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準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料餃子粉:170蜂蜜:30玉米油:15燕麥片:30糖:15牛奶:120ml輔料酵母:3鹽:1葡萄乾:適量熟花生仁:適量全蛋液:少許具體步驟1.先準備所有材料。2.燕麥片在牛奶中浸泡1...
“朋友給了一大包燕麥片,就這樣泡牛奶吃真的不太喜歡這個口感!索性做成麪包來把它們消耗掉。加了葡萄乾,蔓越莓,南瓜子仁,改善了口感,非常不錯的一款低脂麪包!值得一試!還可以製作三明治,也是非常好吃的”食材明細主料即食燕麥...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛奶燒開,放到溫溫的,將酵母溶於牛奶,並切與除黃油,燕麥以外的其他材料放在一起,揉成麪糰,再將黃油加入,慢慢揉進麪糰2.揉好的麪糰,進行第一次...
“一直以來,都是直接發酵麪糰做麪包,結果就是組織老化快,第二天,如果不加熱的話,就硬了。中種又比較麻煩,我發現了一個新的方法和中種麪糰做出的麪包是一樣的,老化慢,柔軟度也特別好,所以就有了今天的超柔軟燕麥麪包,親們一起來...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料全麥麪粉:50燕麥:適量高筋麪粉:250輔料牛奶:180糖:2小匙黃油:15鹽:1小匙乾酵母:1小匙具體步驟1.牛奶燒開,放到溫溫的,將酵母溶於牛奶,並切與除黃油,燕麥以外...
“歐包越來越受歡迎了,尤其是剛出爐的,外皮酥脆“嘎嘎”香,內心柔軟略帶溼潤。歐包大多隻用四種材料:麪粉、酵母、鹽、水。因爲少了黃油、牛奶、雞蛋、糖等材料,所以更健康,這也是很多健身人士首選的碳水化合物。加了穀物粗...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料普通麪粉:250輔料燕麥片:2大勺牛奶:2袋蜂蜜:2小勺鹽:1小匙雞蛋:1個黃油:2小勺具體步驟1.燕麥片放入牛奶中,小火煮成糊,晾涼。2.普通麪粉、蜂蜜、雞蛋、酵母、...
準備時間:2小時6分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:250黑芝麻:適量白芝麻:適量有機燕麥:適量輔料酵母:根據不同酵母用量說明鹽:一勺糖:三勺牛奶:適量具體步驟1.麪粉加入酵母溫牛奶鹽糖適量攪...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料即溶燕麥片(我用的西麥燕麥):50開水:150高筋麪粉:250全麥粉:50酵母:1tsp細砂糖:15鹽:1/2tsp橄欖油:20雞蛋:1顆清水:30輔料香蒜醬-鹽:1/2tsp香蒜醬-糖:1/4tsp香...
“嘜在電視上裏看到的一道麪包,學的叫【大麥麪包】;原方子是大麥和玉米,但是嘜考慮到家人對玉米的口感,就沒用上了。秉着【五穀不分】的壞因子去市場找大麥,無果;所以帶回來的是燕麥粒,烤好的麪包,嘜發現燕麥粒全都藏在底部了...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料酵母:2麪粉:150燕麥:80輔料水:200裝飾面粉:適量鹽:1小撮糖:20具體步驟1.中種,即酵頭,輔料表中的材料除去裝飾用的麪粉和鹽,和成半流動麪糰。2.放入冰箱冷藏發...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:150全麥麪粉:100生燕麥片:50輔料水:180橄欖油:15ml糖:10鹽:5乾酵母:3具體步驟1.把所有乾性材料混合加入水,橄欖油,用力揉成麪糰,是他表面光滑即可...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料普通麪粉:195燕麥:50冷凍藍莓:1杯輔料鹽:1/4小勺細砂糖:55泡打粉:1小勺蘇打粉:1/2小勺香草味酸奶:170無鹽黃油:45雞蛋:1個牛奶:1/4杯,約60ml具體步驟1.預熱烤...
“多吃粗糧健康哦,今天包的包子,燕麥麪粉和小麥麪粉混合做的包子,做早餐吃的啊,配上一碗小米稀飯,很不錯啊。材料:燕麥麪粉200克小麥麪粉100克酵母3克溫水150毫升糖3克豬肉餡料:豬肉蔥姜木耳醬油花生油香油糖”食材明細主料...
“做了很多的全麥麪包,接下來的早上都可以自己動手吃簡單的全麥早餐了,我們只要稍微搭配一些蔬菜,煎個雞蛋或者腸,要是時間允許可以把雞蛋弄成愛心雞蛋,再把麪包切片,配合牛奶或者豆漿或者米糊就是一份不錯的早餐了,既不用擔...
食材明細主料高筋麪粉(500克)輔料改良劑(5克)酵母(10克)砂糖(40克)奶粉(50克)雞蛋(2個)黃油(40克)冰水(188克)配料精鹽(7克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燕麥土司麪包的做法步驟1、除了精鹽、黃油、裝飾用麥片、裝飾用蛋液的所有...
“都知道多吃點雜糧對身體好,所以即使是做麪包,也可以摻一部分雜糧,因爲全用了雜糧,麪包的口感會變粗糙,只加一部分,可以很大的提升口感。做麪包一般是加全麥麪粉,全麥麪粉是指小麥粉中包含其外層的麩皮,使其內胚乳和麩皮的比...
“這款主食燕麥吐司麪包,是經常食用的早餐。吃了太多精細的白吐司後,吃點粗糧麪包更健康,加點燕麥片揉到麪糰裏,做成吐司味道更好,更加健康!做好的吐司直接切片食用,或則夾上香腸,煎蛋,生菜之類做成三明治等都很好吃。”食材明...
“七、八口甚至更多人吃麪條的時候,稠稠的麪湯喝不完倒掉可惜,還有啥用?做麪包!湯種麪包!這款以麪湯爲湯種的麪包採用冷藏發酵,手揉麪,因爲麪糰軟,揉起來倒還省勁。烤好的麪包內裏溼潤、彈性十足,有點接近法式鄉村了,放到第三天...
食材明細主料清水(100克)高筋粉(20克)牛奶(60克)淡奶油(20克)高筋麪粉(120克)黑麥粉(50克)雞蛋(35克)黃油(15克)細砂糖(5克)鹽(2克)酵母(3克)輔料燕麥片(1匙)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑麥燕麥麪包的做法步驟1、湯種材料加入小鍋中用...
“一款減肥美眉不用擔心的早餐麪包!買了全麥粉和燕麥已經2周多了,一直忙着,直到看到【小廚飄香】的全麥麪包,再也忍不住誘惑,開始動手我的第一次的全麥麪包,由於是中種的方法做的全麥麪包,鬆軟的可以拉絲,加上上面點綴了燕麥,...
食材明細主料麪包蛋液麪包(2片)雞蛋(2枚)牛奶(200g)燕麥(適量)輔料蛋液雞蛋(1枚)牛奶(100g)調料葡萄乾(適量)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)燕麥麪包布丁的做法步驟1、準備好的食材。2、2枚雞蛋加200g雞蛋。攪拌成蛋液。3、放入...
“再次用米酒做酵種,做一個無糖燕麥麪包。這是一款非常健康的麪包。口感雖然沒有白土司鬆軟,但也還是比較鬆軟的,有燕麥的顆粒感,口感更加豐富,關鍵是營養又健康。”食材明細主料高筋粉(350克)燕麥片(100克)雞蛋(1個)黃油(50克)米...
“其實這個方子之前已經做過好幾次了,但總是不夠理想,這次是換了燕麥片再做一次,想着也許效果能不錯。可惜最後的時候沒能把麪包及時從機器中取出來,搞得稍微有些回縮了。。。味道麼,自是不錯的,尤其是蜂蜜,一定要用真正的椴...
“好吃的“蒸麪包”,好簡單的!。..燕麥黑芝麻麪包。大家一定要試試吖。”食材明細主料麪粉(500g)牛奶(250ml)輔料安琪乾酵母(適量)純生燕麥片(60g)黑芝麻粉(1小袋)配料糖(30g)蜂蜜(少許)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燕麥黑芝麻...
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