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食材明細主料魷魚鯗（適量）茄子（4根）調料料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）魷魚鯗炒茄子的做法步驟1、食材：魷魚鯗、茄子。2、將魷魚鯗用溫水泡軟。3、將泡軟的魷魚鯗洗淨撈出。4、放在案板...
食材明細主料魷魚鯗（60克）冬瓜（260克）輔料料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魷魚鯗炒冬瓜的做法步驟1、材料：魷魚鯗、冬瓜2、將魷魚鯗清洗一下。3、放在案板上切開，待用。4、將冬瓜去籽去皮清洗一下。5、放...
“冬瓜有良好的清熱解暑的功效。夏季多吃冬瓜，不但解渴消暑、利尿，還可使人免生疔瘡。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。。。”食材明細主料冬瓜（430克）魷魚鯗（55克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適...
食材明細主料烏賊鯗（115克）茄子（340克）調料料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）烏賊鯗炒茄子的做法步驟1、食材：烏賊鯗、茄子。2、將烏賊鯗用溫水泡軟。3、將泡軟的烏賊鯗去骨清洗清洗撈出。4、放在案...
食材明細主料魷魚鯗（230克）黃瓜（2根）輔料料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魷魚鯗炒黃瓜的做法步驟1、食材：魷魚鯗。2、黃瓜。3、將魷魚鯗稍微在清水中浸泡一下洗淨撈出。4、放在案板上切開，待用。5、將黃...
食材明細主料茭白（2根）魷魚鯗（適量）輔料蔥段（適量）料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魷魚鯗炒茭白的做法步驟1、食材：茭白2、魷魚鯗（已洗淨）3、蔥段4、將茭白剝殼清洗一下撈出。5、放在案板上切成粗一點的絲，待...
食材明細主料扁豆（適量）魷魚鯗（適量）輔料料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魷魚鯗炒扁豆的做法步驟1、食材：扁豆（已摘洗）2、魷魚鯗（已洗淨）3、將已洗淨的魷魚鯗放在案板上切開，待用。4、燒鍋倒油燒熱，下入扁豆翻...
食材明細主料西葫蘆（1根）魷魚鯗（240克）輔料料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魷魚鯗炒西葫蘆的做法步驟1、食材：西葫蘆2、魷魚鯗（已洗淨）3、將西葫蘆洗淨撈出。4、放在案板上切成粗一點的絲，待用。5、將已洗...
“家常菜【魷魚鯗炒娃娃菜】味道不錯，下飯。。。”食材明細主料娃娃菜（215克）魷魚鯗（110克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魷魚鯗炒娃娃菜的做法步驟1、食材：娃娃菜（已清洗）、魷魚鯗（已洗淨）2、將...
食材明細主料魷魚鯗（110克）土豆（215克）輔料蔥花（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆炒魷魚鯗的做法步驟1、食材：魷魚鯗（已洗淨）、土豆（已洗淨去皮）、蔥花2、將魷魚鯗放在案板上切成絲，待用。3、將...
食材明細主料茄子（350克）魷魚（1個）輔料薑片（適量）剁椒（適量）香蔥（適量）料酒（適量）鹽（適量）香醋（適量）芝麻油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄子拌魷魚的做法步驟1、食材：茄子（已蒸熟晾涼）。2、魷魚（已洗淨）。3、剁椒、薑片、香蔥。4...
食材明細主料油豆角（175克）魷魚鯗（適量）輔料料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魷魚鯗炒油豆角的做法步驟1、食材：油豆角。2、魷魚鯗（已洗淨）。3、將油豆角摘洗乾淨撈出。4、放在案板上切開，待用。5、將已洗淨...
食材明細主料魷魚鯗（160克）圓素雞（250克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）進階（難度）魷魚鯗燒圓素雞的做法步驟1、食材：魷魚鯗、圓素雞。2、將魷魚鯗用溫水浸泡2個小時。3、隨後，將浸泡好的魷魚...
食材明細主料魷魚鯗（145克）肉末（190克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）魷魚鯗蒸肉末的做法步驟1、食材：魷魚鯗、肉末。2、將魷魚鯗用溫水浸泡2個小時。3、隨後，將浸泡好的魷魚鯗清洗清洗撈出。...
食材明細主料魷魚鯗（1瓣）風乾肉（200克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）魷魚鯗蒸風乾肉的做法步驟1、食材：魷魚鯗、風乾肉（已清洗）。2、將風乾肉放在案板上切成片。3、將魷魚鯗用溫...
食材明細主料魷魚鯗（125克）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）香醋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）手撕魷魚鯗的做法步驟1、材料：魷魚鯗、薑片2、將魷魚鯗清洗一下、撈出。3、放入盤中。4、隨後，擱入薑片。5、加適量的料酒。...
食材明細主料魷魚鯗（155克）茭白（1株）西蘭花（145克）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）茭白魷魚鯗炒西蘭花的做法步驟1、食材：魷魚鯗、茭白（已剝殼清洗）、西蘭花（已掰成小朵在鹽水中浸泡30分鐘清洗）。2...
食材明細主料芹菜（105克）魷魚鯗（80克）輔料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魷魚鯗炒芹菜的做法步驟1、食材：芹菜、魷魚鯗（已洗淨）2、將芹菜洗淨。3、放在案板上切成段，待用。4、將已洗淨的魷魚鯗放在案板上切...
食材明細主料毛豆（310克）魷魚鯗（適量）榨菜絲（適量）輔料料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）榨菜絲魷魚鯗炒毛豆的做法步驟1、食材：毛豆2、魷魚鯗（已洗淨）3、榨菜絲4、將毛豆剝殼淘洗一下，待用。5、將已洗淨的魷魚...
“在北京飯店吃過的菜覺得很好吃沒想到茄子和魷魚這麼搭很鮮營養也搭配得很好回家就琢磨着自己做着吃做的效果很好酸甜鹹鮮不比飯店的差哦是道招待客人的硬菜哈”食材明細主料長茄子（2根）鮮魷魚（4條）輔料胡蘿蔔（1根）黃瓜（1根...
食材明細主料毛豆（105克）魷魚鯗（75克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魷魚鯗炒毛豆的做法步驟1、食材：梅豆、魷魚鯗（已洗淨）2、將梅豆摘洗乾淨，撈出待用。3、將魷魚鯗放在案板上切開。4、燒鍋倒...
“茄鯗（xiǎng)是名著紅樓夢裏的美食也是曹雪芹寫的最爲詳實的一道菜。劉姥姥進大觀園，賈母要鳳姐兒夾茄鯗給劉姥姥吃，鳳姐兒的一番話介紹了這道菜。很難想象普普通通的茄子也要這樣隆重的對待，在當時這絕對不是尋常百姓...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘魷魚鯗，通常用來燙火鍋，炒幹鍋食用。魷魚鯗炒娃娃菜即用魷魚卷炒娃娃菜，不僅聽起來新奇，吃起來也清脆爽口呢。娃娃菜，又稱微型大白菜，外形和大白菜相似，和大...
食材明細主料青椒（2個）魷魚鯗（160克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）進階（難度）青椒炒魷魚鯗的做法步驟1、食材：青椒、魷魚鯗。2、將魷魚鯗用溫水浸泡2個小時。3、隨後，將浸泡好的魷魚鯗清洗清洗...
食材明細主料大米（115克）青菜（120克）魷魚鯗（80克）調料料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魷魚鯗青菜大米粥的做法步驟1、食材：大米（已淘洗）。2、青菜（已洗淨）。3、魷魚鯗（已洗淨）。4、將已洗淨的青菜放在案板上切碎...
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