肉餅花甲湯米粉的做法 - 肉餅花甲湯米粉怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉餅花甲湯米粉的做法步驟

• 1、提前備好的蒜頭油。

• 2、東莞米粉用清水泡軟。

• 3、香蔥香菜洗淨切細。

• 4、肉餅切薄片備用。

• 5、花甲用鹽水吐沙後清洗乾淨備用。

• 6、砂鍋水燒開，放入肉餅煮兩三分鐘。

• 7、少許鹽，雞精調味。

• 8、放入花甲煮至花甲開口即可。

• 9、另取鍋將米粉燙熟。

• 10、米粉盛入碗中，舀上花甲。

• 11、擺上肉餅和灑上蔥花和香菜。

• 12、舀上一勺蒜頭油。

• 13、灑上花甲湯即可。

• 14、成品。

• 15、成品。