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