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2024-02-23 食材明細主料草魚中段（600克）色拉油（500克）輔料蒜瓣（5個）辣椒（5個）蔥（幾株）配料米酒（200克）檸檬汁（少許）生抽（3大勺）醋（1勺）糖（30克）雞精（少許）酸辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）爆魚的做法步驟1、草魚中段去魚腹黑膜清洗乾淨，切1釐米厚片，加...

蔥爆魷魚的做法 - 蔥爆魷魚怎麼做

2024-01-02 “本來想做洋蔥炒魷魚，結果洋蔥就剩一個，於是就加了一些大蔥搭配，其實還可以用尖椒搭配也不錯。”食材明細主料魷魚（1條）洋蔥（1個）輔料油（15克）鹽（6克）大蔥（2根）料酒（15克）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥爆魷魚的做法步驟1、主...

爆炒魷魚的做法爆炒魷魚~ 爆炒魷魚怎麼做

2024-02-23 食材明細主料魷魚（1只）圓蔥（1個）胡蘿蔔（1個）辣椒（1個）輔料鹽（適量）甜麪醬（適量）雞精（適量）涼白開（適量）糖（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒魷魚的做法步驟1、準備需要用到的材料~辣椒、胡蘿蔔、圓蔥、魷魚~還有調味品什麼的~...

火爆魷魚的做法 - 火爆魷魚怎麼做

2024-01-11 食材明細主料魷魚（500g）輔料獨頭蒜（2個）餈粑辣椒（一勺）花椒（一把）紅尖椒（10個）幹辣椒（一把）洋蔥（一小個）西芹（2片）姜（一塊）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）火爆魷魚的做法步驟1、魷魚切絲備用2、水裏加姜燒開3、下入魷魚絲抄至魷魚絲...

爆魚面的做法 - 爆魚面怎麼做

2024-01-04 “來過江南的人一定吃過那一碗有名的爆魚面吧，我們江南人不把麪食當主食，卻喜歡在早上來上一碗澆頭面，像蔥油麪，榨菜肉絲麪，鱔絲面，酥肉面，而我最喜歡的就是這碗爆魚面。”食材明細主料水面（1把）酥魚（2塊）輔料生抽（少許）鹽（少許）香蔥...

芫爆魚片的做法【天津】】芫爆魚片芫爆魚片怎麼做

2024-01-11 “對天津經典的芫爆菜情有獨鍾，很多食材都可以做成芫爆菜。芫爆的芫指的是芫荽，芫荽既香菜。肉絲可以芫爆，魚片也可以芫爆。用龍利魚柳做芫爆魚片也非常的美味。芫荽的清香，龍利魚的鮮香，芫荽的爽脆，魚片的嫩滑，食之非常享受...

爆炒魷魚的做法魷魚做法，爆炒魷魚做法爆炒魷魚怎麼做

2023-12-31 “魷魚大家都很熟悉，但是北部灣的手釣大管真的不一樣，它是一條條人工釣上來的，北部灣的水質優良，大管也是一大特色，肉厚，口感脆，味道甜，很好吃。大管平常去白灼啦，煮粥，煮麪，油焗，灌飯啦，都很好吃，但是我最愛的還是油焗了，最有味道，我...

醬爆魷魚的做法醬爆魷魚/魷魚圈醬爆魷魚怎麼做

2024-01-07 “美味家常，超級下飯。”食材明細主料魷魚（適量）魷魚圈（適量）輔料胡椒粉（適量）料酒（適量）薑絲（適量）蔥花段（適量）蒜苗（適量）洋蔥（適量）青椒（適量）郫縣紅油豆瓣醬（一勺）蠔油（一勺）薑末（適量）蒜末（適量）中辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆魷魚的...

醬爆八帶魚的做法【醬爆八帶魚】---八帶魚最爆棚的做法醬爆八帶魚怎麼做

2024-02-23 “八帶魚，又稱八爪魚、章魚、八蛸等，我們當地人都叫做八帶蛸，常見的八帶魚有：短蛸、長蛸和真蛸等。八帶魚有8個腕足，腕足上有許多吸盤；遇到敵人時會噴出黑色的墨汁，迷惑對方，幫助自己逃跑。八帶魚有相當發達的大腦，含有豐富的...

爆魷魚須的做法 - 爆魷魚須怎麼做

2024-01-13 “爆炒魷魚須是一道非常就好吃的菜，具有味道鮮辣、口感爽嫩、下酒下飯、健身強腎的特點。”食材明細主料魷魚須（400克）青椒（1個）食用油（適量）料酒（1湯勺）蒜（1瓣）蔥（半個）輔料紅辣椒（20克）郫縣豆瓣醬（1湯勺）醬油（1湯勺）白糖（少許）姜（少許）鹽（少...

爆炒魷魚的做法【魯菜】--爆炒魷魚爆炒魷魚怎麼做

2024-02-29 食材明細主料魷魚（1個）輔料韭菜薹（200克）蔥（10克）姜（5克）配料花生油（30毫升）鹽（4克）料酒（10毫升）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爆炒魷魚的做法步驟1、先把魷魚洗淨，去掉內臟。2、切成花刀，切成寬3公分長5公分的片。3、韭菜薹洗淨...

爆炒章魚的做法 - 爆炒章魚怎麼做

2023-12-30 食材明細主料章魚（一隻）輔料青椒（適量）胡蘿蔔（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）料酒（適量）姜（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒章魚的做法步驟1、章魚放鍋裏，加入姜，料酒焯一下水。2、焯熟後放入冷水裏浸泡一下...

爆炒墨魚的做法 - 爆炒墨魚怎麼做

2023-12-30 “加醬油爆炒，醬香味濃，爽脆口感，美味小炒。”食材明細主料墨魚（1只約500克）輔料薑絲（少許）蒜末（少許）調料油（少許）醬油（少許）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒墨魚的做法步驟1、大墨魚一隻。2、薑絲，蒜片。3、將黑膜去掉，切花...

火爆魷魚的做法家常火爆魷魚火爆魷魚怎麼做

2024-02-27 “香。”食材明細主料魷魚（適量）輔料青椒（適量）洋蔥（適量）配料蔥（適量）紅辣皮子（適量）蒜（適量）姜（適量）微辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）火爆魷魚的做法步驟1、準備材料，蔥薑蒜，辣皮子2、魷魚切好，清水浸泡半小時。3、開水焯一下，魷魚...

魚香爆蛋的做法 - 魚香爆蛋怎麼做

2024-02-28 “特點：酸甜辣香，酷似魚味。”食材明細主料雞蛋（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）魚香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚香爆蛋的做法步驟1、雞蛋打勻（啥也別加），蔥，姜，蒜及幹辣椒切末。2、油熱後倒入蛋液。3、煎好一面煎...

爆炒鉗魚的做法 - 爆炒鉗魚怎麼做

2024-02-23 “鉗魚（qiányú），是北美洲主要的鮎魚品種。它在水產業裏的名氣是最大的。它又叫斑點叉尾鮰，具有肉厚無刺，皮滑肉嫩，肥美味濃的特點。鉗魚的營養價值極高，具有大鮮、大補的特點，通常用來做成煲仔菜，尤適合用榨菜來燜制，以吊出其...

爆炒魷魚的做法【安徽】爆炒魷魚爆炒魷魚怎麼做

2024-01-11 食材明細主料魷魚（適量）青椒（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒魷魚的做法步驟1、由於收拾乾淨切小片2、青椒切滾刀塊3、魷魚下鍋炒，自帶的水分很多，用大火4、炒一會加入老抽，大火一直快...

爆炒鱔魚的做法 - 爆炒鱔魚怎麼做

2023-12-30 食材明細主料鱔魚（400克）青辣椒（適量）大蒜頭（適量）大蒜梗（適量）姜（適量）水煮魚佐料（一勺）料酒（適量）紅辣椒（適量）輔料洋蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）米酒（適量）中辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）爆炒鱔魚...