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“夏季,正是青辣椒豐收的季節,也是人們對青椒口味最愛的季節!她火辣中透着柔和,清香中帶着誘惑!刺激您的味蕾!今天,她將在我手中誕生出兩種不同的口味!”食材明細主料青辣椒(3-5顆)輔料獨蒜(1個)蔥(2根)白糖(少許)藤椒油(少許)味極鮮(少...
“市場新看見一種蘿蔔,老闆說叫鳳梨蘿蔔,還挺貴的。買來嚐嚐。果然不錯,脆,甜,水汽大。生着吃也好,蘸醬吃也好吃。”食材明細主料鳳梨蘿蔔(適量)青蘿蔔(適量)調料芝麻醬(適量)甜麪醬(適量)香油(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
食材明細主料大醬(適量)切面(適量)輔料雞胸(適量)鹹蛋黃(適量)麻辣花生(適量)芝麻(適量)蔥姜(適量)菜豆角(適量)捲心菜(適量)黃瓜(適量)醬香(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雙色雙味炸醬麪的做法步驟1、捲心菜黃瓜切絲,菜豆角切小丁;蔥姜切...
“上海的疫情已經在家隔離好多天,家裏的蔬菜越來越少了,調料也越來越少了,做菜也變得簡單,水焯一下蘸點醬吃,保留了蔬菜的營養,也可以吃得更健康。”食材明細主料萵筍(50克)胡蘿蔔(50克)金針菇(30克)調料蔥伴侶6月香豆瓣醬(1勺)醬香...
食材明細主料橄欖油(適量)蒜頭(半頭)小米辣(1個)輔料生抽(5勺)蠔油(1勺)檸檬(1片)調料香菜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘸肉醬汁的做法步驟1、生抽和蠔油放入碗中,加適量清水稀釋。2、再擠入一片檸檬的汁水。3、熱鍋放入...
食材明細主料馬鈴薯(一個)輔料番茄醬(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘸醬薯條的做法步驟1、材料:馬鈴薯2、材料:馬鈴薯3、配料:番茄醬4、將馬鈴薯洗淨、去皮。5、放在案板上切成條。6、隨後,將切成條的馬鈴薯放入清水...
“家鄉的滷水豆腐很好吃,變着花樣來燒都百吃不厭,白豆腐(也叫豆腐生)最能體現原汁原味,小時候家裏磨豆做豆腐,打好壓實的豆腐直接切一塊,蘸一碟醬油,那美味至今還記憶猶新”食材明細主料北豆腐(適量)蒜(適量)海蝦醬(適量)涼拌醬油(適...
“春天到了,彷彿一夜之間這野菜就出土了,前兩天還下雪,現在就可以找到婆婆丁了,剛剛看到青草發芽,原來野山婆婆丁甚至更早一些,分享一盤蘸醬菜,妥妥是春天的味道。”食材明細主料雞蛋(1個)婆婆丁(適量)黃瓜(1根)輔料油(適量)香其醬(適...
“天氣熱的不要不要的,不想做飯但想吃,清水煮秋葵,過冰水後蘸醬吃,超級省事”食材明細主料秋葵(200克)輔料香菇小醬(2大勺)白糖(少許)涼開水(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘸醬秋葵的做法步驟1、秋葵洗淨,不要切開2、入開...
“海兔不是兔。學名:日本槍烏賊,又稱:筆管魚、筆管蛸。山東、大連人亦稱之爲“海兔”。海兔的個體較小,一般體長僅10釐米。海兔營養價值極高。富含蛋白質,脂肪含量低,還含有維生素A、D以及礦物質等營養成分,是上等海味補品;...
食材明細主料黃瓜(適量)輔料豆瓣醬(適量)鹹甜(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜蘸醬的做法步驟1、洗淨小黃瓜,切條2、豆瓣醬3、上桌,蘸醬吃咯...
“每100克馬鈴薯含碳水化合物17.80克,脂肪0.20克,蛋白質2.60克,纖維素1.10克。所以,土豆當主食,是減脂代餐的好食材。”食材明細主料黃心土豆(2個)輔料海天豆瓣醬(適量)食用油(適量)蔥(適量)小米椒(適量)生抽(一點點)蒜(適量)醬香(口味)蒸(...
食材明細主料白菜心(1顆)輔料水(適量)調料豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜蘸醬的做法步驟1、白菜洗淨上鍋蒸10分鐘。晾涼取出,擠出水分。2、切塊擺盤點豆瓣醬。3、一起吃飯吧!...
食材明細主料彩椒(適量)櫻桃蘿蔔(適量)荷蘭乳瓜(適量)青蘿蔔(適量)輔料芝麻醬(適量)甜麪醬(適量)辣油(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔬菜蘸醬的做法步驟1、主要原料。2、青蘿蔔去皮切段,荷蘭乳瓜洗淨切兩半。3、彩椒洗淨,...
食材明細主料萵筍葉(1小把)輔料甜麪醬(2大勺)豆瓣醬(1小勺)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍葉蘸醬的做法步驟1、筍葉摘洗乾淨。2、用淡鹽水浸泡一會兒。3、準備一個小碟,加入甜麪醬2大勺、豆瓣醬1小勺。(愛吃辣的可以...
蛋黃醬、沙拉醬等。萵苣又可以叫作萵筍,是常見的蔬菜,可生食也可烹飪。生食方法是與蛋黃醬等調味料做成沙拉。萵苣主要食用的是根部,葉子食用較少。萵苣有專門吃葉子的變種,生菜、油麥菜、捲心萵苣。...
“小孩不愛吃蝦,用甜麪醬蘸着吃,醬香鮮美,一盤光光。”食材明細主料基圍蝦(10只)輔料秋葵(6個)調料蔥伴侶六月香甜麪醬(1中勺)禾然有機米香料酒(少許)六月鮮輕鹽12克特級牡蠣醬油(1小)鹽(少許)白芝麻(少許)黑胡椒(少許)醬香(口味)燒(工藝)十...
“這道菜適合小孩和老人吃,尤其,是便祕的人,3個月以上嬰幼兒可以喝煮出來的蘿蔔水。”食材明細主料蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)花椒粉(適量)芝麻油(適量)辣椒粉(適量)醬油(適量)醋(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘸醬蘿蔔...
食材明細主料青瓜(1條)輔料蒜蓉辣醬(適量)黃豆醬(適量)醬香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆青瓜蘸雙醬的做法步驟1、小青瓜買回來洗乾淨放冰箱冰兩小時(冰過口感更爽脆可口)2、從冰箱取出切條3、裝碟子4、兩種口味:黃豆醬...
食材明細主料百葉(600克)芝麻醬(2勺)輔料生菜(20克)糖(0.5匙)澇汁(2匙)蒜泥(10克)蒜香(口味)醬(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)百葉蘸醬的做法步驟1、準備一扇百葉做一道爽口蘸醬小吃將百葉洗淨瀝乾水份2、百葉切成長條細絲狀3、鍋中燒開水...
“你是不是在煩惱煉乳沒有或者都是小牌子的?沒問題,現在讓你吃得安全,蘸的安全!”食材明細主料巧克力粉(10g)低筋麪粉(20g)牛奶(100g)糖水(0.2g)芝士(一塊)原味(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麪包蘸醬的做法步驟1、將低筋麪粉融入糖...
“蘸醬和蒸茄子蒸土豆最配哦”食材明細主料尖椒(半個)雞蛋(一個)小蔥(兩根)甜麪醬(三四勺)輔料油(兩小勺)水(兩三勺)醬香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘸醬的做法步驟1、將三勺甜麪醬或者其他蘸醬放入碗中2、加入一個雞蛋3、把小...
食材明細主料雞蛋(2個)豆腐(1塊)輔料豆瓣醬(1勺)蔥花(少許)食用油(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐蘸醬的做法步驟1、雞蛋打散備用。2、鍋中油熱下入雞蛋液炒熟,加入蔥花、豆瓣醬炒勻至出香味關火,盛出備用。3、豆腐切...
“我估計這應該是美食天下最簡單的一道菜了,水蘿蔔切切,蘸點現成的醬就OK了,但就是這樣簡單的菜,卻是餐桌上頻頻出鏡的一道菜,喝酒,吃燒烤,更應配上,解酒去油膩。相信大家去酒店最後一般會見到它吧,所以,我很是不好意思把它拿出...
“一年四季爽口菜,簡單易做超營養!”食材明細主料生菜(1顆)櫻桃蘿蔔(200克)苦菊(100克)香蔥(100克)黃瓜(1根)輔料甜麪醬(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘸醬菜的做法步驟1、配料;甜麪醬一碟、香蔥100克、櫻桃蘿蔔200克、生...
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