有關潮汕肉圓仔的精選大全
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道特色美食潮汕肉圓仔是一道很好的菜品，首先他食材豐富，而且很具有南方特色，其次他葷素搭配合理，既有可以減肥瘦身的土豆，又有可以解饞的五花肉，可以說滿...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時潮汕肉圓仔是一道特色菜品，顧名思義，小夥伴們想必都知道啦，這道潮汕肉圓仔是一道潮汕地區的家常特色或者說是地方特色菜，這道潮汕肉圓仔的製作方法並不是...
“油而不膩，百吃不厭”食材明細主料五花肉（一條）輔料香菇（10個）生菜（幾片）生薑（兩節）配料鹽（適量）老抽（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）進階（難度）潮汕滷水肉的做法步驟1、準備一條五花肉，洗乾淨備用2、生薑兩段3、香菇洗乾淨用開水泡2...
“端午節即農曆五月初五，又叫五月節，是一個流傳較廣的民俗性節日。相傳愛國詩人屈原在這一天投江殞身，端午節便被染上了愛國主義的色彩，有了紀念的意味。端午節有吃糉子，賽龍舟，掛菖蒲、蒿草、艾葉、薰蒼朮、白芷，喝雄黃酒的...
“蠔烙（潮汕話爲olua）是廣東潮汕地區的傳統小吃，屬於粵菜系。鮮美酥香，酥而不硬，脆而不軟。採用優質地瓜粉，甚至還要用本地豬的鬃頭肉煎出來的豬油來煎蠔烙，製作的每一步驟十分考究，是每個外來遊客到潮汕地區必嘗的一道美食！相...
“這個纔是外婆教的～很有潮汕特色，很容易上手很簡單～不過圖片有點少～大家將就着看哈，有什麼疑問留言我會詳細解答的～因爲是第一次寫菜譜～”食材明細主料南瓜（1個）菜脯（1個）花生（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）糯米粉（30克）薯粉（15克）鹹甜（口味...
“從小吃到大的湯圓，家裏一直做的都是沒有餡的湯圓，以前在家鄉阿嬤逢年過節都會做，每次拜完神我就吃一小碗。現在都是老媽在做，說不出是什麼味道，我想這大概就是家鄉的味道，魂牽夢繞永遠都不會忘記的古早味。”食材明細主料...
“粿肉，是潮汕人無法割捨的一種沒事，外皮酥脆，裏面香嫩可口，無論是下酒還是做下飯菜，都是一種舌尖上的享受”食材明細主料豬肉（1000克）豆腐皮（兩張）馬蹄（350克）輔料五香粉（適量）地瓜粉（100克）鹽（適量）五香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度...
“潮汕肉卷，又名“百搭肉卷”，怎麼搭配菜都可以，製作流程簡單，比包餃子更省事。人們用的餡料花樣繁多，愛吃魚的人喜歡用魚肉，愛吃素的人喜歡用蘿蔔、香芋做餡，但小編最喜歡的還是用豬肉做餡，配上豆腐皮做包裹，鮮嫩彈牙中帶着陣...
“有次小編的土豪同學去臺灣旅遊，天天在朋友圈上曬那邊的美食多麼多麼的好吃，我翻了一個白眼，莫不是外國的月亮特別圓，外地的米飯特別香？忘本吶！一回來就給了我個一包手信，神神祕祕地說這是世界上最好吃的肉，我吞嚥着口水開啟...
“潮汕人的飲食本來是偏清淡的，不過偶爾來點小辣也是非常開胃。”食材明細主料五花肉（300g）輔料青辣椒（200g）姜（10g）豆瓣醬（適量）調料蒜蓉（適量）蠔油（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）潮汕小炒肉的做法步驟1、五花肉...
“對蠔烙一如既往的喜愛，大概是對海的敬畏。”食材明細主料小生蠔（120g）雞蛋（3個）番薯粉（50g）蔥（30g）純淨水（50ml）輔料鹽（少許）醬油（1勺）花生油（2----4勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）潮汕蠔仔烙的做法步驟1、小生蠔一袋。2、生蠔...
“地道、經典的潮汕口味，很是喜歡。媽媽的味道～哈哈，初中一次端午節帶進去學校幾個同學互相交換糉子，唯獨媽媽包的糉子讓老同學們時隔多年還念念不忘，學起！”食材明細主料五花肉（2條）香菇（適量）蝦仁（適量）花生（1.5斤）白糯米（4斤）輔料...
“春捲作爲潮州傳統名小食，是由潮州古代民間小食演變過來的。清代以前，在潮州大街小巷盛行着一種小食——薄餅卷炸蝦，即用薄餅皮卷着炸香的小蝦，醮着甜醬吃，這種小食主要是路邊的小攤賣給小孩吃。到了清代末年，這種小食的餡...
隨着中國經濟的不斷繁榮發展，各行各業中出現了不少的創業者，許多的人都想透過投資創業的方式來開創自己的事業贏取收穫，走向人生的收穫之路，但是創業投資並不是件容易的事情，市場上的加盟品牌無數，要在無數的品牌當中挑選出...
“這是一道潮汕人都愛吃的美食，逢年過節家家戶戶都會做的一道食物，皮薄香脆，餡鮮飽滿，一口一個，超滿足哈😀”食材明細主料豬油渣（500克）瘦肉絲（300克）馬蹄（13粒）雞蛋（3個）蔥頭（隨意）麪粉（適量）五香粉（適量）鹽（適量）輔料腐膜（1張）鹹香（口味）炸（工...
“炸果肉是我們潮州地區傳統小吃，外酥裏嫩又非常爽口的果肉常常出現在節日的宴席上！”食材明細主料豬肉（1斤半左右）新鮮馬蹄（1斤）腐膜（數張）輔料蒜白（200克左右）洋蔥（200克左右）雞蛋（2個）麪粉（50克左右）配料五香粉（適量）胡椒粉（適量）鹽（適...
“使用醬油、蒜蓉、香菜、紅辣椒的新鮮醃製方法，在潮州菜的冷菜料理中也是特別常用的。醃蚌就是這種醃製方法的代表之作。因爲這道菜要求的是新鮮，所以，雖然是雜鹹，卻不適合長期存放，所以，一般都是現做現吃的。這也是潮汕雜...
食材明細主料牛肉丸（250g）輔料蒜泥（5顆）生菜（50g）調料生抽（適量）鹽（適量）蒜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）潮汕牛肉丸的做法步驟1、提前準備金蒜，將蒜蓉炸至金黃待用。2、生菜洗淨控幹水份。3、水開加入潮汕牛肉丸。4、牛肉丸煮...
“潮汕果肉也叫蝦卷，蝦卷卻不是都是用蝦做出來的食物，除了腐膜（腐皮）是必定要的，一般的配料有沙葛，五花肉，鴨蛋，麪粉，五香粉，蔥頭，蒜頭，蝦米等等，具體看自己喜歡吧，卷好的蝦卷可以蒸好再油炸，也可以卷好切塊直接下油鍋幹炸，當然直接幹...
“竹仔魚其實是剝皮魚學名叫綠鰭馬面魨，又叫馬面魚，潮汕俗名：迪仔、剔皮魚在上海和閩浙一帶稱橡皮魚，在北方稱豬油、皮匠魚、麪包魚、燒燒角。剝皮魚資源豐富，無毒，含有蛋白質、維生素及脂肪等營養成分(見表1)，營養價值不比...
“麪條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麪條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可當主食又可做快餐的健康保健食品。麪條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等，易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡...
“生薑除含有姜油酮、姜酚等生理活性物質外，還含有蛋白質、多糖、維生素和多種微量元素，集營養、調味、保健於一身，自古被醫學家視爲藥食同源的保健品，具有祛寒、祛溼、暖胃、加速血液循環等多種保健功能。在潮汕陸豐地區...
![潮汕粿肉的做法 廣東潮汕美食[粿肉] 潮汕粿肉怎麼做](https://i2.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/83a4/81a5/81a580123f339b552b0820ddcdca079b54aecd6cccd76a72f8a1443405782e-s.jpg "潮汕粿肉的做法 廣東潮汕美食[粿肉] 潮汕粿肉怎麼做"){kind=small}
“粿肉，屬於廣東潮汕地區的一種民間傳統美食，也作爲潮汕比較有代表性的美食之一，在潮汕幾乎家家戶戶過年都會自制這種美食，可能省外的很多朋友都沒聽過粿肉這個詞，至於爲何這樣取名我也搞不懂。從小在潮汕地區長大的我，可以...
“在潮汕的大街小巷上，隨處可見賣粿汁的小食攤，粿汁是潮汕人愛吃的早餐之一，外來的人剛開始聽到這詞，總誤以爲是“果汁”，但是，此粿汁非彼果汁。粿汁是潮汕地區一種獨特的傳統美食，由粿汁皮和滷味兩部分組成。把粿汁皮投到稀...
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