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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料全蛋:1個牛奶:150ml低粉:150細砂糖:25楓糖漿:15泡打粉:6輔料豆沙餡:適量具體步驟1.材料:全蛋、細砂糖、楓糖漿、牛奶、低粉、泡打粉餡料:市售豆沙餡。2.全蛋打...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:1個牛奶:160ml楓糖漿:50泡打粉:4低粉:150輔料紅豆餡:適量具體步驟1.將雞蛋楓糖牛奶拌勻後加入過篩2次的泡打粉和低粉的混合物攪拌均勻2.將步驟1的...
“這個方子剛好可以消耗那麼大瓶的楓糖漿要不又要等過期壞掉了還沒用完呢加了楓糖漿的戚風有股淡淡的焦糖味香繼用刀脫了無法直視的蛋糕之後咱這次索性改成徙手脫模了”食材明細主料雞蛋(4個)色拉油(35克)牛奶(45克)楓糖漿(4...
“這道菜,採用新鮮的鯛魚,用燒製方式,讓魚短時間內出鍋,肉質細嫩爽滑,嫩度很好。湯汁濃郁蒜香味道十足。此種方法是一種超級好吃的家常燒魚方法。”食材明細主料鯛魚(適量)輔料蒜(適量)配料八角(適量)花椒(適量)薑片(適量)幹辣椒(適量...
食材明細主料泡菜(適量)鯛魚(一條)西紅柿(幾個)蔥花(兩根)調料玉米油(10毫升)鹽(1.5克)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)泡菜燒鯛魚的做法步驟1、鯛魚準備一條清洗乾淨。2、西紅柿切塊,蔥花切斷,泡菜切斷備用。3、油鍋起火燒六成熟...
食材明細主料無刺鯛魚背肉(2條)輔料黑醋白醋(適量)糖(適量)番茄醬(適量)姜(適量)辣椒(半根)地瓜粉(適量)蒜(適量)洋蔥(適量)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖醋鯛魚的做法步驟1、雕魚2條洗淨切塊2、一點點的鹽跟少許清粉抓一下3、另...
“買了一套鯛魚燒的模子,很高興,可是回家一看,是用在煤氣爐的,還有個防熱的木柄子,可家裏用的是帶烤箱的電爐,只好叫領導幫忙把柄去掉,就可以在烤箱裏用了,就買了一包豆沙,做個鯛魚燒來玩玩兒。”食材明細主料雞蛋(2枚)白糖(6大匙...
“鯛魚燒源自日本東京,是一種以麪粉雞蛋白糖爲主要原料,做成形狀像鯛魚的和果子。海綿蛋糕版的鯛魚燒,不加泡打粉,美味又健康!”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(50克)蜂蜜(25克)輔料白糖(20克)植物油(10克)水(10克)甜味(口味)烤(工藝)十分...
“鯛魚燒(日語:たい焼き、鯛焼き、たいやき、タイヤキ)是一種源自日本東京,以麪粉,砂糖與小蘇打爲材料,所作成的形狀像鯛魚的和果子,衍生自今川燒!”食材明細主料低筋麪粉(80g)玉米澱粉(20g)牛奶(50g)蜂蜜(20g)黃油(20g)細砂糖(20g)泡打粉...
在日本的明治時期,通常只會在特別的節日時,普通民衆才能吃得到鯛魚,它原本就是一種非常昂貴的海鮮食物。因此,當時一家當時很知名的糕餅甜點鋪就把今川燒的摸具改成鯛魚的形狀外觀。在這之後,這種糕餅成爲日本有名的日式點...
“聽說稠魚燒的餡大多是豆沙,可筆者想,也許餡可以改改,美食都是在改良和變化中存在和發展,筆者懶得做豆沙,改用了蘋果,也很美味,外型也可愛。正當春節期間,也祝大夥年年有魚(餘),和平(蘋)安康!”食材明細餡料黃油(1大勺)大蘋果(1個)玉桂...
“爲什這個叫“煎烤”?因爲再很多次實驗後,發現魚如果用烤箱烤沒有煎一下的魚皮漂亮,但是全用油煎的魚又會很油,後來我試了一下,先燒熱油,油不用太多,但要熱,把魚煎一下,皮煎好裏面不用熟!主要就是給魚皮定形。之後再放入預熱好...
“鯛魚燒是一種源自日本東京,以麪粉、砂糖、牛奶與小蘇打爲材料,所作成的形狀像鯛魚的和果子!新得的一款鯛魚燒模具,趁着週末試試!看了網友的配方都是用泡打粉的來起到蓬鬆效果,不巧家裏正好用完了,於是決定用打發蛋白做蛋糕...
“之前在外面買過鯛魚燒,一直忘不了它的味道。現在有了展藝鯛魚燒模,自己在家也可以做,想吃什麼餡兒的就做什麼餡兒的,乾淨衛生吃着也放心!這個量可以做六個鯛魚燒哦。”食材明細主料美玫低筋小麥粉(90克)泡打粉(4克)純牛奶(70...
食材明細主料鯛魚燒預拌粉(200g)雞蛋(1只)牛奶(100g)水(100g)輔料紅豆(200g)豆沙(60g)白糖(30g)調料白砂糖(30g)黃油(30g)麻薯餡糯米粉(25g)木薯粉(15g)牛奶(130ml)白砂糖(5g)黃油(5g)吉士粉(5g(可不放))甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)拉絲紅豆鯛魚...
“這道醬燒鯛魚用黃豆醬和豆瓣醬,醬香濃郁,搭配鮮嫩的魚肉,是一道下飯的好菜。”食材明細主料金頭鯛(兩條)輔料胡蘿蔔(1根)筍片(150g)小尖椒(1個)蔥(適量)姜(適量)調料黃豆醬(適量)豆瓣醬(適量)老抽(適量)鹽(適量)澱粉(適量)醬香(口味)燒(工藝)三刻...
“鯛魚燒在日韓劇裏可是出鏡率很高的路邊小吃哦,自己在家經常拿模具做幾隻鯛魚燒吃吃,我喜歡放紅蜜豆,味道不錯啊!”食材明細主料低粉(100克)牛奶(120ml)奶粉(15克)雞蛋(1個)泡打粉(1/3勺)輔料黃油(適量)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
食材明細主料鯛魚(一條)豆腐(適量)西紅柿(兩個)輔料老乾媽辣椒醬(一小勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)料酒(3毫升)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆腐燒鯛魚的做法步驟1、準備材料。2、煎鯛魚至兩片偏黃。3、煎豆腐至兩片...
“爲什麼是鮮燒,因爲味道主要是以海鮮的鮮甜爲主,和紅燒最不同的就是放了味啉和紅酒,酒可以根據口味自己選擇用哪種,我個人比較喜歡純正的無糖紅酒。除了用蠔油,還用了蠔油豉油.味道以魚的鮮爲主.”食材明細主料鯛魚(...
“鯛魚燒,是日本人氣頗高的傳統小吃,日語裏的字面意思是燒烤過的鯛魚。它以麪粉、雞蛋、砂糖、牛奶與小蘇打爲主,可以自行增添風味。可以在麪粉中加入抹茶粉或是加入杏仁粉,若是喜歡水果味,還可以加入各色水果粉,你甚至可以...
“從臺灣車輪餅搖身一變可愛鯛魚燒,外表可愛,哄寶寶的絕佳美食小吃。”食材明細主料進階餅皮粉(500g)水(500g)黃油(100g)蜜紅豆(適量)輔料雞蛋(2個)鹽(4g)白糖(50g)奶油(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鯛魚燒的做法步驟1、調...
“鯛魚燒,是一種源自日本東京,以麪粉、砂糖與小蘇打爲材料,所作成的形狀像鯛魚的和果子,衍生自今川燒。鯛魚燒作爲小食或早餐下午茶都是不錯的選擇,紅豆軟糯,鯛魚燒的表皮是脆脆的,除了紅豆餡,還可以做成芝士餡、抹茶餡等各種...
食材明細主料鯛魚燒粉(460克)輔料水(280克)雞蛋(兩個)白糖(50克)豆沙餡(適量)奶香(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鯛魚燒的做法步驟1、鯛魚燒粉備好2、水稱好3、鯛魚燒粉中打入兩個雞蛋4、倒入水5、放入白糖6、攪拌均勻至無顆粒...
“模具放了好久,家人都好想吃,奈何之前的天氣太冷,紅豆蓉沒做好,延至今天氣稍暖就把它做出來解饞了”食材明細主料低筋麪粉(150克)雞蛋(120克)橄欖油(20克)泡打粉(6克)鮮奶(50克)砂糖(50克)輔料紅豆蓉(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(...
食材明細主料鯛魚(一條)紅椒(半個)生薑(幾片)輔料豆瓣醬(一勺)調料玉米油(10毫升)料酒(5毫升)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒鯛魚的做法步驟1、鯛魚去除體內內臟洗乾淨,紅椒切好,生薑切片備用。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米...
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