粗糧燕麥麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把所有乾性材料混合加入水，橄欖油，用力揉成麪糰，是他表面光滑即可。

2. 把揉好的麪糰放在室溫下發酵到原來體積的2。5倍大，約一小時，如果室溫低，或者時間緊迫，可以在把麪糰放在盆裏，再把盆放入熱水中，加速發酵。發酵的時候，蓋上蓋子或者保鮮膜，防止麪糰表面乾燥，發酵之後，把麪糰壓平，趕出麪糰內的氣體。

3. 再次靜放15分鐘左右，再次把麪糰搓揉成圓形，麪糰上撒上一點全麥粉，把烤箱預熱200度。

4. 在麪糰上劃出“井”字花紋，燈烤箱預熱好，200度烤35分鐘，放在下層烤比較保險一點。

5. 烤到表面堅硬黃色即可

6. 切開裏面軟軟的，很香的全麥味道哦

烹飪技巧

放在下層烤比較保險，放在中層烤可能會烤過掉