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準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘這道春筍燒黑腐竹是一道很有營養的美食,春筍在春天特別的常見,而春筍也是一種特別好的食材,它有明目和養顏美容以及消食的功效,而黑腐竹並不是一種特別的...
“自制黑豆腐以後就有了一系列的後續產品木耳燒黑豆腐就是其中一個自己做的黑豆腐果真是很入味的哦很好吃的趕腳”食材明細主料自制黑豆腐(200克)黑木耳(適量)洋蔥(半個)輔料紅辣椒(1個)肉糜(少許)配料水澱粉(適量)六月鮮醬油(適量...
食材明細主料蘿蔔(185克)黑鯧魚(4條)輔料薑片(適量)蔥段(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔絲燒黑鯧魚的做法步驟1、食材:蘿蔔、黑鯧魚(已去頭去內臟洗淨)、薑片、蔥段。2、...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘春筍燒黑腐竹是春筍和黑腐竹一起炒制而成的一道家常菜,在製作過程中,油要多一些,這樣炒出來的春筍燒黑腐竹更佳美味,吃起來色味俱全,讓人回味,大家在做的時...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黑鮶魚:適量輔料鹽:適量白酒:適量蔥薑蒜:適量麪醬:適量具體步驟1.魚要提前醃製,放入幾大勺麪醬,再加入適量鹽(醃半小時)2.鍋裏放一大勺油燒熱,再把蒜粒先放鍋裏...
“家裏有個老人,相對來講就得多選擇吃魚,因爲魚比較容易消化。吃魚多了,做魚的方法也得適當改變,否則老人吃多了會覺得魚也不好吃啦。今天買到了一條野生的黑魚,重量是2斤8兩,如果是養殖的這個個頭不算大,但是野生的難度遇到...
食材明細主料黑魚(一條)輔料麪粉(少許)蔥(適量)油(③兩左右)生抽(兩勺)老抽(一勺)郫縣豆瓣(半勺)糖(一勺)豆豉(5-6粒)姜(適量)蒜(適量)香辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒黑魚段的做法步驟1、黑魚去頭去尾,中間切四大塊,兩塊小的是魚頭處的...
“我加了黑豬肉,如果不加肉,就是傳統的蔥燒海蔘了。用的是朋友送的國外野生幹海蔘。幹海蔘泡發:1.用純水泡入冰箱冷藏兩天,每天換次水。2.第三天拿出入高壓鍋,上汽後壓10~15分鐘,冷卻後取出繼續冰箱冷藏泡2~3天,每天換水。泡...
食材明細主料黑魚(一條)輔料生抽(適量)料酒(適量)老抽(適量)蠔油(適量)蔥(適量)糖(適量)食用油(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒黑魚塊的做法步驟1、黑魚一條洗淨2、切成塊、加入料酒、鹽醃製一會3...
“這道【黑芝麻燒餅】是鹹口味的,味道非常香,口感也很好。在拌制油酥時用的是亞麻籽油,因爲亞麻籽油不適合於高溫,所以用其製作油酥還是不錯的選擇。健康美味的燒餅,值得一試。”食材明細主料麪粉(550克)輔料黑芝麻粉(50克)酵...
“大蒜子被譽爲“天然抗生素”,是烹飪中不可缺少的調味品。燒黑魚的時候,加入一把蒜子,讓蒜子的香滲透到魚肉之中,加入青紅椒的參與,舌尖的味道更加豐富。大蒜子經過燉煮之後,沒有了辛辣味,軟軟的,有魚的香味,反而比魚肉更加好...
食材明細主料排骨(適量)土豆(2個)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)黑胡椒(2勺)蠔油(1勺)料酒(適量)生抽(1勺)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑燒排骨的做法步驟1、土豆去皮切塊,排骨洗淨備用。2、排骨放入壓力鍋...
食材明細主料黑茄子(2個)輔料青椒(1個)蔥(1顆)蒜(少許)要(適量)油(適量)生抽(1勺)蠔油(1勺)老抽(半勺)生粉(半勺)白糖(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒黑茄的做法步驟1、準備以上食材,把茄子切滾刀塊,放半勺鹽醃製15分鐘再用水洗一...
食材明細主料五花肉(一條)黑筍乾(適量)輔料蒜頭(適量)薑片(適量)配料桂皮(適量)八角(適量)辣椒幹(適量)香葉(適量)鹽(適量)老抽(適量)料酒(適量)糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)進階(難度)黑筍紅燒肉的做法步驟1、五花肉一條。2、洗淨...
“巴馬黑米含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、硒、錳、鎳等營養元素,其中以錳鋅硒含量最高,高於正常黑米幾十倍,源於巴馬特殊的高地磁地理環境。巴馬村是世界最爲著名的“長壽之鄉”。...
食材明細主料麻鴨(半隻)土豆(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)青線椒(適量)紅線椒(適量)肉桂(適量)黑啤(1罐)老抽(適量)生抽(適量)冰糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑啤燒麻鴨的做法步驟1、麻鴨半隻洗淨切...
“黑椒風味想必很多人很少嘗試,不過濃郁的黑椒香氣,微辣,有麻酥感,突出烤雞色澤,色澤鮮亮誘人,香氣濃郁;鹹、鮮、香風味突出,具有濃郁的黑椒香氣,黑椒味突出,顏色鮮亮,能有效的祛除雞肉腥味;吃起來口味鹹度適中,純正的黑椒口味受到...
食材明細主料豬肉(適量)白菜(適量)黑木耳(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)黃豆醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燒黑白菜的做法步驟1、去皮豬肉洗淨,放入鍋中加水沒過豬肉燒開,放料酒,姜,轉中小火煮20分鐘左...
“這種魚,我們當地人叫“黑老婆”,黑讀作“he”。一是因爲這個魚皮是黑色的,還有個更重要的原因是,這魚兇猛,日常躲在岩石縫隙裏,就等海蔘蠕動經過的時候抓海蔘吃,說它心黑,所以叫“he”老婆。所以,吃海蔘長大的,肉質能不好麼?!而...
“嫁到南方十幾年,依然不改北方人重囗味的飲食習性!隔三差五就會整出這麼一碗下飯菜來犒勞自己!呵呵~~選一密封性能好的保鮮盒,將煮好的魚塊晾涼後連湯汁一起裝入盒內,送冰箱冷藏可儲存3~4天;吃時夾兩塊放飯面上蒸一下,或澆少...
食材明細主料黑鯧魚(3條)輔料薑片(適量)香蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒黑鯧魚的做法步驟1、食材:黑鯧魚(已去頭去內臟洗淨)。2、薑片、香蔥。3、燒鍋倒油燒熱,下入薑片...
“黑魚的表皮有漂亮的花紋,因爲肉厚刺少而受大衆喜歡。4、5斤以上的黑魚多用來做配菜魚、酸湯魚,魚片又大又嫩。但小黑魚做魚片就不合適了,所以我把它紅燒着吃。”食材明細主料黑魚(1條)輔料大蔥(1段)姜(1塊)大蒜(1頭)乾紅辣椒(1...
“對於今天這個豆腐,我都不知道要拿什麼形容了~用最俗的兩個字就是——好吃!咱給它拍照的時候,門外的貓一下就竄過來了還好咱眼疾手快絕對的好吃,對於我這種肉控來說,都覺得它比肉好吃,所以千萬不能錯過啊~水豆腐真是超級滑...
“在國外八年,就八年沒吃上肥螃蟹.頭年9月到第二年2月是德國吃海虹的季節.所以每到這時都要做上好幾次,解解吃新鮮海鮮的饞.海虹味道也很鮮美.有很多種做法.自己也試過很多.最喜歡的還是黑啤酒加淡奶油的搭配.這樣煮...
1、可以先放入少量水,撒入些許小蘇打粉,擠入少許牙膏,浸泡15分鐘左右後便可輕鬆刷掉黑色污垢。2、蘋果、香蕉、橙子水果皮,可直接擦拭鍋裏鍋外的黑色污垢。3、啤酒、白酒、酒精直接擦拭也可清除黑色污垢。4、用醋浸泡30分...
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