有關簡易版薑母鴨的家常做法的精選大全

2023-12-26 食材明細主料鴨（半隻）輔料姜（1塊）調料醬油（4勺）料酒（5勺）鹽（2勺）麻油（多一點）麥芽糖（1勺）蔥（可有可無）鹹香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）簡易版薑母鴨的做法步驟1、鴨肉冷水下鍋加姜料酒焯水。2、水開撇去浮沫鴨肉洗淨。3、砂鍋加芝麻...

家常薑母鴨 - 怎麼做美味好吃

2020-03-12 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料鴨子：適量輔料薑母：適量具體步驟1、番鴨宰殺後治淨，取出鴨雜，將鴨身剁成3釐米大小的塊，鴨頭順長一劈爲二，再橫着斬爲兩截；老薑去皮洗淨，用刀在菜墩上拍鬆，...

廈門薑母鴨的做法廈門薑母鴨（家庭版）廈門薑母鴨怎麼做

2024-02-29 “廈門薑母鴨據《中國藥譜》及《漢方藥典》兩書所載，“薑母鴨”原系一道宮廷御膳，相傳爲商代名醫吳仲所創，後來流傳至民間，遂成爲一款名菜。廈門薑母鴨以紅面番鴨爲原料，用芝麻油將鴨肉炒香後，再加入老薑（薑母）及米酒等燉煮而...

臺式滋補菜薑母鴨的做法冬季進補的臺式滋補菜------薑母鴨臺式滋補菜薑母鴨怎麼做

2024-02-28 “薑母鴨是臺灣民間最受歡迎的冬季食補之一，聽臺灣的同事說他們的冬天雖不至寒冷但寒流來襲溫度偏低時還是習慣煮一鍋薑母鴨來暖暖身子，用米酒，生薑將鴨子煮到酥爛，熱呼呼地吃上一鍋吃完之後那股熱氣從內到外的散發，整個身...

家常沙姜鴨的做法家常菜之沙姜鴨家常沙姜鴨怎麼做

2024-01-11 “鴨肉的韌勁，加上沙姜的獨特風味，入口即讓人感受到這道家常菜帶來的滿滿幸福感，誰說離開父母后就只能吃塊餐？這道菜讓你感受一下什麼叫美味，有心動手就有媽媽的味道！”食材明細主料鴨肉（1.2斤左右（非老鴨））沙姜（1元左右）輔料小蘑...

家常阿基師版薑母鴨怎麼做美味好吃

2019-11-01 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨胸肉：500老薑：與鴨肉相當輔料米酒：半瓶枸杞：適量西洋參片：適量芝麻：適量具體步驟1.鴨胸肉剁成長條狀，姜用刀拍過後切大塊2.不粘鍋燒熱，直接下鴨肉，鴨皮朝...

家常簡易版糯米藕的做法 - 家常簡易版糯米藕怎麼做

2024-01-05 “從小到大最愛吃這個了，記得每次去大伯家，大伯都會給我買這個吃。可是現在外出務工很少能吃到了，浙江這邊幾乎買不到，買到味道也不是家裏的味道了。”食材明細主料糯米（適量）蓮藕（3小節）紅棗（10顆）輔料紅糖（適量）白糖（適量）甜味（口...

家常版姜醋豬腳的做法 - 家常版姜醋豬腳怎麼做

2024-02-05 “小時候媽媽經常做這道菜，好好吃，今天向麻麻請教自己做了，家常簡單版的哦”食材明細主料豬腳（1000克）雞蛋（4個）輔料姜（適量）海天添丁甜醋（300ml）紅糖（適量）酸甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家常版姜醋豬腳的做法步驟1、姜洗淨切...

廈門的“薑母鴨”的做法 - 廈門的“薑母鴨”怎麼做

2024-01-07 “前兩年去廈門，吃了“薑母鴨”，那味道讓我流連忘返，今天自己在家試做了，沒想到模仿的這麼像。”食材明細主料土鴨（半隻）生薑（半塊）輔料辣椒（2個）桂皮（1個）八角（2個）鹽（若干）冰糖（5粒）料酒（2勺）芝麻油（3勺）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度...

簡易版姜蔥雞的做法 - 簡易版姜蔥雞怎麼做

2023-12-27 食材明細主料土雞（1只）調料生抽（2勺）蠔油（1勺）料酒（1勺）白糖（1匙）胡椒粉（少量）輔料姜（1個）紅頭蔥（適量）五香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）簡易版姜蔥雞的做法步驟1、土雞洗淨，依次放入調料醃製一小時。2、姜蔥鋪鍋底，放雞，倒入醃雞的醬汁...

閒情逸致版薑母鴨的做法 - 閒情逸致版薑母鴨怎麼做

2023-12-31 “最近的朋友圈的精彩絡繹不絕，各種隱藏技能紛紛被觸發，讓我也有了閒情逸致更新菜譜。在家多天，地主家也快沒有餘糧了。今天翻冰箱，驚喜的發現還有半隻老鴨存貨，冰凍的燉起來不夠鮮美，一直心心念念幾年前在廈門吃的薑母鴨，試...

簡易版油封鴨的做法 - 簡易版油封鴨怎麼做

2024-02-25 “ConfitdeCanard是法國有名菜餚，鴨肉經香料等醃製，放入鴨油慢慢烤制，冷卻後鴨肉浸潤在鴨油中即爲“封”，放入冰箱可冷藏1-2個月再食用。一般油封鴨製作需要很長時間，而我做了個快手版，不另加鴨油，而是用鴨腿自身油分慢烤，半...

簡易版家常大醬湯的做法 - 簡易版家常大醬湯怎麼做

2024-01-08 食材明細主料豆腐（適量）白菜（適量）土豆（適量）紅辣椒（適量）青辣椒（適量）蔥（適量）蒜（適量）輔料大醬（適量）醬香（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版家常大醬湯的做法步驟1、原材料；2、土豆切片、豆腐切小塊、白菜手撕、蔥蒜切末；3、辣椒切...

家常簡易版烤魚的做法 - 家常簡易版烤魚怎麼做

2024-02-01 食材明細主料草魚（1條）洋蔥（1個）胡蘿蔔（1個）土豆（1個）萵筍（1棵）輔料蒜（3塊）蔥白（2棵）姜（2塊）花椒（1克）生抽（2勺）鹽（1勺）海天拌飯醬（1勺）微辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常簡易版烤魚的做法步驟1、烤盤鋪錫紙放洋蔥薑片2、生抽鹽料酒醃好的...

家庭版薑母鴨的做法 - 家庭版薑母鴨怎麼做

2023-12-28 食材明細主料老鴨（1只）輔料生薑（85g）大蒜（5顆）調料糖（2匙）生抽（2匙）老抽（1匙）油（2匙）高度米酒（50ml）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家庭版薑母鴨的做法步驟1、鴨切塊，用水泡30分鐘，泡出鴨血。2、生薑切片，處理好大蒜。3、鴨肉冷水下鍋...