家常菜炒茄絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.首先把茄子，辣椒，梅花肉，備齊。

2.把茄子切絲，菜椒切絲，我這刀功比豆親們差的太多了。

3.把梅花肉切絲備用。

4.把大蔥切成蔥花，姜可放可不放。

5.把鍋調至炒菜檔加熱，放入植物油把肉絲，蔥花放入，加入白醬，油料酒，鹽，十三香翻炒出香味。

6.把茄絲放入炒柔軟，在放菜椒絲，翻炒在放味精加點澱粉水溝溝欠出鍋。

7.這是炒好了的菜，沒有買向但是好吃。

烹飪技巧

1.炒茄絲一定要茄絲把味吃盡去要不炒出的菜不好吃2.肉絲和調料一起放入肉的味道出的快茄絲吃盡肉和調的味道好吃3.味精後放先放起不到做用。