有關小米辣醬蒸排骨的家常做法的精選大全
“元旦家人聚會,做了這道小米辣醬蒸排骨,嘿嘿,那味道真叫一個爽,肉被辣醬和小米包裹着,香而不膩。”食材明細主料純肋排(300克)小米(100克)蔥(半根)姜(2片)蒜(2瓣)辣醬(2勺)輔料料酒(10毫升)生抽(5毫升)鹽(2克)澱粉(2勺)油(10毫升)中辣(口味)蒸(工藝...
“前幾天看君之的粉蒸排骨,看得我要流口水了,就計劃着也做一次。不過呢,我是個懶人,常常要用現成的東西替代;我又是個充滿好奇心的人,沒有做過的事情,不管多麻煩我也要嘗試一下——我就是這樣一個矛盾的人。所以,我用呷哺呷哺...
食材明細主料排骨(300g)小米(適量)蘿蔔(1個)輔料三色豆(適量)蝦仁(適量)紅薯粉(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽胡椒粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小米蒸排骨的做法步驟1、300g子排。2、加料酒焯水,洗淨。3、瀝乾水...
“家裏做菜手條件限制,應該儘量簡化烹飪方法”食材明細主料豬肋排(500克)泰國糯米(250克)輔料老薑(適量)花椒粒(10個)調味鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糯米蒸排骨的做法步驟1、排骨用清水...
“粉蒸排骨的傳統制作方法是用排骨裹上大米粉蒸制,而用小米代替大米粉來蒸排骨,又是另一番風味,小米軟糯滋潤,排骨味濃鮮香。用土豆墊底,還可以有效吸收排骨的油脂。土豆吸收肉脂而味香濃郁,排骨經土豆吸脂而不膩。土豆與排...
“前段時間從朋友那得知了一種排骨的烹飪方法,由於家裏人都喜歡吃排骨,就嘗試去做,結果卻成了家裏老人小孩都愛吃的一道美味!”食材明細主料豬肋排(500g)糯米(50g)料酒(15g)甜麪醬(10g)姜(4片)輔料黑小米(100g)豆豉(10g)糖(10g)蔥(1段)棕葉(4...
食材明細主料排骨(半斤)土豆(一個)小米(一小碗)輔料自然鮮(適量)黃酒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)生薑(一塊)剁辣椒(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小米土豆蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨,加黃酒,生薑醃製十分鐘。土豆切小塊,泡一會。...
食材明細主料排骨(肉)(適量)小米(適量)輔料大蔥(適量)小蔥(適量)姜(適量)調料胡椒(適量)雞精(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)小米蒸排骨的做法步驟1、提前一天把小米泡好。2、小蔥切成蔥花,用大蔥準備好...
食材明細主料排骨(半斤)小米(半斤)玉米(一棒)輔料蔥(一段)姜(幾片)蒜(幾瓣)配料大料(一個)鹽(適量)花椒(幾粒)米酒(半碗)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)小米玉米蒸排骨的做法步驟1、將排骨提前一天用鹽花椒大料蔥薑蒜米酒醃製2、將苞米...
“老公不喜歡吃,他不喜歡糯米,今天做的這道菜是我專門做給媽媽吃的。有一點點微辣,我這次買的小排還不錯,沒有肥肉,所以蒸出來油不厚,這樣才健康嘛女兒吃了3塊排骨油不多,所以賣相差了點”食材明細主料小排(適量)糯米(適量)輔料...
“湖南風味的粉蒸肉,香濃軟糯,鹹鮮適口,沒有一點油膩感,非常適合老人和孩子食用。”食材明細主料肋排(500克)米粉(適量)輔料蔥花(少許)紅椒(少許)配料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)橄欖油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)...
“這道醬蒸排骨,是從小吃到大的味道。媽媽最擅長烹製,耳濡目染我也偷師學會。百吃不厭,做好的排骨非常鮮嫩,肉質細嫩無比,滋味鮮鹹適口。”食材明細主料肋排(500克)輔料生粉(80克)生抽(適量)老抽(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三...
“這個菜做起來比較簡單,但營養豐富,口味溫和,排骨的精華被米飯吸收,飯和菜能有機地結合,但小米和糯米要在烹調前用冷水浸泡,才容易被蒸熟蒸透。”食材明細主料排骨(約200克)輔料小米(約75克)糯米(約75克)配料鹽(1/4小勺)糖(1/4小勺)...
食材明細主料排骨(一斤)輔料糯米(半斤)土豆(2個)配料油(適量)豆瓣(適量)老抽(適量)鹽(適量)豆腐乳(適量)白糖(適量)花椒麪(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糯米蒸排骨的做法步驟1、先將糯米提前泡8小時左右,然...
“由於小米的氨基酸中缺乏賴氨酸,而肉類中富含賴氨酸,能補充小米的營養不足,所以小米適合和肉類一起食用。小米吸收了排骨的香味和油膩,營養更爲全面,味濃鮮香,真的是一道營養又健康的肉肉菜。趕緊學起來吧。”食材明細主料...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:500小米:80輔料姜:10醬油:10ml菠蘿葉:6片美極鮮:10ml鹽:3蔥:15五香粉:2胡椒粉:1具體步驟1.排骨斬塊洗淨控水備用。2.加入所有調料。3.拌勻醃製一個小...
“粉蒸排骨是從粉蒸肉變化來的一道蒸菜,把五花肉換成排骨來做,不會那麼油膩。用荷葉包裹排骨,味道更清香,同時可以防止蒸的時候水蒸氣進入。蒸過之後,鮮香的米粉、軟嫩的排骨,浸潤了荷葉的縷縷清香,實在讓人難以忘懷!”食材明...
食材明細主料排骨(380克)輔料薑片(適量)沙茶醬(2勺)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)沙茶醬燒排骨的做法步驟1、食材:排骨(已清洗)、薑片2、在已清洗好的排骨中,加適量的料酒。3、加入2勺沙茶醬...
“蒸排骨,如何蒸得更美味呢?要將排骨處理後醃製入味,然後在電飯煲中蒸一蒸,簡單省時,特別是用電飯煲蒸制的時候,更不用擔心它的水乾了沒有了,時間到點了沒有,電飯煲也有微壓功能,比普通蒸鍋更能保留它的味道,口感也更鮮嫩。蒸排...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料排骨:300小米:20輔料鹽:適量生抽:適量蔥花:適量老抽:適量糖:適量醋:適量具體步驟1.排骨斬塊用水泡出血水。2.控幹水分。3.放生抽鹽、老抽、糖、醋拌勻。4....
食材明細主料小排(適量)輔料大米粉(適量)紅薯(適量)配料豆瓣醬(適量)料酒(適量)姜(適量)雞精(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)小蔥(適量)麻辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粉蒸排骨的做法步驟1、排骨用清水泡一下然後洗淨,將洗淨的排骨放入...
“天氣太熱了,再大的激情也還是不想去廚房揮汗如雨,那麼就來個簡單的蒸菜,解放自己的同時味道也很好,一舉數得。”食材明細主料排骨(適量)土豆(兩個)輔料蒸肉米粉(適量)配料醬油(適量)香油(適量)雞精(適量)花椒粉(適量)薑絲(適量)五香(口味...
食材明細主料排骨(適量)小米(適量)番薯(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)澱粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小米蒸排骨的做法步驟1、排骨用鹽醃製一會。2、然後加入澱粉和薑末抓勻。3、再加入泡了一晚上的小米抓勻。4、紅薯...
食材明細主料肋排(三根)紅薯(1個)輔料米粉(1袋)小米(半斤)郫縣豆瓣(2勺)姜粒(1勺)白酒(1勺)鹽(少許)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小米粉蒸排骨的做法步驟1、小米提前浸泡三至四小時備用,排骨也浸泡半小時左右去血水,去腥2、瀝乾水...
“用小米蒸排骨還是無意中發現的,蒸出來發現特別有意思,而且小米這樣吃比其他方法吃更好吃。”食材明細主料排骨(適量)輔料小米(適量)豆豉(適量)姜(幾片)調料生抽(適量)老抽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小米豆豉蒸排骨的...
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