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準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘春天需要吃點豬肝,豬肝對身體是比較好,老乾媽芹菜炒豬肝營養豐富芹菜。葉柄鮮嫩,清脆,有降低血壓的作用,豬肝具有豐富的營養物質,補肝明目,養血,是造血不可缺...
“微辣,花菜脆嫩,簡單下飯。”食材明細主料花菜(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)鹽(適量)老乾媽(適量)雞精(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽炒花菜的做法步驟1、花菜適量,鹽水浸泡10分鐘。2、...
“順應四季養生是每個人都因遵循最基本最健康的養生原則。中醫認爲“春應肝而養生,”春,屬木,其氣溫,與人體肝氣相應,宜疏肝。菠菜,韭菜,芹菜,萵筍等綠色蔬菜爲春季時令菜,富含鐵等多種礦物質和胡蘿蔔素,多吃有益養肝補血,排毒解...
食材明細主料老乾媽(適量)豬皮(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)姜蒜(適量)線椒(適量)小米辣(適量)雞精(適量)香料包(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽炒豬皮的做法步驟1、豬皮洗淨,加料酒薑片焯水撈出...
食材明細主料豬肝(22g)西芹(幾根)輔料食用油(2匙)調料蔥姜(小許)食鹽(1g)雞精(1g)醃豬肝的調料白酒(小許)食鹽(半克)黑胡椒粉(小許)雞精(半克)澱粉(些許)生抽(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西芹炒豬肝的做法步驟1、蔬菜備好。2、改刀。...
食材明細主料芹菜(100克)滷豬肝(150克)輔料大蒜(2瓣)食鹽(2克)生抽(3克)白糖(4克)米醋(5克)雞精(0.5克)香油(2克)紅椒(3克)紫甘藍(3克)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜拌豬肝的做法步驟1、芹菜嫩芯部分,洗淨,冷水浸泡。2、切段。3、比較...
食材明細主料圓白菜(半個)輔料老乾媽(2勺)味極鮮(1勺)白糖(半勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒老乾媽圓白菜的做法步驟1、圓白菜在淘米水中浸泡。2、圓白菜、老乾媽準備。3、撕小塊。4、鍋中放老乾媽豆豉的油燒熱。5...
“酸酸爽爽,非常好吃。”食材明細主料白菜(適量)輔料老乾媽(一勺)調料玉米油(一勺)豬油(一勺)米醋(2勺)鹽(適量)蠔油(一勺)生抽(一勺)香料大料(適量)蔥(適量)姜(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽炒白菜的做法步驟1、白菜洗淨、切...
“廣東人比較忌諱某些字,如“空”,音同“兇”,所以,集裝箱公司收空箱費一般稱爲“吉箱費”,又如蛋散,離啊散啊的,“散”字不吉利,便改稱爲蛋團,豬肝也一樣,音同“幹”一樣,如荷包乾硬化,幹字不好,那就用“潤”,所以,很多廣東人說買豬...
“酸菜是我喜歡的,用老乾媽炒一下,就是下飯神器。”食材明細主料酸菜(適量)老乾媽(適量)輔料花生油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)花椒(適量)蔥(適量)姜(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽炒酸菜的做法步驟1、酸菜,洗淨切好。2、蔥...
食材明細主料菜花(300克)老乾媽(1勺)輔料蝦仁(適量)花生油(2勺)鹽(少許)蒜末(少許)薑末(少許)花椒(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽炒菜花的做法步驟1、準備好所有食材。2、鍋內加水燒開,放入菜花焯水斷生。3、鍋內放油燒...
豬肝芹菜是大家日常生活中都經常食用的一道美味可口的菜餚,那麼怎麼樣才能做出這樣一道美味可口而且又沒有流失營養價值的菜餚呢?做菜是需要小技巧的,並且豬肝是具有很高的營養價值和功效的,大家做這道菜餚的時候肯定要小...
食材明細主料大米(少許)熟豬肝(少許)芹菜(兩棵)輔料清水(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芹菜豬肝粥的做法步驟1、芹菜摘好洗淨切碎。2、煮熟的豬肝切片。3、大米淘洗乾淨。4、加入適量清水大火煮開後中小慢煮。...
“肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。、豬肝中含有豐富的鐵質,可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能;豬肝中還含有豐富的維生素A,具有維持正常生長...
“說到各式各樣的“炒麪”,家裏LG挺愛吃的,可能祖籍山東吧,一向對面食比較熱衷。不過他可是土生土長的重慶人,又喜歡麻辣的重口味,我只能說他綜合得太好,什麼好吃都通吃,沒白長一身膘!我還真想問下他,什麼不愛吃!?”食材明細主料...
食材明細主料圓白菜(1個)老乾媽(2勺)輔料鹽(適量)雞精(適量)蒜片(適量)食用油(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽爆炒圓白菜的做法步驟1、圓白菜用手撕成小塊,洗乾淨備用。2、超市買的老乾媽醬。3、鍋中燒油下入蒜片爆...
“很簡單的一道菜,酸辣可口,很下飯。捲心菜的功效,在於富含延緩衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、增進身體健康的作用。捲心菜中的維生素C和鉀對防治高血壓很有益處。捲心菜中還含有較多的維生素K,有助於增強骨質。捲心菜...
食材明細主料豬肝(150克)芹菜(適量)輔料幹辣椒(適量)蔥末(適量)薑末(適量)調料花椒(適量)鹽(適量)白糖(少許)蠔油(半勺)生抽(一勺)澱粉(適量)玉米油(2勺)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒豬肝的做法步驟1、煮好的豬肝,切片。2、芹菜洗淨...
“這是一道製作簡單,幾乎不需要任何技巧就能做成的誘人美味!”食材明細主料豬蹄(1000g)老乾媽(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老乾媽豬蹄的做法步驟1、豬蹄冷水下鍋,放點料酒,焯湯後洗淨。放高壓鍋內...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料腐竹:適量芹菜:適量輔料老乾媽辣椒醬:適量鹽:少許雞精:少許蔥絲:少許姜:適量具體步驟1.腐竹用溫水泡發8小時,我家裏較冷,喜歡腐竹軟軟的就多泡發了會兒。...
食材明細主料酸辣椒(適量)豬肝(適量)輔料芹菜(適量)鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣椒芹菜炒豬肝的做法步驟1、食材;,酸辣椒,豬肝,芹菜,大蒜。2、豬肝切片,酸辣椒切絲,芹菜和大蒜切段...
“豬腳,豬腳,含有豐富的膠原蛋白,有營養”食材明細主料豬腳(500克)輔料鹽(適量)幹辣椒(適量)香料(適量)蔥香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)老乾媽燒豬腳的做法步驟1、主要食材和配料2、大料(八角,桂皮),蒜頭3、將豬腳過開水後,一定要過...
“豬血味甘、苦,性溫,有解毒清腸、補血美容的功效。豬血富含維生素、蛋白質、鐵、磷等營養成分。可生血,對於瘴氣、中風、跌打損傷、骨折及頭痛眩暈,可做輔助食療。此外,豬血可抑制結石,解毒。”食材明細主料豬血(一塊)老乾媽...
“平時在家裏很少煮豬肝吃,營養師說豬肝含有豐富的維生素A,要適量進食,特別是小孩子,對眼睛好。醫師說豬肝是解毒器官,充滿了毒素,呵呵,到底聽誰的。不管了,我的廚房我做主,適量吃些還是不錯的。”食材明細主料豬肝(半斤)西芹(適...
“請讓自己時刻準備着,讓別人的需要剛好遇上你的美好,既而譜寫出你人生的美妙!正如我這盤菜中的蒜薹,本來計劃中我是要用蔥段,開啟冰箱發現有蒜薹,於是蒜薹派上用場,這道老乾媽豬肚中的蒜薹真的好好吃!本來平凡無奇的蒜薹自此...
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