有關無糖牛肉月餅的家常做法的精選大全
“爲了給朋友做無糖月餅,又想讓月餅好吃,也是動了一番的腦筋。特意做了牛肉鬆,因爲朋友是回族,咱得講究清真。而無論是炒肉鬆,還是拌餡,爲了朋友的健康,都選用了橄欖油。皮則是薄薄的無糖酥皮,掰開就聞到牛肉香味,好香的月餅。...
食材明細主料蛋清(9個)輔料低筋麪粉(120克)配料鹽(2克)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無糖蛋清餅的做法步驟1、將雞蛋打發到提起打蛋器,低落下來的蛋糊不會馬上消失,蛋糊表面可以畫出清晰的紋路。2、將麪糊裝入裱花袋中,...
“今天回媽媽家裏啦,媽媽給我烙了家鄉的月餅,有小時候的記憶,有小時候的味道,酥脆香甜,這就是我愛吃的家鄉的月餅。”食材明細主料芝麻(一斤)麪粉(2斤)輔料白糖(200克)酵母(5克)雞蛋(兩個)甜味(口味)烙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻白糖...
“轉眼中秋節就到了,老媽血糖高,爲了讓老媽吃上最喜歡的豆沙餡月餅,我提前先做一爐低糖月餅給老媽。爲了讓老爸老媽也能放心吃的月餅,餡料自己做,低糖又補血,還乾淨衛生。其實自己做月餅很簡單,只要注意幾步,輕鬆做出來零失敗...
“我一個好同學,自幼就關係相當好,她老公有糖尿病,不能吃糖。爲了能讓他也能體會到中秋的氣氛,特意給他做了兩款無糖的月餅。爲了保證無糖,連皮都是用的酥皮的,一點糖也不用,只是餡料裏有少量的木糖醇。爲了更適合糖尿病者,酥...
“前幾天去超市,看到月餅就己經上市了,還真是趕早呀,剛好媽媽也過來幫我暑假帶小孩子,媽媽一直都喜歡吃月餅,但是年紀大了,也不敢讓她吃太甜的,怕三高,剛好家裏什麼都有,那就自己動手做一些健康少油少糖的月餅吧。”食材明細主...
“年年大魚大肉,超級簡單的貼餅子做法,感受一下粗糧的樂趣”食材明細主料粗玉米麪(120g)細玉米麪(50g)白麪(20g)輔料牛奶(適量)酵母粉(2g)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛奶無糖貼餅子的做法步驟1、準備玉米麪麪粉,按比例放...
“切開的斷面,大塊的牛肉丁閃爍其間。讓人一下子想到曾經的叉燒/金鉤的月餅。很是動心。距中秋尚有幾日,爲什麼要歇手停工呢?牛肉是什麼牛肉?生?還是熟?語焉不詳。不過,使用熟牛肉更爲保險。其實,早已想好用什麼牛肉。一旦決...
食材明細主料全麥麪粉(200克)輔料精鹽(1克)滾水(適量)紅糖(20克)黑芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常紅糖餅的做法步驟1、將精鹽撒入麪粉中,加入滾水攪成棉絮狀,和成軟硬適度的麪糰,稍餳。2、將少許麪粉放入紅糖中,攪...
“中秋節了,祝大家闔家幸福!來一道燦爛最愛的五仁餡月餅,無糖版哦~”食材明細主料核桃仁(500克)玉米油(50ML)高度白酒(16ML)白開水(130克)熟糕粉(190克)餅皮廣式月餅預拌粉(200克)無糖轉化糖漿(150克)花生油(50克)輔料木糖醇(150克)蛋黃(1個...
食材明細主料牛肉餡(500克)輔料麪粉(200克)配料花生油(適量)蠔油(適量)醬油(適量)料酒(適量)雞蛋(1枚)花椒粉(適量)蔥姜(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛肉餡餅的做法步驟1、麪粉用溫水拌勻成麪糰。2、蓋上保鮮膜醒30分...
食材明細主料麪粉(適量)輔料白糖(適量)食用油(適量)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常糖餅的做法步驟1、用溫水把麪粉活成麪糰,醒二十分,再揉至麪糰沒有空隙無小孔兒,把麪糰揪成大小相等的面劑子。2、取適量白糖,用擀麪杖...
“醬牛肉,恰逢中秋節,就做了個牛肉的月餅,用了傳統的提糖月餅皮,做的牛肉餡的月餅。”食材明細主料醬牛肉(400克)油炸花生碎(50克)熟芝麻仁(50克)麥芽糖(300克)調和油(150克)麪粉(450克)輔料蛋液(適量)調料蠔油(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時...
每年月圓中秋節,各家各戶都喜歡吃各種各樣的月餅,有的喜歡吃水果月餅,有的喜歡吃肉味月餅,但是你聽說過無糖月餅嗎?今天,小編帶大家聊聊無糖月餅。無糖月餅究竟有沒有糖,適不適合糖尿病患者吃呢?究竟有哪些禁忌?今天爲您詳...
“這是一款快手月餅,也是適合新手或者沒有時間炒餡的朋友,用現成的餡來做,基本是零失敗。今天我用的藤椒牛肉餡,這也是今年網紅的一款餡料。找大品牌的餡料買一包,就可以做一盤月餅啦。”食材明細主料藤椒牛肉餡(500g)輔料面...
“我和老公都喜歡吃這個小吃,但是覺得外面賣的牛肉少,還不太安全,自己做的放心,想放多少肉就放多少肉。”食材明細主料牛肉(120g)麪粉(300g)洋蔥(適量)輔料生抽(1勺)黃豆醬(一勺)黑胡椒粉(適量)香油(1勺)油(適量)鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)半小...
“光線有點暗啦,好吃急拉···”食材明細主料麪粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖餅的做法步驟1、忘了拍和麪的圖片啦。麪粉用水和好。醒一會。2、把麪糰擀成餅狀。3、在面中放糖。白砂糖里加...
月餅是中國中秋節的傳統食品,而蘇式月餅便是著名的一種,主要起源於蘇州,早在唐宋時期便已流傳出來,深受江浙地區人們的喜愛,口感酥鬆,肥而不膩,主要有甜餡和鹹餡,今天給大家介紹的豆沙餡的蘇式月餅,大家一起來學習做蘇式月餅吧...
中秋節來臨之際,月餅可是這個節日中必不可少的美食,各大商超、甜品店裏都擺滿了各式各樣美味又好看的月餅。但是有的朋友會擔心市面上賣的月餅會添加防腐劑等不健康的食品添加劑,食用後會對身體有不良影響,那麼今天小編就...
食材明細主料麪粉(200克)無糖雞肉鬆(適量)輔料白芝麻(適量)玉米油(15克)溫水(105克)調料鹽(適量)清淡(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)無糖雞肉鬆烤餅的做法步驟1、食材:自發麪粉、無糖雞肉鬆、白芝麻、玉米油、溫水。2、隨後,在和麪...
“我們那兒的餡餅以發麪爲主,死麪的叫做盒子,比如韭菜盒子啊豬肉盒子呀啥的。餡餅有水發麪和幹發麪兩種(即發好的面非常稀,和略微稠兩種),今天介紹的是用幹發麪做的牛肉餅,簡單易操作,味道非常好!”食材明細主料麪粉(250g)雪花牛...
“去年本廚的冰皮月餅大放異彩,今年換個口味挑戰一下。這款芸豆腰果餡的家常香酥月餅,不需要廣式月餅的轉化糖漿啥的,家常配料,香酥口感,私房味道。參考網上方子,作了些改良,芸豆餡也是自制滴。”食材明細主料餅皮原料((75克模...
食材明細主料中筋麪粉(200g)轉化糖漿(140g)梘水(4g)輔料玉米油(50g)五香牛肉餡(適量)玉米澱粉(適量)蛋黃液(2個)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五香牛肉月餅的做法步驟1、準備以上食材2、把麪粉,梘水,糖漿,玉米油全部倒一起攪拌均勻...
“糖酥餅還是在小時候吃過,現在想吃卻很難買到了,於是跟母親請教了做法,自己動手做了起來。出鍋的糖酥餅香甜酥脆,層次分明,酥到掉渣,吃完一個滿嘴留香,讓我嚐到了兒時的味道。這款糖酥餅的做法並不難,雖然步驟有點繁瑣,但是隻...
“中秋節快到了,做幾個糖人(糖尿病人的愛稱)能吃的月餅,品味清淡,有點點的鹹鮮,少油、無糖很適合糖人食用。”食材明細主料麪粉(500克)輔料雞蛋(2個)洋蔥(0.5個)黑木耳(少許)香菇(少許)黃花菜(少許)土豆(1個)黑芝麻(少許)配料鹽(少許)生抽(少許...
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