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“好看又好吃的蒸蛋。”食材明細主料土雞蛋（2個）菠菜（少許）輔料杞子（少許）調料油（少許）淡醬油（少許）胡椒粉（少許）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜杞子蒸蛋的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、將雞蛋打入碗中。3、加少許胡椒...
“蝦含有豐富的蛋白質、礦物質，營養價值很高，其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，但又無腥味和骨刺。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作...
“想要蒸出嫩滑的水蛋要掌握以下幾點：1.蛋和水的比例大概是1:1.5-1:2，具體操作看雞蛋個頭大小。2.用涼開水慢慢加入蛋液裏攪勻，順時針攪至起細泡。3.調勻的蛋液用網篩過濾一下。4.用保鮮膜/菜碟蓋住蒸蛋的碗，防止水蒸氣滴...
“組織細膩，口感鬆軟，小清新的春日美味。”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（90g）米糠油（30g）蛋清用白糖（35g）蛋黃用白糖（5g）菠菜汁（50g）輔料檸檬汁（幾滴）葡萄乾（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）菠菜蒸蛋糕的做法步驟1、菠菜焯水後...
“簡單美味，健康又營養又好吃，醉了。”食材明細主料菠菜（適量）雞蛋（六個）輔料清水（適量）水澱粉（(水和玉米澱粉)少許）調料食用油（少許）鹽（少許）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菠菜蒸蛋的做法步驟1、菠菜根去掉，洗淨，備用。2、菠菜淖...
“最近特別想吃自己發麪做的饅頭可巧今天別人給的自己種的菠菜那就包點菠菜雞蛋包子吧。”食材明細主料麪粉（適量）菠菜（適量）雞蛋（3-4個）粉條（1把）木耳（適量）輔料五香粉（適量）味極鮮（適量）花椒（適量）蔥（適量）八角（適量）姜（適量）清淡（口味）蒸（工...
食材明細主料麪粉（適量）菠菜（適量）雞蛋（適量）木耳（適量）輔料小紅蝦（適量）蔥薑末（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）生抽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）進階（難度）菠菜雞蛋餃子的做法步驟1、普通麪粉放入適量清水活成軟硬適中的...
食材明細主料菠菜（100g）輔料雞蛋（3個）調料純淨水（適量）香油（適量）胡椒鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）菠菜蒸蛋羹的做法步驟1、菠菜洗淨用開水燙一下，擠去水份，切碎。2、在菠菜碎中加入3個雞蛋。3、攪勻，磨入胡椒鹽，加入...
“秋季養生，來一碗枸杞蒸蛋，滋補肝腎、益精明目，滋補佳品。”食材明細主料雞蛋（一個）枸杞（適量）輔料清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）枸杞蒸蛋的做法步驟1、成品圖。2、雞蛋一個，打入容器中，攪散，水的比例一個雞蛋殼盛...
食材明細主料菠菜（適量）枸杞（適量）輔料胡椒粉（適量）香油（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜枸杞湯的做法步驟1、菠菜洗淨。2、斷生後洗淨去水。3、切段備用。4、枸杞備用。5、適量水煮沸。6、放入菠菜段。...
食材明細主料菠菜（適量）雞蛋（2個）木耳（適量）麪粉（300克）輔料芝麻油（2勺）花生油（適量）蠔油（一勺）十三香（少許）鹽（少許）薑末（適量）蒜末（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菠菜雞蛋盒子的做法步驟1、菠菜洗淨。2、鍋內加水燒開，下入菠菜焯...
“菠菜能清理人體腸胃裏的熱毒，防治便祕，使人容光煥發。菠菜也中含有一種類胰島素樣物質，能使血糖儲存穩定。菠菜豐富的維生素含量能防治口角炎、夜盲等維生素缺乏症。菠菜中還含大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞繁殖...
食材明細主料麪粉（適量）菠菜（適量）粉條（適量）雞蛋（適量）蝦皮（適量）輔料鹽（適量）十三香（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菠菜雞蛋盒子的做法步驟1、粉條放在開水鍋煮至五分鐘撈出，沖涼水；2、菠菜擇乾淨，水開後，焯一分鐘...
“蒸蛋糕和烤蛋糕相比，吃起來略有不同，口感綿潤，味道清甜，真是好吃不上火。製作起來也不難，和烤蛋糕前面的步驟一樣，只是最後由生變熟的過程是蒸不是烤，送進蒸鍋而不是送進烤箱。這次用波菜汁代替牛奶調個色，這一抹小清新的顏...
“吃菠菜的好處1、促進人體新陳代謝菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。2、促進生長髮育、增強抗病能力菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視...
食材明細主料麪粉（適量）開水（適量）菠菜（適量）雞蛋（3個）粉條（適量）輔料蔥（適量）調料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）菠菜雞蛋蒸餃的做法步驟1、適量麪粉加入開水，用筷子攪拌成絮狀。2、晾溫後揉成...
食材明細主料菠菜汁（50g）低粉（100g）雞蛋（5個）輔料玉米油（50g）白糖（40g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常版菠菜蒸蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離。2、蛋黃中加菠菜汁和玉米油攪拌均勻。3、篩入低粉翻拌均勻。4、拌好的蛋黃...
“三文魚，其主產區是美國的阿拉斯加和加拿大。含豐富的蛋白質、糖類和多種維生素，還含有磷酸鹽、鈣質及維生素A、維生素D。可以消除水腫，維持鉀鈉平衡，還能提高人體免疫力。1.促進生長三文魚肝油中還富含維生素D等，能促進...
食材明細主料雞蛋（3個）菠菜（40克）麪粉（85克）輔料白糖（65克）食用油（25克）水（35克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菠菜蒸蛋糕的做法步驟1、把菠菜洗淨切成段備用。2、將菠菜和35克水打成菠菜汁，過濾菜渣取45克菠菜汁備用。3、3個...
食材明細主料鵝肝（一塊）輔料雞蛋（1個）菠菜（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鵝肝菠菜蒸蛋的做法步驟1、準備食材。2、取出小鹿優鮮鵝肝。3、鵝肝放入水中解凍3min。4、菠菜撕成大塊，焯燙2min。5、菠菜加適量水倒入輔...
“枸杞子是常用的營養滋補佳品，在民間常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他藥物、食物一起食用。枸杞子自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“卻老子”。枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高...
食材明細主料雞蛋（適量）菠菜（適量）輔料枸杞（適量）蒜（適量）蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）枸杞菠菜雞蛋湯的做法步驟1、菠菜清洗乾淨。2、下沸水中焯水1分鐘，撈出過涼。3、土雞蛋、枸杞清洗備用。4、...
“簡單易學，皮薄餡大，美味。”食材明細主料麪粉（適量）輔料菠菜（適量）雞蛋（三個）純淨水（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）雞精（少許）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菠菜雞蛋餡餃子的做法步驟1、摘好的菠菜淖一下，撈出，擠出多餘水分，剁碎，...
“豬肉丸子里加入補血的豬肝，爽口的馬蹄碎和鮮香的香菇，再點綴枸杞，好看又好吃。”食材明細主料豬肉（200g）豬肝（一小塊）馬蹄（三個）香菇（三個）枸杞（若干）輔料醬油（兩勺）鹽（適量）香油（少許）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）枸杞蒸丸子的做...
食材明細主料溫水（150g）鮮蝦（6只）雞蛋（2個）鹽（適量）菠菜（150）輔料蒸魚豉油（2勺）香油（1小匙）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜蝦仁蒸水蛋的做法步驟1、菠菜洗淨入開水鍋中焯燙一下撈出瀝乾。2、切碎粒。鮮蝦去殼去蝦線洗淨備用...
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