有關家庭廚房小油條的做法的精選大全
“油條是中國北方的傳統早餐之一,呈長條形,中空外脆,吃起來很有韌勁,一般與豆漿、稀飯等一起食用。近幾年不斷傳出炸油條的各種添加,並且重複使用劣質油,人們開始淡化了對油條的青睞。但是饞蟲還是不住地讓我想起小時候的香...
“不用說,家家廚房都會備上一碗辣椒油吧,區別只在於選用辣椒粉的辣度不同而已。像我這樣不能吃辣的,選用不是特別辣的辣椒粉就可以了。幹辣椒經過熱油浸過的香氣是無可替代的,拌涼菜、做湯、炒菜、亦或直接蘸食,怎麼吃都美...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料全蛋:1個色拉油:40中筋麪粉:500小蘇打:2無鋁泡打粉:6輔料水:265鹽:13具體步驟1.將所有材料放入攪拌缸攪拌至拉出薄又光滑的大片。2.將麪糰取出放案板上用...
“關於油條,有很多說法。有地方稱油炸鬼,是閩南福建等地的方言直譯。又稱油炸果,是潮汕地區等地的方言直譯;安徽地區有稱油條爲油果子;浙江地區有稱油條爲天羅筋的稱法,天津地區一帶稱呼油條的方言,由“油炸果”演化而來。天...
“油條是人們餐桌的常客,家庭製作油條現吃現做、口感酥香、口味純正,晾後不硬、可搭配豆漿或單吃均可。”食材明細主料高筋麪粉(500g)輔料雞蛋(1個)食用油(和麪用)(80g)食用油(炸油條用)(適量)溫水(275g)調料泡打粉(10g)鹽(10g)酵母(5g)小蘇...
“很容易弄得哦,我都弄了好多次了,比外面的更香更好吃,更衛生哦!!!”食材明細主料面(一碗)輔料雞蛋(2個不大不小的)配料油(多半勺,普通吃飯用的就行)泡打粉(1.5小勺)水(60ml)鹽(由於勺子問題自己看着放吧,我放了一勺)牛奶(和麪時看着加)微辣...
食材明細主料麪粉(適量)輔料鹽(適量)酵母(適量)食用鹼(適量)油(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家庭版健康油條的做法步驟1、用麪粉、鹽、酵母、食用鹼(家裏沒蘇打,據說鹼也可以,還比較健康)和水揉成麪糰,靜置發酵。2、發酵好...
食材明細主料麪粉雞蛋(適量)輔料安琪酵母油鹽(適量)清淡(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家庭版小油條的做法步驟1、溫水化鹽和酵母放入麪粉(雞蛋液)適量/和好面先拿出來,面盆刷油再把麪糰放入盆中發酵(雞蛋隨意自行添加或不加)。...
“油條是一種麪食,長條形中空的油炸食品,口感鬆脆有勁道,是中國傳統的早點之一,久盛不衰。家庭自制油條操作簡便,乾淨衛生、口感不遜外賣。”食材明細主料麪粉(500g)輔料水(250g)雞蛋(1個)油條膨鬆劑(10g)雙酵泡打粉(8g)食用油(和麪中...
“這時局逼得什麼都得自己動手。某天下班忽然注意到小區的好多陽臺上都掛着豆角和茄子,於是想,那麼愛吃幹豆角,乾脆我也弄點。對門的老太說,早市有豆角一塊錢一斤,可惜我每次碰到的時候,三輪車邊都圍滿了大媽奶奶們搶豆角。...
“今天閨蜜過來叫我教她做油條。看看我們自己家裏做的油條既有酥脆的外皮,也有空心的蓬鬆感,裏面還有實在的內容,吃起來又健康放心。”食材明細主料麪粉(六百克)雞蛋(兩個)輔料白糖(兩勺)食鹽(一勺)調料小蘇打(小半勺)酵母粉(五克)鹹...
廚房我們大家都不陌生,每家每戶必備,而且我們的一日三餐就是出自於我們的廚房,可是大家有沒有留意到,在我們的廚房裏還藏着許許多多的,我們好幫手呢?想不出來的朋友們趕緊開啟自己的廚房看一看。找到了麼?它們就是——廚房...
食材明細主料麪粉(300克)輔料酵母(3克)無鋁泡打粉(3克)鹽(3克)雞蛋(1個)油(適量)牛奶(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)家庭版小油條的做法步驟1、酵母+無鋁泡打粉+鹽+牛奶+麪粉都放在一起揉成光滑麪糰蓋上保鮮膜放冰箱2、冷...
“油條自己炸,用料可靠,無添加劑,沒有明礬等不利於健康的東西,吃得放心。反正在家,多多搞搞“實驗”,利國利民。”食材明細麪糰清水(1/2杯)雞蛋(1枚)麪粉(2+1/2)精鹽(1/6小匙)酵母(1小匙)泡打粉(1/2小匙)白糖(1/3小匙)爽案板全能麪粉(適量)...
“我今天分享的小油條外觀飽滿規整,吃起來外酥裏軟,在製作過程中有三點是至關重要的,一是揉麪到位,二是鬆弛到位,三是下鍋時的油溫,只要掌握了這三點要素,即便是廚房小白,也能輕鬆做出好吃又好看的完美油條!”食材明細主料中筋...
“向來難以抵擋酥脆食物的誘惑,每次看到街邊賣油條的,都忍不住停下腳步買幾根解饞,後來發現自己在家也可以做好吃又健康的油條,於是想吃就開炸。”食材明細主料中筋粉(200克)水(110克)輔料油條蓬鬆劑(5克)鹽(2克)糖(2克)鹹香(口味)炸(...
“自己在家做油條比較健康。”食材明細主料麪粉(500克)輔料酵母(5g)泡打粉(5g)鹽(3g)白糖(10g)雞蛋(1個)水(250ml)奶香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家庭版奶香小油條的做法步驟1、麪粉中加入酵母泡打粉鹽白砂糖一個雞蛋牛奶。2、攪...
“懷孕後特別想吃油條,外面的都有鋁害,而且油都是n手油,老公不讓吃,那就自己豐衣足食啦”食材明細主料無鋁泡打粉(5g)高筋麪粉(200g)小蘇打(3g)鹽(2g)雞蛋(1個)油(15g)輔料水(100到115g)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版簡易油條...
“手工擀制的勁道手擀麪,滾辣的熱油澆在蔥花和辣椒上,“呲啦”一聲,未入口就讓人慾罷不能,隔着屏幕把你胃裏的饞蟲勾出來。”食材明細主料手擀麪(適量)油菜(適量)小蔥(適量)大蒜(適量)輔料生抽(適量)陳醋(適量)辣椒麪(適量)酸辣(口味)煮(工...
“一直以來,我吃油條是在外面的油條鋪吃的。網上有介紹家庭版的油條製作方法。這兩天想拔草,今日,擼起袖子炸油條了。”食材明細主料麪粉(300克)雞蛋(1個)酵母(3克)牛奶(1袋)輔料食用油(300ml)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家...
說起茄子,大家應該都挺喜歡吃的。茄子是非常常見的家庭蔬菜,在中國已經種植了很久很久,深受廣大美食愛好者的喜歡。茄子的做法有很多,比如家常炒茄子,茄子燒肉,茄子砂鍋,甚至還可以烤茄子哦。可以說,茄子的吃法千種萬種,每一種...
“一盤骨酥刺爛、魚形完整、營養滋補、老少皆宜的“大蔥悶小白條”,喜歡做菜的朋友跟着我們魚兒大廚一起做起來吧。”食材明細主料野生小白條魚(1斤)輔料鹽(適量)十三香(適量)玉米澱粉(適量)大蔥(適量)香菇(4個)薑片(少許)蒜子(4瓣)紅...
美食誘惑向來難以抵擋,面對街上的油條小吃,既想買來幾根解饞又有點擔心健康問題,今天就來教大家怎樣在家裏做出既解饞又健康的油條,可以安心的大快朵頤。不管你是家庭主婦還是上班族,這一技能簡單易學,都可以享受親手做出的...
“晶瑩剔透的蝦丁被碧綠的油條所包裹,嬌嫩無比,恰如碧波盪漾;嬌黃甜脆的菠蘿與金黃Q彈的蝦仁,猶如在春天裏爭相鬥豔;無需品嚐,僅看一眼,就醉了……”食材明細主料自制菠菜油條(5根)菠蘿(1個)鮮蝦(適量)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)料酒(...
“家庭版油條正式上線了,今天我們來做一款家庭版油條,雖然我不能保證每個人都能炸出跟我圖上一樣心空體胖的油條,但是我會認真把每個細節寫的更清楚一些,希望對愛吃油條的你有所幫助。目前家庭版油條有兩種,一種酵母版,一種...
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