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“蒜蓉蝦是的漢族傳統名菜,屬於菜系。此菜色香味俱全,深受廣東人喜愛。做法也簡單,作爲一道家常菜,廣受各家庭歡迎,我今天也來分享下,我個人的做法,這次用的是烤箱烤的。”食材明細主料大蝦(一斤)姜(適量)蒜蓉(適量)輔料胡椒粉(適量...
“生活在沿海城市,魚、蝦、海鮮自然不是稀罕東西。但是,能夠吃到天然野生的海貨卻不是很容易,尤其魚蝦,基本都是養殖。只是想想飼養的那些添加劑,什麼避孕藥、催大劑....就足以讓人望而卻步了,有兩年的時間了,除了青島當地的...
“蘋果蒜蓉大蝦,其實是一道很簡單的美食,用蘋果的香甜來中和蒜蓉的辛辣,聞着味道就感受到了果香味,蝦肉Q彈,一盤根本不夠吃哦。”食材明細主料大蝦(12只)蘋果(1/2個)輔料蒜瓣(3瓣)調料味達美蔥姜料酒(15ml)胡椒粉(少許)橄欖油(5g)海鹽(...
食材明細主料大頭蝦(285克)輔料蒜(1頭)薑末(適量)料酒(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉大頭蝦的做法步驟1、食材:大頭蝦(已清洗)、蒜、薑末。2、將蒜剝去蒜皮搗碎。3、燒鍋倒油燒熱,下入搗好的蒜和薑末翻炒翻炒...
“吃年夜飯,是春節家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜,豐盛的年菜擺滿一桌,閤家團聚,圍坐桌旁,共吃團圓飯,心頭的充實感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳餚盛饌,也是享受那份快樂的氣氛。蝦在過年都會是一個吉祥菜式,比如烤...
食材明細主料大海蝦(三個)輔料粉絲(適量)大蒜(1個半)小蔥(5-6根)配料生抽(一勺半)鹽(少量)白糖(1/4勺)白胡椒粉(1/4勺)清水(6勺)蒜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉開背大蝦的做法步驟1、粉絲用清水泡發半小時左右.2、蝦沖洗乾淨,減...
“鮮蝦加上蒜蓉醬汁烤制,鮮美極啦😍”食材明細主料鮮蝦(20只)青椒(適量)紅椒(適量)輔料蒜蓉(適量)郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)花生油(適量)薑末(適量)花椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)麻辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉醬汁烤鮮蝦的...
“女兒從喜歡鹽水蝦到不吃鹽水蝦,再從只吃炸蝦球到開始勉強吃蒸蝦……”食材明細主料大蝦(12只)輔料大蒜(8瓣)配料料酒(1匙)生抽(1匙)蒸魚豉油(1匙)鹽(適量)食用油(少量)蔥葉(少量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉蒸大蝦的做法...
“簡單易學,非常適合廚藝零基礎的童鞋做!”食材明細主料大蝦(適量)自然鮮醬油(約60-100毫升)蔥花(適量)陳醋(少許)輔料黃酒(20克)蒜蓉(適量)幹辣椒碎(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉煎大蝦的做法步驟1、大蝦治淨,從背部劃...
“蒜蓉滋味,大虎蝦鮮甜,簡直就是絕配!!”食材明細主料大虎蝦(10只)蒜蓉(適量)蔥(適量)輔料油(適量)蒸魚豉油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉蒸大虎蝦的做法步驟1、剪去蝦鬚及腳,連殼沿背剪開邊,除去蝦腸沖淨及抹乾。2、燒...
“蝦是很營養很鮮美的一種食材,它的烹飪方法多種多樣。西式的焗蝦,不但樣子精美,而且香味濃郁,,讓人忍不住食慾大增。”食材明細主料馬蘇裏拉芝士(適量)黃油(適量)輔料青椒(適量)鹽(適量)料酒(適量)黑胡椒(適量)紅椒(適量)蔥(適量)蒜(適量)鹹...
食材明細主料大蝦(適量)輔料大蒜(適量)調料蠔油(適量)蒜香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉烤蝦的做法步驟1、大蝦清洗乾淨,開背去蝦線。2、大蒜剁末,下鍋炒香。3、加入蠔油繼續翻炒。4、炒出香味即可。5、用刀壓一下蝦背放...
“奶香味濃,外焦裏嫩,蝦皮和蝦頭焦香,味道不錯”食材明細主料大蝦(400g)輔料黃油(適量)大蒜(適量)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃油蒜蓉烤大蝦的做法步驟1、將大蝦洗淨後開背挑去蝦線,剪去蝦槍、蝦鬚、...
“節日焗烤菜餚一款,“蒜蓉芝士焗大蝦”。主要做法如下;”食材明細主料大蝦(210克)輔料大蒜(30克)馬蘇裏拉奶酪(兩條60克(手撕))鹽(2克)黑胡椒細碎(少許)檸檬汁(少許)橄欖油(適量)蒜香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉芝士焗大蝦的做...
食材明細主料大蝦(10只)輔料大蒜瓣(10瓣左右)紅尖椒(2-3根)小香蔥(2-3根)調料精鹽(1/2匙)生抽(1/2勺)色拉油(1勺)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉大蝦的做法步驟1、大蝦提前解凍,清理乾淨。2、縱向對半切開,但不要切斷,尾巴連着...
“冬天想吃蝦的時候,便不自然地想起了燒烤,於是就手癢地做了道蒜蓉烤蝦,用烤箱做的雖然沒有碳烤的那種自然風味,但勝在方便、不容易焦。”食材明細主料鮮蝦(1斤)檸檬(1個)香菜(20克)麻油(1湯匙)椒鹽(4分之一勺)鹽(4/1勺)輔料大蒜(50克)...
“蝦是烹調裏不可多得的好食材,肉質細嫩,味道鮮美,做法簡單,營養價值高,而且還沒有腥味和骨刺,特別適合老人孩子補充營養和鈣質。蝦的食用方法也很多,一蝦多吃,由它製作的菜餚也是數不盡數,有菜中之“甘草”的美稱。”食材明細...
“在山東東南沿海,海鮮非常鮮美,過年時在山東蝦是不可缺少的一道年夜菜,這個蝦是醃製好用烤箱烤的,味道非常棒,也可以用蒸鍋蒸制,風味各不相同”食材明細主料粉絲(50g)蒜(1頭)鮮蝦(16只)輔料薑絲(5g)生抽(30g)青尖椒(1個)蠔油(5g)料酒(20g)...
“小孩喜歡吃,開背了又可以自己剝好,還很入味。”食材明細主料青蝦(17只)輔料蒜蓉(適量)蔥(若干)薑絲(若干)調料蠔油(兩勺)生抽(一小勺)鹽(一小勺)蒜香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉燜大蝦的做法步驟1、今天買的蝦新鮮又大個處理...
“還記得當年的網紅青島大蝦嗎?其實青島大蝦並不是很貴,普通的也就二三十塊一斤。所以大蝦是我餐桌上常見的一道菜,鹽水蝦、幹鍋蝦、白菜大蝦、蒸大蝦、烤大蝦……統統吃遍了,換個口味,來個蒜蓉的,靈感來自比較火爆的蒜蓉小...
“鮮蝦營養豐富,平時炒着吃蒸着吃花樣繁多,這次用九陽KX—32J99電烤箱做了烤鮮蝦,效果出乎意料的好,上色均勻,溫度穩定,烤出的蝦顏色非常漂亮,鮮嫩可口,簡單易做,方便快捷又美味的烤箱菜!”食材明細主料蝦(500克)蒜(80克)橄欖油(50克...
“耿同學點名要的烤蝦,蒜蓉濃香,蝦仁鮮嫩,粉絲吸飽了蝦的鮮味,也是美味得很!”食材明細主料阿根廷紅蝦(6只)蒜頭(1只)蔥(適量)粉絲(1把)輔料蒸魚豉油(1勺)胡椒粉(少許)料酒(1勺)鹽(少許)生薑(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲...
“前段時間在網上買水果看大蝦不錯,價格也比較合適,趁機買了一盒回家,平時父子倆都不太愛吃海鮮類食物,偶兒早上準備點蝦基本上都是連哄帶騙讓他們解決掉,總這麼做也不是個辦法,那就只能自己多花點時間在做的上面花點心思,讓...
“蒜蓉和粉絲的組合聽起來就讓人想到鮮美的扇貝,不過灰這道菜沒有扇貝而是蝦。蝦本來就是鮮美的食材,怎麼做都好吃,所以這個菜是道難度低、成功率高的菜,也適合宴請,蒜香配着鮮美的大蝦,獨特的鮮甜滋味,回味無窮,吃着很過癮,要...
“蒜蓉粉絲蒸大蝦很多人都做過,好看又好吃且非常簡單,無論自家吃還是宴客都是很不錯的。這次做了剁椒蒜蓉粉絲烤蝦,一樣簡單又高顏值,且吃起來感覺比蒸的更香,吃完蝦再吃吸收了湯汁的粉絲爽滑又鮮美。”食材明細主料鮮蝦(約...
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