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“☆蛋黃加工製作:1、分離蛋黃和蛋清,將其分別放到乾淨無油無水的大碗中2、將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中,用電動攪拌器攪勻;然後加上半盒牛奶,再攪勻;再加入麪粉(有篩子過篩更好),上下翻拌勻(切勿劃圈),直到拌成略稠的蛋糊(覺得過稠...
食材明細主料細砂糖(35克)提子乾(35克)烘焙奶粉(20克)雞蛋(60克)泡打粉(3克)輔料水(35克)黃油(70克)細砂糖(30克)低粉(70克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)焦糖提子蛋糕的做法步驟1、製作焦糖提子奶鍋中放入糖和水2、熬成焦色3、此...
“甜食愛好者~無法抗拒~”食材明細主料麪粉(60克)牛奶(40ml)雞蛋(4個)提子(10克)玉米油(50ml)白砂糖(打發蛋白用)(40克)白砂糖(蛋黃用)(20克)輔料檸檬(1個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)提子戚風蛋糕卷的做法步驟1、將蛋黃蛋白分離,放入...
“堂妹教的”食材明細主料蛋(5個)麪粉(85克)輔料糖(90克)牛奶(40克)油(40克)檸檬(1勺)提子(適量)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)提子蛋糕的做法步驟1、先分離蛋白和蛋黃2、放30克糖3、攪拌4、放油攪拌5、放牛奶攪拌6、放麪粉7...
食材明細主料提子乾(180克)無鹽黃油(150克)低筋麪粉(200克)泡打粉(1/2小匙)紅糖(90克)輔料雞蛋(三個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)提子核桃蛋糕的做法步驟1、將提子乾洗淨備用;2、無鹽黃油室溫軟化後,篩入低粉及泡打粉,用橡皮...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘小時候非常喜歡吃甜品,每次經過甜品店就會拉着媽媽進去給我買5寸提子蛋糕。後來這樣子的情況次數多了,媽媽就學着甜品店裏的,開始自己做了起來,很多時候...
“這款蛋糕,爲老公而做,爲孩子而做,因爲家,因爲愛。又是小美第一次做!我可以,相信你們也可以!”食材明細主料低筋麪粉(60克)蛋清(3個)蛋黃(3個)小雞蛋(1個)黃油(35克)輔料白糖(50克)煉乳(50克)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)提子棉花糕...
“爾士蛋糕是西點的一款野餐休閒小點。在國外還可作爲工作中飢餓了暫且充飢用的方便食品,屬零食類。我在休息時也常做一些放在保鮮盒裏,時不時的來一塊吃。它的正規做法應是,用裱花袋把蛋糕糊擠在烤盤上和曲奇餅乾大小差...
“失敗了幾次,這次終於成功了”食材明細主料預拌粉(330克)色拉油(120克)牛奶(50克)雞蛋(2個)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瑪芬提子蛋糕的做法步驟1、拿個不鏽鋼深盆,把材料稱好放一起2、把原料過好稱放一起用自動打蛋器...
準備時間:13分鐘    烹飪時間:31分鐘酒香提子磅蛋糕接下來介紹這道糕點。其主要是由麪粉搭配提子和紅酒和不同的配料製作而成。甜點搭配紅酒的營養物質比較多,提子香甜美味,許多糕點都用這...
食材明細主料雞蛋(4只)麪粉(80克)提子乾(50克)輔料白糖(90克)玉米油(40克)清水(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)提子紙杯蛋糕的做法步驟1、蛋黃放入30克白糖,攪拌;2、加入玉米油、清水攪勻;3、篩入麪粉,攪至沒有粉狀;4、黃清...
食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(67克(過篩))紅糖(50克)黃油(17克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖提子蛋糕的做法步驟1、提子浸泡,黃油軟化2、將雞蛋打入盆中,倒入紅糖,隔溫水打發至蛋糊變稠,寫8字不消失3、分兩至三次倒入...
“蒸着吃的蛋糕,好吃不上火。看到電視裏有某品牌蒸蛋糕的廣告,在家試着做下,方便快捷,小朋友很愛吃的。”食材明細主料雞蛋(200克)檸檬汁(10克)低筋粉(120克)輔料白砂糖(100克)提子乾(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)提子味...
食材明細主料雞蛋(3個)低粉(50g)白糖(50g)輔料鹽(3g)植物油(8g)葡萄乾(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)提子老蛋糕的做法步驟1、將雞蛋打在無水無油的容器裏,放入白糖;2、將雞蛋和白糖攪拌均勻,隔熱水打發至體積增大(我是先...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘紅糖提子蛋糕真的很美味很好吃的哦,而且這個紅糖提子蛋糕的做法還是很簡單哦,做起來很快的,一點也不難,而且這個紅糖提子蛋糕的營養成分還很高的哦,因爲我...
食材明細主料麪粉(120g)雞蛋(6個)牛奶(120ml)白糖(60g)泡打粉(2g)葡萄乾(80粒)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸提子蛋糕的做法步驟1、葡萄乾洗乾淨,溫水浸泡20分鐘。2、六個雞蛋將蛋黃和蛋清分離。3、盛蛋清的容器要無油無水。...
“磅蛋糕是一款製作簡單又甜美的蛋糕,尤其適合搭配紅茶或咖啡來享用。我用的是查摩爾的吐司模具,外尺寸是26.2x10.6x6.1cm。製作磅蛋糕雖然簡單,但如何做的蓬鬆甜美,打發黃油很重要。這個方子的配比我做過幾次,都比較成功,...
“此款蛋糕卷組織細膩到無與倫比,絕對是無法抗拒的美味呀,吃到的人都讚不絕口呢!淡淡的香橙味、蛋香味以及酸甜的提子味,好吃的不要不要,吃在嘴裏有一種幸福的味道。所需要的食材比較簡單,製作的時候只要多注意下小細節,就可...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘美味的提子蒸蛋糕是用低筋麪粉和雞蛋以及提子乾等幾種食材作爲主要的原材料加工製作而成的,雞蛋是做蛋糕必不可少的食材,雞蛋的加入不僅增加了豐富的營...
食材明細主料麪粉(200g)牛奶(200ml)雞蛋(2個)提子乾(50g)輔料酵母粉(2g)調料白砂糖(50g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)提子雞蛋糕的做法步驟1、碗中放入麪粉、酵母、白砂糖。2、打入兩顆雞蛋,再倒入200毫升牛奶。3、攪拌成細膩...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時美味的芙蓉提子蛋糕,是一道值得推薦大家學習的學習的一道甜點。不僅製作簡單,而且食材也是易找。適合各個年齡階段的人羣食用。是媽媽們們必學的一道甜...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘哈哈,由於今天下雨,所以下午沒有上班,想去逛街,但是天氣不太好,所以還有在家裏面呆着吧,但是呆着好無聊,做點什麼東西來吃吧,做點什麼呢?做點美味的酒香提子磅...
“冬季寒冷的氣候會影響人體的內分泌系統,以增加肌體的禦寒能力,這樣就會造成人體熱量散失,所以,一般冬季人們的飲食皆以增加熱能爲主,飲食大多溫補。但是我國幅員遼闊,地理環境有差異,人們的生活方式亦有不同,加上每個人體質...
“參考分量:圖中11cmX6cmX3cm模具2個”食材明細主料黃油(50g)抹茶粉(1/2勺)細砂糖(45g)雞蛋(1個)低筋麪粉(45g)泡打粉(1/4勺)輔料核桃碎(15g)提子乾(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)抹茶提子蛋糕的做法步驟1、黃油軟化後放入盆...
“這款蛋糕香甜鬆軟,別有一番風味。”食材明細主料蛋白(約4個)細砂糖(60克)塔塔粉(2克)鹽(0.5克)糖粉(4克)清水(30毫升)色拉油(15毫升)低筋麪粉(37克)玉米澱粉(32克)香草粉(1克)蛋黃(約3個)提子乾(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)提子蛋...
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