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“豐水梨燉鵪鶉蛋，秋天滋補聖品，寶寶遠離咳嗽困擾，同時又補鈣和多種維生素，輔食首選。”食材明細主料豐水梨（一個）鵪鶉蛋（五個）輔料川貝（10g）冰糖（15g）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豐水梨燉鵪鶉蛋的做法步驟1、豐水梨洗淨，將...
食材明細主料雪耳（半朵）雪梨（1個）鵪鶉蛋（10只左右）輔料紅棗（10顆）冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋煲雪梨的做法步驟1、準備好材料2、雪梨去皮切塊，梨子的心扔掉，鵪鶉蛋煮熟剝皮，雪耳泡開洗淨撕開，紅棗洗淨3、湯鍋...
“煮蛋的絕巧:冷水下鍋、放鹽再煮、出鍋冷水泡涼。”食材明細主料麪粉（少許）鵪鶉蛋（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水煮鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋放水裏加麪粉泡幾分鐘，並用流動水依次輕輕搓洗淨。2、...
“喜歡把豬蹄燉的脫骨~~軟軟糯糯的~~香而不膩~”食材明細主料豬蹄（500g）鵪鶉蛋（300g）姜（5g）輔料生抽（1湯匙）老抽（1茶匙）料酒（1湯匙）蠔油（2/1湯匙）花椒（5g）冰糖（10g）五香粉（1茶匙）八角粉（1茶匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鵪鶉蛋燉豬蹄...
“家裏雞蛋吃完了，去菜市場買雞蛋的時候，看到也有賣鵪鶉蛋的，就忽然很想吃爸爸炒的虎皮鵪鶉蛋。6.6元一斤的鵪鶉蛋，我買了28個花了4塊錢，炒菜用了16個，其它的煮好之後被我吃掉了呵呵。配料的準備是我做的，但是爸爸炒制的，整個...
“銀耳燉鵪鶉蛋，這不但是一道口感極佳的美食，更是一道美白的大餐。熱愛美容的MM可以將其作爲下午補充能量的甜湯，不但美白還能滋補。鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質、B族維生素和維生素A、E等有利於女性面板的酶類與活性物質...
食材明細主料鵪鶉蛋（適量）輔料冰糖（三塊）八角（兩個）鹽（半勺）辣椒（兩個）大蒜（一瓣）醬油（五勺）姜（一小塊）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋的做法步驟1、洗乾淨鵪鶉蛋，放入鍋中，所以材料放入鍋中2、倒入適量的水，沒過鵪鶉蛋3、小火...
“鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質，可補氣益血，強筋壯骨。”食材明細主料鵪鶉蛋（1斤）滷水調料滷水（1支）清水（2碗）冰糖（適量）鹽（適量）香葉（適量）小...
“朋友圈裏一天有二人發紅燒肉燉鵪鶉蛋的視頻，看的直流口水。今天我也做，過程雖長，吃到嘴裏的那一刻，還是脣齒留香，非常值得。”食材明細主料帶皮五花肉（500g）鵪鶉蛋（200g）輔料姜（適量）香葉（2片）花椒（適量）大茴（2個）桂皮（1塊）冰糖（1把）調料...
食材明細主料五花肉（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）蔥（適量）姜（適量）大料（適量）雞精（適量）醬香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鵪鶉蛋燉五花肉的做法步驟1、上好的無花2、鵪鶉蛋3、輔料4、原料準備好5、鍋裏倒少點油，倒入五...
“豬尾巴是豬🐷身上最好吃的部位之一，有補腰力，益骨髓的作用，含有豐富的蛋白質和膠質，是美容護膚的佳品。”食材明細主料鵪鶉蛋（適量）豬尾巴（適量）姜（適量）桂皮（適量）香葉（適量）八角（適量）冰糖（適量）花椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生...
“今天做這這道雞翅燉鵪鶉蛋，鵪鶉蛋吸收了湯汁味道更加鮮美，雞翅軟爛超級好吃，下飯。”食材明細主料雞翅（8個）鵪鶉蛋（20個）輔料大蔥（半顆）生薑（1塊）調料生抽（1勺）老抽（半勺）料酒（2勺）香葉（1片）八角（1個）桂皮（1小塊）花生油（適量）白芝麻（少許）黃冰...
“鵪鶉蛋中的磷脂有助於孩子的大腦發育。這道家常鵪鶉蛋，做的時候沒加一滴水，做出來香鮮軟嫩，做法蠻簡單的，而且相比滷的要清淡。”食材明細主料鵪鶉蛋（500克）輔料鹽（3克）生抽（1勺）糖（少許）油（適量）香蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...
食材明細主料排骨（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料姜（適量）生粉（適量）調料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）排骨燉鵪鶉蛋的做法步驟1、剝好的鵪鶉蛋先裹上一層澱粉，再炸至金黃色撈出。2、鍋留底油...
食材明細主料豬肉（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）香醋（適量）老抽（適量）蔥（適量）乾紅辣椒（適量）八角（適量）陳皮（適量）南乳汁（1勺）姜（適量）蒜（適量）調料食用油（適量）鹽（1勺）香辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）肉燉鵪鶉蛋的做法步驟1、準備...
食材明細主料護心肉（適量）熟鵪鶉蛋（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）郫縣豆瓣醬（適量）火鍋底料（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）護心肉燉鵪鶉蛋的做法步驟1、準備好食材。2、鍋中水開下...
食材明細主料鵪鶉蛋（200克）輔料蒜末（適量）香蔥（適量）油辣子（2勺）生抽（1勺半）香醋（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）口水鵪鶉蛋的做法步驟1、食材：已剝殼的鵪鶉蛋、蒜末、香蔥、油辣子。2、在蒜末香蔥碗中加2勺半生抽。3、加1...
食材明細主料水筍（175克）鵪鶉蛋（155克）輔料冰糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水筍燒鵪鶉蛋的做法步驟1、食材：水筍（已清洗）、已剝殼的鵪鶉蛋、冰糖2、將水筍放在案板上切段。3、燒鍋倒油燒熱，下入水筍...
食材明細主料鵪鶉蛋（500克）輔料老抽（三茶匙）生抽（三茶匙）花椒（適量）八角（適量）辣椒（適量）鹽（一茶匙）鹹鮮（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常滷鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋冷水下鍋煮開煮八分鐘2、煮好的鵪鶉蛋用飯鏟輕輕敲碎外殼3、加...
食材明細主料幹木耳（50g）鵪鶉蛋（200g）青辣椒（1個）紅辣椒（1個）輔料大蔥（適量）海鮮醬油（1勺）蠔油（1勺）白糖（0.5勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）木耳炒鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟去皮。2、鍋中倒入適量植物油，放入鵪鶉蛋炸制。3...
“鵪鶉蛋是一種常見的食用蛋品，蛋殼比較薄，可食部的比例比雞蛋要大一些，含有豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維生素A、維生素B族、鐵、磷、鈣、硒等營養物質，每百克可食部含蛋白質13克、脂肪11克。鵪鶉蛋...
食材明細主料木瓜（1個）鵪鶉蛋（10個）銀耳（10克）紅棗（8個）輔料冰糖（20克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）木瓜燉鵪鶉蛋的做法步驟1、銀耳泡發，洗淨，撕碎；2、鵪鶉蛋煮熟，去殼，洗淨。紅棗洗淨，冰糖敲碎。3、木瓜洗淨，去籽；4、木瓜裏放進冰...
“菜譜物語——舌尖上的滷水鵪鶉蛋鵪鶉蛋被認爲是“動物中的人蔘”，宜常食爲滋補食療品。俗話說：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉。”鵪鶉蛋，味道鮮美，營養豐富，是一種很好的滋補品，在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱，其味甘，性平，有...
食材明細主料五花肉（適量）鵪鶉蛋（適量）香菇（適量）輔料生薑（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）料酒（適量）蠔油（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋燉肉的做法步驟1、原料2、熱鍋冷油加幾片生薑3、倒入五花肉煸炒4、五花...
食材明細主料雞爪（500g）鵪鶉蛋（300g）輔料陳皮（適量）大蒜子（適量）冰糖（適量）鹽（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）食用油（適量）香菜（適量）生薑（適量）鹹香（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鵪鶉蛋燉雞爪的做法步驟1、雞爪洗乾淨焯水備用2、鵪鶉蛋冷水下...
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