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準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃桃罐頭:1瓶輔料無鹽黃油:50奶油芝士:70中粉:160椰蓉:20糖:50鹽:1/4小匙牛奶:6大匙具體步驟1.從冰箱裏拿出來的黃油和芝士無需放軟直接切成小丁2.中粉篩入盆...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:150輔料黃油:75牛奶:82ml蛋黃:5個鹽:1糖:50朗姆酒:5ml黃桃罐頭:3塊淡奶油:100具體步驟1.麪粉篩好。2.放入盒中。加25克糖、1克鹽拌勻。3.黃油隔熱水...
食材明細派皮黃油(70g)白糖(30g)雞蛋(25g)低筋粉(150g)派液植物油(20g)雞蛋(1只)蛋糕預拌粉(50g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)黃桃派的做法步驟1、黃油軟化後加白糖。2、用筷子攪打均勻。3、分次加入雞蛋液。4、攪打均勻。5、...
食材明細主料高筋麪粉(125g)黃油(65g)輔料蛋液(10g)水(30g)綿白糖(2匙)派餡桃(3個)糖(適量)油(適量)玉米澱粉(1勺)鹽(5g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)桃派的做法步驟1、輔料裏蛋液10g,水30g,糖2小勺混合好備用。2、黃油軟化後加麪粉融...
“黃桃一直都有養生之桃的說法,黃桃保鮮期特短,熟透的黃桃就只能放一兩天,而真正好吃的就是熟透的黃桃,所以它們大部分被做成了罐頭,黃桃罐頭含的豐富的維生素C很豐富,可以延緩人體的衰老,提高人體的免疫力,所以黃桃罐頭是不...
準備時間:無    烹飪時間:18分鐘主料低筋麪粉:50細砂糖:24黃油:25蛋黃:4冷水:13鹽:1黃桃片:1黃桃罐頭汁:50玉米澱粉:5檸檬汁:3ML輔料具體步驟1.1、麪粉和7G糖過篩後加入軟化黃油揉勻。2、將蛋黃、...
“秋天的風突然就來了。換上了長袖的睡袍,喝起了不加冰的奶茶,重乳酪----我等候你多時了!!(大圖來源於國外美食博客)”食材明細主料奶油奶酪(適量)砂糖(適量)雞蛋(適量)中筋麪粉(適量)輔料砂糖(適量)雞蛋(適量)黃油(適量)配料巧克力醬(適量...
食材明細主料黃桃(2塊)輔料飛餅(2張)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)飛餅黃桃派的做法步驟1、食材:黃桃、飛餅2、將黃桃放在案板上切碎。3、接着,在硅膠墊上加入適量的乾麪粉,擱入飛餅。4、放上切碎的黃桃。5、合上另一...
食材明細主料高粉(35g)低粉(35g)鹽(2g)白砂糖(10g)黃油(35g)冰水(20—25g)黃桃罐頭(適量)蛋奶液全蛋(1個)白砂糖(40g)淡奶油(100g)牛奶(90g)輔料糖粉(適量(裝飾))甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)未知(難度)黃桃布丁派的做法步驟1、將冷藏後的黃油切成...
“前段時間微博中獎的一箱6支黃桃罐頭,家人都不愛吃,我一人慢慢整總算折騰到只剩下最後一支了;人都是這樣,東西多了不在乎少了就珍惜,所以最後一支突然又捨不得了,總覺得要做點什麼才划算;剛好週末一大早收到優之焙寄來的陽...
“上半部分是僅僅表皮蘸了蛋糖液的核桃仁,經過烘烤後會變得非常酥脆。下半部分是浸泡在蛋糖液裏的核桃仁,烘烤後的蛋糖液凝固,口感十分酥軟濃郁。滿滿的核桃仁堆積在派皮上,咬下去一半酥脆一半醇厚的美妙口感,讓人難以抗拒...
“千層酥皮(詳細製作點這裏),是每一個烘焙者入門的必修課,其實它製作難度不高,只是工序比較繁瑣,所以另很多愛好烘焙的大懶人們望而卻步。偶然間在超市發現了一種叫飛餅的好東西,它其實就是半加工好的千層酥皮,只需要加熱就可...
“某天看到身旁的同事拿着一隻黃澄澄的水果正啃得津津有味,我驚奇地問這是什麼?她比我更驚訝,這是黃桃呀!很甜的,你竟然沒吃過?——沒!立馬把它列爲我童年的缺憾之一。回到家就問媽媽,我小時候怎麼從來沒吃過黃桃?你給我買個黃...
食材明細主料印度飛餅皮(三張)輔料黃桃罐頭(適量)蘋果(一個)自制蘋果醬(適量)雞蛋(一個)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃桃蘋果派的做法步驟1、將黃桃罐頭切小丁控水。2、蘋果去皮切小丁,用自制蘋果醬拌好,以防止氧化。3、...
“巴馬黑米產自廣西巴馬,巴馬稱爲“長壽之鄉”巴馬土壤中含有大量對人體有益的礦物質和微量元素,長期食用可以延年益壽,黑米具有烏髮養顏的功效,巴馬黑米的香味濃郁,吃起來粒粒香。。黑米故有長壽米之說,常吃還可延年益壽。...
食材明細主料桃子(適量)輔料白砂糖(適量)檸檬汁(適量)手抓餅(適量)調料蛋黃液(適量)芝麻(適量)果味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)進階(難度)桃子派的做法步驟1、桃子用鹽水洗淨。2、去皮。3、切小塊。4、入鍋,滴檸檬汁。5、放適量白砂糖。小...
“派中經典!濃郁香甜,美味可口。就連不愛吃甜品的也會愛上它。”食材明細主料低筋麪粉(360克)雞蛋(2顆)糖粉(80克)水(20ml)色拉油(30ml)黃油(140g)輔料黃桃罐頭(250g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)經典黃桃派的做法步驟1、黃油隔...
“鹹的派皮和酸甜的櫻桃醬搭配,好吃不膩。如果再來一杯紅茶就更完美了!”食材明細主料櫻桃(760克)細砂糖(170克)鹹派皮低筋粉(50克)高筋粉(190克)黃油(160克)蛋黃(1個)牛奶(30克(或原味酸奶))鹽(5克)檸檬汁(15ml)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普...
“過年這段時間,一直沒時間玩烘培,今天有點時間,帶着侄女玩派皮,她第一次做,我在邊上指導,看看她做的裝飾,還不錯,反正她玩的特別高興,吃的也高興,喜歡的看看:”食材明細主料低筋麪粉(150克)動物黃油(60克)白砂糖(20克)雞蛋(1個)輔料黃桃...
“短暫的櫻桃季快要結束了,一直想着要做個櫻桃的甜點,但天氣實在是太熱,很難讓我有興頭去開烤箱。可眼看櫻桃就要下市了,再不做就沒機會做了,所以昨天趁着週末,在家折騰了兩款櫻桃派,同一種派皮,只是餡料的做法不同,一種是免烤...
“突然想做些富有清新氣息的甜點,好讓人高興一點,做個乳酪黃桃派,也是不錯的選擇。”食材明細主料黃油(48g)細砂糖(15g)低粉(75g)鹽(2g)奶油奶酪(50g)玉米澱粉(3g)酸奶(40g)全蛋(20g)奶粉(3g)輔料黃桃(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
“第一次吃派是他請我吃,那時還是吃的麥當勞的派,酥脆的外皮,甜糯的心,吃的很開心,看到我開心的模樣,他就經常會買給我吃,結婚後派也是他““哄”我開心的一個工具。有了烤箱後,我想給他一個驚喜,我喜橘子,他愛黃桃,於是配置了這...
“熬了些鮮桃醬,本來打算做月餅用的,熬的太少了,就讓我直接做成派給吃啦。先飽了口福,做月餅時再說吧,哈哈”食材明細主料油皮(1份)水皮(1份)輔料鮮桃餡(適量)果味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮桃派的做法步驟1、新鮮的桃子切...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:125黃桃:200雞蛋:4個蛋黃:20紅豆:100輔料純淨水:40鹽:3白砂糖:70黃油:70牛奶:250具體步驟1.事先蒸好雞蛋羹,紅豆蒸熟備用,低筋麪粉和糖一起過篩備用...
“週末我和老公不約而同都買了桃子,這種是脆桃,放久就不好吃了,於是想個辦法消化一部分,那就來個“蜜桃派”好了,多餘的麪皮額外做了幾個撻皮,放上餡料秒變“清新蜜桃撻”,酸甜酥脆,豐富的口感,好滿足啊感覺這款派尤其適合烘培...
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