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食材明細主料麪粉（200g）紅蘿蔔泥（50g）豬肉餡（200g）輔料蝦餡（150g）韭菜（150g）雞蛋（1個）配料麻油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮蝦肉餡餅的做法步驟1、將豬肉餡，蝦餡加入切碎的韭菜，雞蛋，鹽，胡椒粉，麻油攪成餡...
食材明細主料麪粉（2碗）胡蘿蔔（半個）韭菜（20根）粉絲（1把）大蔥（半個）輔料鹽（2匙）生抽（2匙）肉餡（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）家常餡餅的做法步驟1、麪粉中加一點鹽，加水和成稍軟的麪糰2、原料備好3、鍋中加油加入肉末，加鹽炒香，...
“白菜餃子寓意“百財餃子”！鮮蝦肉餡百財餃子，營養豐富，蝦肉的嫩滑，肉的鮮美，好吃的味道！”食材明細主料肉餡（適量）蝦（適量）輔料油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）蔥（適量）姜（適量）餃子醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮蝦肉餡白菜...
“做鍋貼的時候吃飯的人比預計的少，材料備多了，於是就想烙餡餅吃。順便測評一下餡餅不同包法的口感差異。”食材明細主料麪粉（200克）豬肉餡（200克）小蔥（150克）輔料薑末（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常...
“這個沒啥難的，調好肉餡的味道即可。不過，絲瓜粗細均勻的，記得給絲瓜去皮的時候，儘量保留綠色的部分，這樣的成品顏色纔給力。”食材明細主料絲瓜（1根）鮮蝦（6個）肉糜（適量）輔料食用油（小許）調料食鹽（小許）雞精（小許）椒鹽（小許）老抽（3g）鹹鮮...
“洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物。”食材明細主料圓蔥（2...
食材明細主料牛肉餡（500克）麪粉（300克）輔料酵母（3克）配料鹽（適量）醬油（適量）蔥（適量）花椒麪（適量）五香粉（適量）原味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）餡餅的做法步驟1、牛肉餡里加入大蔥末、一勺醬油、一勺鹽、半勺白糖、少許五香粉，沿着同...
“餡餅兒是最便捷營養美味的一道家常菜譜清單啦，既可以當主食又營養全面！外表金黃有食慾，內在餡料豐富有內涵！”食材明細主料鹿優鮮丹麥豬裏脊（100g）手抓餅（1個）輔料雞蛋（1個）胡蘿蔔（1/4）萵筍（20g）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...
“兒子不愛吃菜，所以隔一段時間就做點餡餅、包子、蒸餃之類的，可以把他平時不愛吃的菜切得碎碎的，和肉餡混在一起，用麪糰包上，一起混進肚肚裏。對於不愛吃菜的小朋友，這還真是一個好辦法呢。”食材明細主料中筋麪粉（麪皮材料...
食材明細主料小麥粉（360克）雞胸肉（350克）輔料雞蛋（1枚）蛋黃（1個）雞湯（1/2湯匙）黃油塊（200克）洋蔥末（2湯匙）麪粉（2湯匙）蒜末（1瓣）香菜（2把）全脂奶（半杯）奶油乳酪（5湯匙）配料鹽（少許）水（1湯匙）初榨橄欖油（1湯匙）番茄醬（3湯匙）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）烤（工藝）一...
“寶貝晚上下課要吃點東西補充能量。小賣部關門了，給弄點什麼吃的好呢？正好家裏有厄瓜多爾白蝦、有裏脊肉肉沫、有面粉，那就做餅吧！結果大受歡迎！”食材明細主料肉（100g）白蝦（3只）麪粉（200g）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）酵母（1g）青花椒...
“冰箱裏最後一點肉餡和最後幾顆蝦仁，再加上家裏最後那點麪粉，烙幾個餡餅吧。”食材明細主料麪粉（適量）清水（適量）肉餡（一碗）蝦仁（小半碗）輔料食用油（適量）老抽（兩勺）生抽（一勺）蠔油（一勺）料酒（一勺）花椒油（幾滴）香油（幾滴）鹽（一匙）雞精（半匙）十三...
食材明細主料自發麪粉（500g）豬肉餡兒（200g）洋蔥（一小個）輔料鹽（適量）色拉油（適量）蠔油（適量）咖喱粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常餡餅的做法步驟1、用溫水和麪，和的面宜軟不宜硬，和好面後醒面10分鐘。2...
“薺菜的營養價值很高，每100克薺菜含蛋白質5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，鈣420毫克，磷73毫克，鐵6.3毫克，核黃素0.19毫克，維生素55毫克，尼克酸0.7毫克。薺菜可炒食、涼拌、作菜餡、菜羹，食用方法多樣，風味特殊。薺菜的藥用價值...
食材明細主料鮮蝦（適量）前腿肉（適量）雲吞皮（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）花生油（適量）芝麻油（適量）料酒（適量）生抽（適量）香菜（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮮蝦肉餡雲吞的做法步驟1、鮮蝦剝去蝦頭取出蝦線，再把殼剝去2、前腿網打...
“包餃子時，還有一些蝦皮韭菜肉餡，再來做幾個蝦皮韭菜肉餡餡餅來吃吃哦。。。”食材明細主料蝦皮韭菜肉餡（適量）輔料麪粉（150克）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦皮韭菜肉餡餡餅的做法步驟1、食材：蝦皮韭菜肉餡2、麪粉3、...
““冬天蘿蔔賽人蔘”，蘿蔔含有能誘導人體產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動，有助於體內廢物的排除。吃蘿蔔可...
食材明細主料肉末（適量）毛芋（適量）蔥（適量）麪粉（200g）澱粉（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芋泥鮮肉餡餅的做法步驟1、麪粉加水和成光滑偏軟的麪糰，蓋溼布餳發一個小時。2、...
食材明細主料餅胚（兩張）豬肉餡（400克）輔料威士忌（一勺）布朗酒（兩勺）配料鹽（5克）百里香（5克）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮肉餡餅的做法步驟1、肉餡用布朗酒，威士忌拌勻，使肉餡將酒吸入2、加入鹽和百里香，拌勻靜待十分鐘3、放入...
“春食薺菜，應時而食。陽春三月，正是採薺菜的好時候。在田野、路旁、庭院，到處可以見到野生的薺菜。薺菜雖是野菜，卻含有豐富的營養成分。它的蛋白質含量每公斤爲42.4克，在葉菜、瓜果類蔬菜中數一數二；它的胡蘿蔔素含量與胡...
食材明細主料水油皮面團；普通麪粉（150克）豬油（60克）細砂糖（25克）水（42克）輔料油酥麪糰；普通麪粉（100克）豬油（50克）配料鮮肉餡；豬肉餡（225克）細砂糖（20克）蜂蜜（1大勺）炒熟芝麻（1/2大勺）香油（2小勺）醬油（1/2大勺）料酒（1小勺）鹽（6克）薑末（1小勺）蒜末（1小勺）...
“包餃子剩的麪糰和餡料，我家兒子做的，我指導的。”食材明細主料麪粉（適量）開水（適量）冷水（適量）韭菜（適量）鮮蝦（適量）肉糜（適量）花生油（適量）食鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）輔料花生油（小許（烙餅用，也可不用））鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...
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食材明細主料牛肉餡（500克）輔料麪粉（200克）配料花生油（適量）蠔油（適量）醬油（適量）料酒（適量）雞蛋（1枚）花椒粉（適量）蔥姜（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）牛肉餡餅的做法步驟1、麪粉用溫水拌勻成麪糰。2、蓋上保鮮膜醒30分...
“來說說這個煎餅，其實廚房新手都可以試下，特簡單，因爲不用發麪，當然酵母粉也省了。就像包餃子揉麪一樣，揉好的麪糰可以立馬擀麪皮，也可以遮上保鮮膜放置半小時左右。我這個是隔天晚上揉好的麪糰，放進冰箱保鮮，第二天一早起來...
食材明細主料五花肉（適量）芥菜（適量）蝦皮（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芥菜鮮肉餡餅的做法步驟1、麪粉加水和成光滑麪糰蓋蓋餳發兩個小時。2、芥菜洗淨焯水。3、過涼水...
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