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食材明細主料普通麪粉(220克)溫水(30克)酵母(3克)紅糖(75克)熱水(90克)白麪團溫水(15克)麪粉(30克)酵母(1克)黑巧克力(1條)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅糖小熊饅頭的做法步驟1、白麪團製作方法:將1克酵母放15克溫水融化後倒入30克...
“今天和大家分享這款圍圍巾的小熊饅頭,用了粗糧蕎麥粉吃起來更健康更營養。根據自己喜歡做了一些簡單的裝飾點綴一下有不一樣的驚喜。早上把今天的早餐發到美食羣,不少小夥伴說可愛,想學。還有一些說捨不得吃,美食就該分...
“自從學着做糕點,極少光顧點心鋪。不管是包子餃子,還是饅頭煎餅,麪包蛋糕,蛋撻甜品……能自己做的,絕不讓家人吃超市冷櫃食品。”食材明細主料麪粉(400g)奶粉(15g)泡打粉(2g)酵母粉(4g)輔料紅糖(50g)紅棗(10個)牛奶(250g左右)甜香(口味)蒸...
食材明細主料麪粉(400克)水(195克)糖(12克)油(4克)酵母粉(3克)輔料黑芝麻(適量)深黑可可粉(適量)抹茶粉(適量)仙人掌果粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小熊草莓擠擠饅頭的做法步驟1、把所有主料混合,揉成光滑適當的麪糰。蓋上...
食材明細主料中筋麪粉(適量)輔料紅棗(適量)紅糖(適量)酵母(適量)水(適量)原味(口味)未知(難度)紅棗紅糖饅頭的做法步驟1、紅棗切小塊用熱水泡十分鐘。2、加入適量紅糖打成泥。3、將紅棗紅糖泥混入麪粉裏,35度溫水融化酵母,拌成面絮!面...
“人們對食物的要求不僅限於果腹,而更在意食物的營養與視覺感受,此款創意熊貓饅頭爲雙色(白、粉)疊色多層花樣饅頭,且用粉色做了個熊貓使饅頭更加可愛、有食慾。”食材明細主料麪粉(適量)水(適量)輔料白糖(1勺)酵母(適量)紅曲粉(...
“在我們當地,以前每到農曆十二月二十六前後幾天,都有蒸饅頭的習俗。幾乎家家戶戶都要做饅頭,一做就是幾十個,甚至是上百個。同時還要做一種長長的饅頭,加上紅糖,可現吃,也可以焙乾水分做成饅頭幹鬆,利於儲存。饅頭做好以後放...
“酷似麪包,軟軟甜甜,早上配一碗粥,一碟小菜。”食材明細主料高筋麪粉(800g)輔料紅糖(一勺)調料大棗(一把)酵母(一袋)小蘇打(一平匙)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅糖棗饅頭的做法步驟1、和所有發麪饅頭一樣步驟,化糖,化酵母,放...
食材明細主料南瓜麪糰(200G)酵母(4G)麪粉(320G)輔料巧克力麪糰(100G)水(60G)可可粉(6G)酵母(1G)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花樣饅頭小熊貓的做法步驟1、南瓜放到蒸鍋裏蒸熟。2、去皮。3、放到豆漿機裏,加到最低水位線。按果汁...
“這是款超級簡單的小麪食,比蒸饅頭都簡單,適合年齡小點的孩子一起動手”食材明細主料麪粉(100G)輔料酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小熊饅頭的做法步驟1、和麪:麪粉倒入盆中,加入溫熱的水,酵母和成麪糰,,和好的面...
“用高筋麪粉做饅頭,吃起來就是有頸”食材明細主料高筋麪粉(362克)黑芝麻(26顆)枸杞(26顆)輔料酵母(5克)水(170克)配料鹽(2克)紅糖(60克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小豬紅糖饅頭的做法步驟1、把所有材料過稱後放到麪包機桶裏2...
食材明細主料紅糖水(260克)低粉(500克)調料酵母粉(5克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖饅頭的做法步驟1、溫的紅糖水260克放入5克酵母粉攪拌均勻。2、放入500克低粉攪拌成絮狀。3、揉成光滑麪糰。4、蓋鍋蓋發酵。5、...
食材明細主料白色麪糰(適量(發酵好的))黑色麪糰(適量)輔料酵母(2克)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)卡通小熊貓小饅頭的做法步驟1、白色麪糰發酵至兩倍大待用。2、取部分白色麪糰,分兩個,揉成熊貓的身體。3、取黑色面...
食材明細主料紅糖(30克)水(90克)輔料酵母(2克)中筋麪粉(180克)色拉油(5克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅糖小饅頭的做法步驟1、紅糖加溫水攪勻,待溶化備用。2、紅糖水與酵母,色拉油混合。3、將所有材料揉成光滑麪糰。4、將...
“這是浙江仙台有名的地方面食,每個都是1斤和2斤一個的,我家鍋小,只好做了個半斤的,不過真的超好吃”食材明細主料酵母(3g)溫水(125g)紅糖(50g)特級小麥粉(250g)輔料黑芝麻(適量)麪粉(10g)紅糖(20g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅...
“我是一個南方女孩子對於麪食其實沒有太大的那啥但是偶爾難得也會想吃一點兒其實本來我是不擅長的今年的疫情宅在家裏太久太閒一個人也沒有什麼事情幹就跟饅頭槓上了經過不懈的努力終於每次都能做出漂亮的大饅頭啦紅...
食材明細主料麪粉(300g)水(250g)紅糖(130g)輔料無鋁泡打粉(10g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅糖饅頭的做法步驟1、準備好所有材料。2、水要熱一些,倒進紅糖裏,這樣紅糖才能充分融化。泡打粉分放到麪粉裏過篩一次是麪粉泡...
“紅糖小熊饅頭”食材明細主料普通麪粉(200g)紅曲粉(適量)紅糖(適量)酵母(適量)竹炭粉(少許)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)小熊饅頭的做法步驟1、麪粉、適量水、酵母放入麪包機,啓動發酵麪糰程序。取出麪糰分小,分...
食材明細主料麪粉(400克)紅糖(50克)清水(200克)輔料酵母(4克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅糖饅頭的做法步驟1、紅糖加入開水100克,攪至紅糖完全融化。2、50克水加熱至40度左右,加入酵母,攪勻,靜置5分鐘。3、把麪包桶裝入面...
“以前做過小麥胚芽刀切,這次加了紅糖,用了一次發酵成形也還不錯,成品很有嚼勁,有紅糖的香甜。方法是參照lizkitchenlife的山東手工饅頭,在此也謝謝lizkitchenlife的分享。就是我在麪糰第一次揉成型時偏幹了,導致後來的過程...
“最近羣裏的小夥伴問我有沒有饅頭的食譜,這個好像還沒傳過。頂着30多度的桑拿天,我也是拼了,饅頭做起來。不過平時做饅頭的時候材料都是跟着感覺放,也沒稱過。今天這一稱還有點不會玩了,哈哈!”食材明細主料金龍魚雪花粉(50...
“這次是老媽親自出手弄滴饅頭,家鄉風味滴很簡單、很好吃哦··大家來嚐嚐。”食材明細主料麪粉(500克)糯米粉(250克)輔料泡打粉(1包)配料紅糖(500克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖饅頭的做法步驟1、材料圖:500克麪粉。...
食材明細主料麪粉(適量)清水(適量)輔料紅糖(3塊)酵母(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅糖圓饅頭的做法步驟1、紅糖用開水化開。2、酵母用溫水融化。3、麪粉放入大盆中。4、將紅糖水和酵母水倒入麪粉中,揉成麪糰。5、將...
“自己做的紅糖饅頭吃起來放心,雖然看上去沒有那麼光滑,但味道一點兒不假哦!甜蜜暄軟。”食材明細主料饅頭粉(200g)紅糖(30g)輔料酵母(2g)調料鹽(1g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅糖饅頭的做法步驟1、麪粉放入面盆中,把酵母...
食材明細主料普通麪粉(350g)輔料紅糖(60g)白砂糖(15g)紅棗(8個)調料酵母(4g)食用油(10g)鹽(一克)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅糖紅棗饅頭的做法步驟1、紅糖塊和180克清水倒入小奶鍋中,開中小火,燒至紅糖塊完全融化,放涼至常溫備...
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