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食材明細主料花甲(適量)瘦肉(適量)輔料酒糟(適量)姜(適量)蒜蓉(適量)金不換(數小顆)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花甲瘦肉湯的做法步驟1、西紅柿是多餘的,請忽略。那個綠色的就是我們方言說得金不換。2、姜,蒜,金不換墩碎。3、...
食材明細主料瘦肉(50g)南瓜花(300g)輔料水(750毫升)調料豬油(適量)鹽(適量)蠔油(少量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)瘦肉南瓜花湯的做法步驟1、南瓜花洗乾淨。2、瘦肉加水煮開。3、放南瓜花。4、煮熟調味。5、成品。...
“黑蒜是一種營養價值超高的保健食品,是用新鮮生蒜,帶皮在發酵箱裏發酵60~90天后製成的食品。黑蒜具有殺菌消炎、保護肝臟、調節血糖水平、降血脂、益智健腦、抗氧化、提高免疫力、助眠抗衰老的功效。【摘自百度】”食...
食材明細主料花甲(適量)肉餅(適量)粿條(適量)輔料香蔥(適量)香芹(適量)蒜頭酥(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花甲肉餅粿條湯的做法步驟1、花甲用鹽水吐沙後洗淨備用。2、肉餅切片備用。3、潮汕粿條...
“夜香花又到開花的季節了,它有清熱明目的作用,而且煮好的湯裏還會含有花香氣,而且味道鮮甜,今天就買了些豬肝瘦肉一起煮嚐嚐鮮了。”食材明細主料瘦肉(1.5兩)豬肝(1.5兩)輔料夜香花(2兩)姜(適量)配料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(...
“春夏是野菜生機勃勃的季節,白花菜是常見易找的一種野菜,南方市場隨處可見,廣東很多市場附近都有本地的老太太找出來賣,也不貴,兩塊錢一紮。配上少許瘦肉滾湯,甘甜甘甜的,有下火作用,清涼潤肺。”食材明細主料白花菜(1扎)瘦肉(5...
“家裏面的冰箱就剩下點剩菜,單炒又不夠一餐,想想下乾脆做個湯。效果出來了還挺好的!這個湯很清淡又很好喝,操作起來也簡單。”食材明細主料西蘭花(適量)瘦肉(適量)輔料雞蛋(適量)西紅柿(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西...
“簡單營養”食材明細主料花腸(八兩)豬肝(二兩)瘦肉(三兩隻)茼蒿菜(適量)蔥花(適量)輔料姜(幾片)蒜米(幾顆)雞精(適量)食用鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)花腸豬肝瘦肉湯的做法步驟1、花腸洗淨切塊,豬肝、瘦肉洗淨切薄片,姜切...
食材明細主料花旗參(3克)瘦肉(120克)輔料姜(一片)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花旗參瘦肉湯的做法步驟1、準備:新鮮瘦肉,切小塊。2、花旗參3克(一人份改放2克即可)。3、瘦肉焯水。4、清洗乾淨。5、將食材加一...
“珍珠花菜別名甜菜、真珠菜,味微苦、甘淡,有獨特的辛香氣,一般用來煮湯,熬水喝,有祛溼清火、涼血解毒、祛瘀明目的作用,營養豐富,富含多種維生素。”食材明細主料珍珠花菜(100g)瘦肉(150g)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)雞...
“先簡單的介紹下什麼是花膠也就是魚膠?它其實就是魚鰾的乾製品。魚膠於燕窩、魚翅齊名,是“八珍”之一,四大極品“鮑參翅肚”中的“肚”即爲魚膠。花膠的主要成份爲進階膠原蛋白和粘多糖物質、多種維生素及鈣、鋅、鐵、...
食材明細主料花甲(適量)肉餅(適量)麪條(適量)輔料蔥花(適量)香菜(適量)蒜頭油(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉餅花甲湯麪的做法步驟1、肉餅切薄片備用。2、花甲用鹽水吐沙後清洗乾淨。3、香蔥香菜洗...
“清潤的營養湯品。”食材明細主料瘦肉(適量)花膠(適量)海椰王(適量)淮山(適量)茯苓(適量)輔料姜(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)海椰王花膠瘦肉湯的做法步驟1、提前泡發好的花膠。2、瘦肉。3、海椰王,淮山,茯苓,...
食材明細主料花甲(適量)東莞米粉(適量)肉餅(適量)輔料蔥花(適量)香菜(適量)蒜頭油(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉餅花甲湯米粉的做法步驟1、提前備好的蒜頭油。2、東莞米粉用清水泡軟。3、香蔥香菜...
食材明細主料生面條(適量)花甲(適量)瘦肉(適量)肉丸(適量)輔料生菜(適量)鹽(適量)芹菜粒(適量)花生油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花甲瘦肉湯麪的做法步驟1、用冰水加鹽讓花甲吐沙兩小時左右,再次清洗乾淨備用。2、瘦肉切片...
食材明細主料花甲(300g)牛肉(150g)米粉(2人量)輔料酸菜(50g)姜(1塊)洋蔥(50g)香菜(適量)蔥花(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)火鍋底料(20g)雞精(少許)油(適量)香辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花甲牛肉湯粉的做法步驟1、買來的花甲,滴幾...
“肉質酥爛,湯汁鮮美,蟲草花有韌勁,是一道營養美味湯品!”食材明細主料瘦肉(適量)蟲草花(適量)輔料純淨水(適量)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蟲草花瘦肉湯的做法步驟1、備好食材:瘦肉洗淨切成塊備用2、蟲草花清洗乾淨...
“現在上班的人,解決午餐溫飽大部分都選擇外賣或自帶飯菜。可是這樣往往增加身體的亞健康及錢包越來越小。外賣大多都是重油重鹽還含味精。不如自己動起手來,製作一頓營養午餐。營養午餐只需要一個養生壺便可以了。”食...
食材明細主料霸王花(2朵,新鮮)瘦肉(200g)輔料枸杞子(20g)調料油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)霸王花瘦肉湯的做法步驟1、剛摘下的霸王花。2、霸王花洗乾淨後切成塊。3、瘦肉、枸杞...
“花甲我喜歡炒着吃但是老媽喜歡喝湯所以今天就做了道花甲湯簡單的家常菜”食材明細主料花甲(一斤)輔料蒜子(5個)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)簡單(難度)花甲湯的做法步驟1、花甲焯水比較乾淨點去沙2、蒜子和自己家的剁椒炒香(小...
“今天天氣出奇的好,現在已經下午6點鐘了,陽光還很猛烈!做一些消暑的湯很有必要啊。”食材明細主料水瓜(適量)瘦肉(適量)蛋花(適量)輔料薑絲(適量)鹽(適量)醬油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水瓜蛋花瘦肉湯的做法...
“一款快速又美味的湯,煲湯又怕嘌呤,那蒸湯就最合適了,但是要選的食材也是要講究的,花旗參片和瘦肉都是比較易出味的所以這樣的搭配很合適。”食材明細主料瘦肉(適量(一人份))花旗參片(2克)輔料薑片(一片)調料鹽(少許)清淡(口味)蒸(...
“肉嫩湯鮮。”食材明細主料五花肉(半斤)花甲(半斤)油豆腐(適量)生菜(適量)輔料鹽(適量)雞粉(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花甲熗肉湯的做法步驟1、是先把食材準備好洗乾淨。2、把肉醃製十分鐘,加入地瓜粉。3、...
“無花果有健脾,清熱,解毒,生津止渴!馬蹄有清熱降火,治便祕,纖體之功效!此湯對咽炎咳嗽上火有療效!”食材明細主料瘦肉(3兩)馬蹄(5粒)無花果(2粒)輔料凍開水(300克)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)無花果馬蹄瘦肉湯的做法步驟1、準...
“白花菜是一種野菜,學名叫什麼我也不懂,得名估計是因爲開的是白色的小小花吧,這種菜入口有點苦,嚼過後快要吞下去時就可以清晰的感受到她的餘甘,吃過後感覺更明顯。不過我們的都是野生的,要是不是野生的話味道就很淡很淡,以...
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