家常木耳炒肉絲拌麪怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.07W
家常木耳炒肉絲拌麪怎麼做好吃又簡單
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘

木耳炒肉絲拌麪事一道很家常的版面,但是營養師很好的哦,有山中珍品黑木耳,還有鮮嫩的肉絲,這種搭配師很適合全家上下的,黑木耳的含鐵量很高,有補血的功效哦,多吃還有滋補的功效呢,肉類可以給我們能量,作爲早餐時最合適的了,管到中午哦。

主料

麪條 :300
裏脊 :200

輔料

食用油 :40
鹽 :4
老抽 :半茶匙
料酒 :1湯匙
高湯 :3湯匙
胡椒粉 :半小勺
玉米澱粉 :半湯匙
雞蛋 :1個
蔥 :1段
姜 :1塊
幹木耳 :10

具體步驟

肉絲裏放入鹽,料酒,玉米澱粉,胡椒粉,雞蛋,拌勻醃製20分鐘

炒鍋倒油,放入肉絲滑散,炒至發白後盛出備用

炒鍋倒油,炒香蔥絲、薑絲

放入肉絲、木耳

放入鹽、老抽、高湯

木耳成熟,放入蔥末拌勻即可盛出

水開後下入麪條

麪條煮至浮起,筷子夾斷無白芯就熟了

澆上炒好的木耳炒肉絲,拌勻就可以享用啦!

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