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“每年的5月17日是挪威的國慶,挪威人喜歡把點心也裝飾上國慶的氣氛。這個樣式關注很久了,今年也來湊一下熱鬧。蛋糕的方子用的是小廚飄香老師的。”食材明細主料雞蛋(3個)食用油(30ml)牛奶(30ml)細砂糖(蛋黃)(20克)細砂糖(蛋白)(40克...
銀鱈魚的脂肪層比北極鱈魚更厚,所以肉質的口感上更加鮮嫩美味。挪威北極鱈魚是一種中小型魚類,吃的時候可以做成蒸鱈魚,烤鱈魚,蒜香鱈魚,醃製鱈魚等不同的吃法。銀鱈魚屬於冷水性棲息魚類,頭型較尖,口比較大,通體呈銀灰色,因而...
“Sandkaker沙餅。是挪威七種傳統的聖誕點心之一,Sandkaker從字面上解釋就是沙餅乾,吃起來也有點沙沙的感覺,因用了大量的杏仁粉的原因。餅乾的形狀有點象蛋塔,吃的時候可以加點香草奶油或黃莓奶油同吃,也可單獨享用。”食...
“挪威北極鱈魚低脂肪,高蛋白,富含多種營養物質,刺少肉質緊實且魚肉呈蒜瓣形結構,肉質嫩滑,甚至入口即化,特別適合老人和小朋友,清蒸比較省事,同時又可以最大限度保留魚的鮮美,營養。”食材明細主料挪威北極鱈魚(300克)鹽(少許)姜(4...
食材明細主料杏仁粉(60克)低筋麪粉(150克)輔料黃油(50克)砂糖(50克)全蛋液(40克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)挪威聖誕餅乾的做法步驟1、準備好需要的材料2、黃油在自然狀態下加入細砂糖,將雞蛋液分多次加入,打發,打發後將杏...
“作爲一個烘焙新手的第一課就是威風蛋糕,它不僅可以作爲生日蛋糕的底坯,單獨作爲早餐的主食也是很好的選擇!”食材明細主料低粉(100g)雞蛋(5個)牛奶(80ml)白糖(30g)香草精(適量)色拉油(80ml)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)威風...
食材明細主料挪威三文魚(300克)新鮮番茄(150克)蘋果(200克)鮮蘆筍(70克)輔料鮮檸檬(半個)配料黑胡椒碎(6克)鹽(少許)橄欖油(5克)黃油(15克)法國甜酸芥末醬(20克)蜂蜜(一大匙)白蘭地酒(15克)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香煎挪威三文魚的...
“烤箱中下層,上下火,170度,約40-50分鐘”食材明細主料雞蛋(5個)低筋粉(85g)玉米油(40g)牛奶(40g)輔料白沙糖(30g,加蛋黃中)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)威風生日蛋糕的做法步驟1、材料一,打蛋白的容器一定是無水無油的,如果...
“烤多春魚鮮嫩可口,而且整個魚肚子裏全是滿滿魚籽。口感超好。最大的好處是幾乎沒刺,整條魚,除了頭全是魚籽,和少量魚肉,吃起來超級過隱。”食材明細主料多春魚(500克)輔料蘋果(半個)檸檬(半個)洋蔥(半個)孜然面(適量)孜然粒(適量)辣...
“威風蛋糕,這個應該是最最簡單的蛋糕了。6寸的話,大家分量減半就好。”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(85g)牛奶(40g)輔料植物油(40g)細砂糖(60g)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)威風蛋糕的做法步驟1、雞蛋5個,低筋面料85g,植...
食材明細蛋糕糊雞蛋(5個)蛋糕粉(90g)淡奶油(500g)玉米澱粉(10g)白棉糖(70g)檸檬汁(4-5滴)牛奶(50g)橄欖油(30g)鹽(2g)輔料獼猴桃(1個)草莓(5個)橙子(1個)香蕉(1)火龍果(1/4)原味(口味)簡單(難度)威風蛋糕的做法步驟1、準備好工具,有烘培秤,電動打蛋器,8寸...
“威風蛋糕,最最原始的蛋糕口味,吃多了花樣百變的蛋糕,這樣原始的味道是不是更誘人呢?快來動手,做蛋糕咯!”食材明細主料低粉(85克)沙糖(85克)輔料雞蛋(5個)色拉油(40克)牛奶(40克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)威風蛋糕的做法步...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料乳酪:150雞蛋:3個挪威三文魚:300輔料檸檬:1個沙蔥:幾根具體步驟1.準備材料。2.三文魚切塊,淋些檸檬汁,備用。3.雞蛋打入鍋中,加入乳酪、檸檬屑。4.取出,加入三...
“一直以爲所有的熱狗都是相同的,直到有一天看到挪威人吃熱狗是不夾生菜的,通常就是夾火腿和番茄醬,或芥末醬、洋蔥粒之類的。作爲主食來吃的熱狗,使用部分了全麥麪粉,糖的份量也少,相比較平日的甜麪包口感更紮實,麥香更濃,對...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時我這個人對餅尤其的鐘愛,爲了吃餅,我還特意報了美食培訓班去學習。今天老師教做挪威沙餅,在老師面前不敢賣弄,所以回家了,就嘗試着給家人做做。挪威沙餅做...
近日,挪威國王哈拉爾五世與王后宋雅赴華進行國事訪問。2018年10月18日,挪威貿易和工業部部長TorbjornRoeIsaksen與挪威海產局攜手,在上海舉辦晚宴迎接遠道而來的挪威國王與王后,此次晚宴也標誌着國王訪華的商務峯會在上海...
1、科屬不同。挪威鱈魚是屬於鱈科鱈屬的鱈魚,而銀鱈魚是屬於裸蓋魚屬的裸蓋魚。2、產地不同。挪威鱈魚自然是產自於挪威地區的,而銀鱈魚主要的產地是在法國,新西蘭及智利等。3、口感不同。在做熟之後,挪威鱈魚的肉質是像...
食材明細主料雞蛋(5個)低粉(85克)糖(60克)植物油(50)牛奶(30克)輔料鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)烤盤威風蛋糕的做法步驟1、原料圖2、蛋清蛋黃分離。3、蛋黃里加入15克糖、鹽、油、牛奶放一邊備用。4、蛋清打出粗大的...
食材明細主料白糖(20克)低筋麪粉(150克)檸檬汁(3滳)雞蛋(5個)牛奶(100克)輔料白糖(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)威風蛋糕的做法步驟1、將蛋清和蛋黃分開2、蛋清加糖用打蛋器打發10分鐘3、蛋黃加糖攪拌均勻4、蛋清里加三...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料牛奶:3.5dl乾酵母一袋:5黃油:80白糖:100麪粉:600雞蛋:3個鹽:一點點葡萄乾:適量輔料具體步驟1.將黃油在鍋中融化,然後放入牛奶加熱,加熱至40-45攝氏度即可;2.將面...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料羊肉:1kg,帶骨捲心菜:一棵,大小隨意整粒胡椒:50鹽:適量,隨意輔料具體步驟1.羊肉沖水洗淨後加入水,高出肉面少許差不多。2.捲心菜切開,層層疊上去。其實,菜...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將各種果仁處理做處理,可以混合一起碾碎(本人喜歡整粒的)2.將三文魚塊用海鹽,檸檬和各種香料醃製(1個小時)3.將三文魚帶皮的一側沾滿果仁4....
“這是一份來自挪威的美食這款蛋糕給我的最初印象就是冪想了一個場景。某個下午,一縷斜陽撒進屋內,把整個屋子照的又亮又溫暖。在落地窗邊的搖椅上慵懶的曬着太陽的我,泡一杯紅茶,享受着烤箱裏飄出來的蘋果與肉桂發出的甜...
“學做西點的初衷是爲了小妞兒,隨着看的越多,做的越多,慢慢的就喜歡上了做西點的感覺,每次動手,都好像是在完成一件藝術品。”食材明細主料普通麪粉(80克)玉米澱粉(20克)輔料雞蛋(5個)白糖(40克)植物油(50克)牛奶(40克)鹽(1克)甜味(口味)烤...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘挪威牛肉餅,這到美食十分的美味,製作上需要花一定的耐心和時間。製作這道挪威牛肉餅最主要的食材就是牛肉了,牛肉的含有豐富的蛋白質,可以增強人體的體力...
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