美味的百搭龍鬚麪怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.24W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘百搭龍鬚麪是一道很美味的小面,屬於北方的一道地道特色美食。因爲形狀和龍鬚差不多都是屬於細細的那種形狀所以也稱作龍鬚麪,這個百搭龍鬚麪做法很簡單,只要平時會弄菜什麼的都不在話下,做的時候都不費時間主要是準備的階段會久一點,採用了幾種配菜一起烹煮出來,色香味俱全,特別好吃。
主料
龍鬚麪 :150墨魚兩小片 :2
蛋一個 :1
草蝦一隻 :1
蛤蜊一個 :1
香菇一朵 :1
魚片兩片 :2
輔料
豌豆莢三片 :3蔥花一大匙 :1
辣椒粉半小匙 :1、2
熱魚湯兩杯 :2
精鹽一小 :1
姜酒汁一小匙, :1
糖一小 :1
具體步驟
①將墨魚、蛋、草蝦、蛤蜊、香菇、魚片、豌豆莢放入一碗中,倒入1/4調料(A),加蓋中高火4分鐘。
②將3/4調料(A)放入大湯碗中,加蓋高火4分鐘至沸。
③將面放入湯中,把其他材料整齊地排列於面上,湯汁一併倒入,加蓋中高火2分鐘。
④撒上蔥花、辣椒粉即可。