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準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料帶魚：600幹香菇：40輔料玉米油：適量料酒：適量蔥薑蒜：適量花椒八角：適量陳醋：適量白糖：適量鹽：適量雞蛋：適量生抽：適量具體步驟1.香菇加溫水泡軟備用2.帶魚去鱗...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶魚：600鮮香菇：300輔料姜：適量油：適量白酒：適量蔥：適量鹽：適量肥肉：適量醬油：適量料酒：適量大蒜：適量大料：適量具體步驟1.將帶魚清洗乾淨白色魚鱗和內臟。2....
食材明細主料帶魚（（刀魚）兩條）輔料料酒（兩匙）生抽（兩匙）蠔油（一匙）鹽（兩匙）蔥（適量）姜（適量）醋（一匙）水（四匙）澱粉（適量）白糖（三匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常燉帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨，剪段。放蔥姜料酒醃製。2、帶魚雙面粘幹澱...
“野生胖頭個頭較大，我通常把魚分段，每次燉不同口味。香菇、啤酒燒魚鮮上加鮮，啤酒不僅去腥增香，燒出魚的味道也很棒!”食材明細主料胖頭魚（1段）啤酒（500毫升）香菇（5朵）輔料蔥（20克）姜（20克）蒜（10克）八角（2粒）花椒（25粒）乾紅辣椒（3個）鹽（少許...
“天冷，最適合吃湯類，可以使全身發熱暖和起來。腐竹和香菇是最好的做湯食材，愛吃魚的，把這些食材加在魚裏，一起燉着吃，有營養又健康，湯菜都有了，吃的滿房子熱氣騰騰，每個人臉上都紅撲撲的，氣氛也特別的活躍。慢長的冬季又開始了...
“香菇燉青花魚，美味營養。”食材明細主料青花魚（1片）香菇（2個）輔料蔥（1段）姜（4g）蒜（2瓣）食用油（適量）生抽（5g）鹽（2g）清水（適量）白糖（2g）老抽（2g）料酒（3g）米醋（4g）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇燉青花魚的做法步驟1、準備原料。2、青花魚...
“紅燒魚，好吃但不敢多吃，是因爲油炸，容易上火，還有高熱量。其實油炸過之後的魚塊，加香菇燉着吃，不僅香菇吸收了魚的鮮美，也增加魚塊的鮮香。香菇和炸魚是一對完美的結合。好吃不上火，葷素搭配，營養豐富。”食材明細主料魚（600...
“帶魚含有蛋白質，脂肪，維生素及鈣，鐵，磷，碘等礦物質成分。魚鱗中含有多種不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇，預防心血管疾病，還可以增強面板表面活力，起到嫩膚的功效。”食材明細主料帶魚（2條）輔料蔥（少許）姜（少許）蒜（少許）香菜（少許）調料油（...
“海帶和魚搭配，在刺身中常常用到，今天這款海帶燉魚借鑑了這個搭配，味道鮮美，肉質滑嫩緊緻鹹香。”食材明細主料魚（1條）輔料白酒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）姜粉（適量）醬油（適量）雞精（適量）醋（適量）白糖（適量）澱粉（適量）茶油（適量）黃豆...
食材明細主料魚肉（適量）香菇（適量）輔料木耳（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）姜粉（適量）醋（適量）醬油（適量）中辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇木耳燉魚丁的做法步驟1、蘑菇、木耳洗淨切成小...
“燉菜是最簡單的了，祕決就在慢火細煨。。”食材明細主料墨魚（適量）雞（適量）輔料香菇（適量）蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）墨魚香菇燉雞的做法步驟1、墨魚水發，雞乾淨，香菇是額外加的，不喜歡的也可以...
“魚肉燉豆腐，家常菜，簡單味美。”食材明細主料草魚（400克）鮮香菇（10朵）豆腐（400克）輔料油（適量）鹽（少許）雞精（少許）胡椒粉（少許）白菜（200克）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇草魚燉豆腐的做法步驟1、魚切塊，豆腐切塊，香菇洗淨備用。...
“以前在媽媽家裏的時候，經常吃的燉帶魚，好久沒有這樣吃了，今天看看還能不能吃到當年的味道，結果沒有失望，還是有腦子裏想念的那個味道。”食材明細主料凍豆腐（適量）帶魚（適量）輔料香菜（適量）花生油（2勺）蠔油（1勺）生抽（1）料酒（1勺）大料（適...
“此湯簡單易做！滋保養顏！”食材明細主料雞（4分1只）鮮鮑魚（2只）螺片（適量）香菇（6只）彊（2片）輔料蔥（適量）彊（適量）米酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鮮包魚香菇燉雞湯的做法步驟1、準備所有材料。2、加水放煲內下彊，蔥，米酒把雞，...
食材明細主料甲魚（適量）蓮子（適量）冬筍（適量）幹香菇（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）紅蔥頭（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蓮子香菇燉甲魚的做法步驟1、湯汁鮮美。2、姜、蒜、紅蔥頭、蓮子、幹香菇。3、蓮子泡發。4、冬筍切片。...
“第一次將香菇和帶魚搭配到一起來做，沒想到做出來會讓寶寶大加讚賞，香菇滑嫩可口，帶魚沒有一點腥味，非常下飯的一道菜。今天的帶魚我沒用裹澱粉油炸的方式，而是採用煎的方式來做的，更加健康。當然，營養好味道好的一道菜離不...
“我們本地的豆腐品質很好，口感爽嫩，細膩綿軟，今天嘗試和帶魚一起燉煮，沒想到兩者搭配在一起竟會如此鮮美，小火慢燉後帶魚的鮮味與豆腐的滑嫩完美融合在一起，帶魚鮮嫩，而豆腐吸收了帶魚的鮮味也非常入味好吃。”食材明細主料...
“來來來~~~繼續做帶魚~~~~發現我做了好多帶魚~~O(∩_∩)O哈哈~其實除了帶魚，我還喜歡其他水產品，魚啊，海鮮啊等等~~~可平時上班，哪能買到新鮮的水產品啊~~~週末也不能說買好多放冰箱凍着吧~~那就只能考慮帶魚了~~~~它原...
“帶魚是冬天常常食用的魚類，它營養豐富，口味獨特，深受人們喜愛。帶魚的脂肪含量高於一般魚類，且多爲不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用；2、帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6－硫代鳥嘌...
“今年，東北春天來得稍晚點，氣溫一直不高。這幾天，水庫的冰層才完全解凍。舅媽昨天送來了兩條她家水庫的胖頭魚。今年化凍後頭波打撈的魚，正經的春天味道。一般水庫越大魚相對越好吃，水質對魚也有很大影響。有的水庫裏的魚...
“【吃四條腿的不如吃兩條腿的；吃兩條腿的不如吃一條腿的】所謂【一條腿】指的是魚類和蘑菇類食材。鯿魚含有較高的蛋白質和較低的脂肪；並且肉質細膩，易消化吸收，在動物食品中吸收率很高。香菇可以爲身體提供豐富的礦物質...
“我家三口上輩子可能是貓，各種魚是來者不拒。我兒子從小就非常喜歡吃魚，刺很多的鯽魚都無所畏懼，輕鬆搞定。網課也不知上到什麼時候，太累眼睛了，魚肉中含有豐富的維生素A，對眼睛有好處，所以趕緊做個魚補補。帶魚和白菜一起...
食材明細主料羅非魚（1條）輔料蔥（適量）香菇（適量）豆腐（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆腐香菇燉魚的做法步驟1、魚處理乾淨，放鹽，生抽醃製一會，香菇切塊在開水裏燙一下，燙的時候放點鹽可以使香菇更乾淨，然後清...
食材明細主料精緻湯骨（4塊）香菇（10個）海帶（1條）輔料鹽（4勺）雞精（2勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海帶香菇燉大骨湯的做法步驟1、香菇洗靜，切塊2、海帶水發後，切塊3、大骨頭洗靜，洗時多用水衝幾邊，之前我做醬骨頭時，用開水衝去...
“小的時候在農村，只能吃到鯽魚，所以在印象中一直都覺得淡水魚中，鯽魚最好吃，尤其是新鮮的鯽魚，肉質細嫩，味道鮮美，就是刺多點。後來吃到了海魚，刺少，但那味道和鯽魚是不同的。隔段時間還是會買點鯽魚來燉着吃的，因爲那味道讓我...
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