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準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮羊肉：400輔料鹽：適量胡椒粉：適量陳醋：一勺油：適量蔥白：200老抽：一勺孜然粉：適量姜：適量紅辣椒：適量料酒：一勺具體步驟1.羊肉切大片（在冰箱中冷藏後容易切）...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料羊肉：150大蔥：200輔料鹽：適量姜：適量醬油：適量油：適量小蔥：適量蒜：適量糖：適量澱粉：適量具體步驟1.將大蔥從中間剖開，然後斜切成大段。2.羊肉切大片，加蔥、姜...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料羊肉：268輔料大蔥：適量醬油：適量油：適量鹽：適量燒烤調料：適量具體步驟1.準備好所需食材。2.將大蔥切成小段。3.將羊肉切成片。4.準備好燒烤調料。5.鍋...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蔥：2根羊肉：250輔料白酒：3鹽：5ml老抽：1醋：5ml花生油：15ml糖：5ml香油：3ml具體步驟1.羊肉去筋膜後切薄片。2.蔥切成滾刀塊。放入所有調料，將一部分蔥放入一起...
“蔥爆羊肉是老北京的一道傳統菜，具有補陽調理、壯腰健腎調理、補虛養身調理。其烹製的功夫主要是在火候和調料的搭配上，成品羊肉滑嫩、鮮香不羶、汪油包汁、食後回味無窮。”食材明細主料羊裏脊（300克）大蔥（2根）輔料蒜（2瓣）...
“這道菜很適合上班的朋友做，按我的方法肉很嫩，一點都不柴。不喜歡蔥的可以把蔥換成香菜，也很不錯的。”食材明細主料羊肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）洋蔥（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...
食材明細主料羊肉（500）輔料蔥（適量）姜（適量）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）蔥爆羊肉的做法步驟1、鮮羊肉500克。蔥100克。2、羊肉爆炒7成熟，放入蔥花。3、鹽少許，味精根據口味加少許。...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料羊肉：500輔料姜：1塊鹽：適量孜然粒：適量大蔥：1根胡椒粉：適量具體步驟1.羊肉切片，薑切片，大蔥切大段。2.鍋內熱油，羊肉下鍋炒。3.炒制變色後加入薑片4.加入...
食材明細主料羊肉卷（500g）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料孜然（適量）大喜大烤肉醬（適量）醬油（適量）油（適量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥爆羊肉的做法步驟1、羊肉卷焯水。2、準不好的輔料。3、鍋中加油，放入羊肉翻炒4、加入大喜大烤...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料羊肉片：200輔料生抽：10ml料酒：20ml青花椒：10剁椒：20鹽：5大蔥：100姜蒜末：10胡椒粉：3菜籽油：50ml具體步驟1.鍋中放入清水，下入羊肉片焯至變白後撈出備用2.熱油...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料羊肉：300輔料大蔥：1根胡椒粉：少許油：適量醬油：少許鹽：適量具體步驟1.把蔥切段2.把姜切絲3.羊肉切片4.把油加熱加入薑絲5.加入羊肉翻炒6.加入胡椒粉7.加...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蔥頭：1個羊肉：150輔料蔥姜：適量料酒：適量白胡椒粉：適量鹽：適量老抽：適量孜然粉：適量油：適量具體步驟1.蔥頭切不規則形狀2.羊肉切片加料酒、醬油、蔥、鹽醃...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大蔥：100羊肉：150輔料油：適量鹽：適量醋：適量老抽：適量生薑：適量具體步驟1.羊肉切片備用。2.大蔥切絲備用。3.用老抽，料酒，薑絲，水澱粉，鹽，抓勻，醃十分鐘。4.熱...
“簡單，用時少”食材明細主料羊肉卷（250g）輔料蔥（2顆）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥爆羊肉的做法步驟1、羊肉卷，大蔥2、羊肉卷大蔥備好3、花椒粉，鹽，孜然粉，先撒在蔥上4、羊肉入鍋，蓋鍋蓋悶熟，再翻動，一定要熟，否則容易碎，羊...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大蔥：400羊腿肉：200輔料鹽：適量味極鮮：適量蠔油：少許糖：適量生粉：少許青紅椒：120油：適量具體步驟1.準備食材。2.把大蔥與青紅椒均切斜刀片。3.熱鍋涼油，把...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料羊肉：350蔥白：100輔料油：適量生抽：適量鹽：適量澱粉：適量十三香：適量白醋：適量料酒：適量雞精：適量具體步驟1.羊肉切成片，放入鹽澱粉十三香生抽，醃製十五分鐘2....
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料羊肉：400輔料鹽：適量青椒：適量油：適量大蔥：適量花椒：適量具體步驟1.羊肉洗淨切好待用2.切好所需配菜3.鍋內油熱後放入羊肉翻炒4.炒至水分全出後放入花...
“蔥爆羊肉是一道傳統的菜餚，要想使蔥爆羊肉做的好吃，最好自己切羊肉片。現在有的用涮火鍋的所謂羊肉片代替，確實挺省事，但是肉片的質量大打折扣。同時最好選擇大蔥，蔥白的部分多一些爲好。”食材明細主料羊肉（400克）大蔥（200...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大蔥：3顆羊腿肉：300輔料鹽：適量醬油：適量料酒：適量蒜：適量白湯：少許姜：適量胡椒粉：適量油：適量醋：少許具體步驟1.準備材料：蔥薑蒜羊腿肉2.羊肉切片。用料酒和...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料羊腿肉：300輔料油：適量老抽：1小勺白酒：半湯匙鹽：適量香油：幾滴老陳醋：1湯匙花椒：少許玉米澱粉：少許大蔥：適量具體步驟1.準備原料，純瘦羊腿肉和蔥。2.羊肉切...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料羊腿肉：大蔥：輔料姜：蛋清：幹澱粉：蒜：溼澱粉：紅辣椒：香菜：具體步驟1.蔥切馬耳段，紅辣椒斜切段，姜蒜切片，香菜切長段備用。2.羊肉切薄片，用鹽一茶匙，黃酒半湯匙生...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料羊肉卷：250大蔥：3顆輔料辣椒：適量老抽：適量油：適量薑片：適量鹽：適量具體步驟1.羊肉卷適量2.大蔥切段姜切絲，辣椒切段3.鍋中放油，油熱炒辣椒薑絲4.辣椒炒香...
“最近陰雨連連，整個人都感覺潮乎乎的，決定做個蔥爆羊肉祛下體內的溼氣，但願別上火呀~這道菜做起來十分簡單，食材也很好準備，口味卻是一級的棒：羊肉鮮香不羶，大蔥香味十足，同時又具有補陽調理、壯腰健腎調理、補虛養身的功效，...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料羊肉片：200大蔥：1根輔料油：適量鹽：適量姜：適量生粉：適量料酒：適量具體步驟1.大蔥1根2.大蔥切片3.羊肉片加生粉，鹽，料酒，攪拌均勻。醃製30分鐘4.熱油鍋，羊肉...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料羊肉片：500輔料大蔥：適量大蒜：適量白砂糖：適量醋：適量孜然粉：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.羊肉刨成片2.大蔥切成斜段3.油熱後放入蒜末爆鍋4.放入羊肉翻...
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